新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

艾馍馍 粽子

艾馍馍家常做法,正宗艾馍馍怎么做 ?

掐下艾叶最嫩的尖尖,焯水剁碎,加酵母,水活面,(菜汁不建议加得太多)
面团发酵完毕
滚圆馒头,照例会有几个包子,醒发二十分钟至半小时,看温度定
蒸十五到二十分钟,关火等三五分钟开盖,有艾叶清香的大馒头出炉

艾糍粑(艾馍)的历史 ?

由来 传说有一年清明节,太平天国李秀成得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将陈太平化装成农民模样,与自己一起耕地。没有抓到陈太平,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要接受检查,防止他们给陈太平带吃的东西。 回家后,那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时,一脚踩在一丛艾草上,滑了一跤,爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。陈太平吃了青团,觉得又香又糯且不粘牙。天黑后,他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来,李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开。

香煎糯米艾馍馍的做法 ?

1.掐下艾叶最嫩的尖尖,焯水剁碎,加酵母,水活面,(菜汁不建议加得太多)
2.面团发酵完毕

3.滚圆馒头,照例会有几个包子,醒发二十分钟至半小时,看温度定

4.蒸十五到二十分钟,关火等三五分钟开盖,有艾叶清香的大馒头出炉

到了,艾叶草长出来了,做艾馍馍,孕妇能吃吗 ?

可以吃~艾叶是好的啊~

河池宜州哪里有艾馍卖 ?

不知道

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