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家常菜谱,美食攻略

芒果乳酪蛋糕 芒果芝士蛋糕

芒果蛋糕怎么做。 ?

芒果用料: 芒果4个 清水150g 砂糖45g 柠檬1个 做法: 1. 将芒果去皮,果肉切成5mm厚的片状。 2. 将水、糖和柠檬汁倒入锅中加热,放入芒果片,小火加热3分钟后取出,晾凉备用。 3. 将芒果核上剩余的果肉刮下来放在剩余的糖水里搅拌成芒果酱备用。 蛋糕用料: A. 鸡蛋3个 砂糖20g 盐3g SP蛋糕油 5g B. 低筋面粉 150g 双效泡打粉 10g C. 浓酸奶 180g 蜂蜜30g 黄奶油 适量 D. 糖浆30g 做法: 1. A料快速打至充分起发。 2. B料过筛加入慢速拌匀,再慢速加入C料拌匀即可。 3. 装入模具入炉烘烤至熟。 将糖浆摸在蛋糕表面,然后摆上芒果,再浇上芒果酱即可

芒果芝士蛋糕怎么做 ?

建议去买本书看着做,牛奶加糖混合,鱼胶粉或片混合。淡奶油轻打加糖、加鲜芒果打得酱,然后全混合打好,倒入磨具,上面芒果装饰,放入冰箱就ok

芒果芝士蛋糕怎么做 ?

芒果芝士蛋糕怎么做

用料
消化饼干 160克
黄油 70克
奶油奶酪 320克
细砂糖 100克
牛奶 130克
吉利丁片 18克(3.5片)
柠檬汁 28克
淡奶油 200克
芒果蓉 400克
芒果丁 适量
芒果芝士蛋糕的做法
消化饼干装进保鲜袋,用擀面棍压碎成粉末

黄油融化成液体,加入压碎的饼干中并混合均匀

均匀铺在8寸蛋糕模的底部,用勺子压平实,放进冰箱冷藏定型

奶油奶酪切成小块,加入细砂糖

隔热水软化,用手动打蛋器搅拌至松发,呈光滑状

吉利丁片提前用冷开水泡软

牛奶用小锅加热(不要沸腾),加入泡软的吉利丁片

迅速搅拌至吉利丁片融化

芒果去皮去核,切成小丁放搅拌机中打成芒果蓉,再加入柠檬汁、牛奶吉利丁溶液、奶油奶酪,用搅拌机继续搅拌

搅拌好的芒果芝士糊倒入另一个盆中

淡奶油从冰箱拿出,打发至纹路明显的状态(6分发)

打发好的淡奶油加入芒果芝士糊中

用橡皮刮刀翻拌均匀,成芒果芝士馅

从冰箱拿出蛋糕模,将1/2的芒果芝士馅倒入模具中,均匀撒上芒果丁,再将剩下的1/2芒果芝士馅倒入

表皮用刮刀刮平整,放冰箱冷藏4小时后脱模(用电吹风对着模具四周吹约1分钟,用手从模具底部轻轻向上托起即可)

在蛋糕表面和四周装饰上水果和巧克

芒果芝士蛋糕的最简单做法是怎么样的。? ?

买个做好的蛋糕回来,把芒果放进去就行了
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芒果慕斯蛋糕和芒果芝士流心蛋糕的区别 ?

材料就不一样啊 。一个是芝士一个是慕斯

芒果芝士蛋糕的简介 ?

芒果芝士蛋糕属于糕点/甜点,主要原料是白面、芒果、起司,口味是甜,工艺是拌。

腹泻能吃芒果芝士蛋糕吗 ?

不能啊,芒果是超级湿热的,肯定会加重腹泻的,腹泻要先治好了才吃别的啊,可以吃补脾益肠丸,要吃清淡些的,可以吃红豆薏米粥,或者是山药粥。蛋糕面包也别吃

芒果芝士蛋糕的做法三 ?

材料:卡夫奶油芝士一块(250G)、芒果3个(大概500G)、甜奶油(或淡奶油)200ML 、吉利丁2片、牛油30G 、消化饼1-2盒(按照包装大小增加)、砂糖80-100G(按照奶油淡或甜增加)、透明镜面胶制作方法1.消化饼锤碎备用牛油加热溶化芒果去皮切粒备用2. 把消化饼倒入溶化的牛油内搅拌均匀后放入蛋糕模型内 压平后放入冰箱内冷藏定型芒果留一半肉粒 剩下一半放入搅拌机内搅成茸(如想口感更好可加入50ML奶油一起搅拌)3. 奶油芝士切碎隔水加热 倒入砂糖一起搅拌均匀后倒入150ML的奶油用电动打蛋器搅拌均匀后依次加入芒果茸以及芒果粒搅拌均匀(必须搅拌均匀才放入下一项材料)4. 吉利丁片用冷水泡软后倒掉冷水 接着加入3大茶匙热水隔水加热溶化搅拌均匀后倒入打好的芒果芝士里面搅拌均匀5.取出冷藏好的蛋糕模型 缓缓倒入芒果芝士糊 稍微震动模型 抹平表面后放入冰箱冷藏6小时以上或过夜6.取出定型的蛋糕用电吹风(或热毛巾捂一会儿)沿着蛋糕模型热风吹大概10来秒即可脱模7.表面抹上镜面胶稍作装饰即可注意:某些菜谱是要加生鸡蛋的,不过我肠胃不太好,所以没有加,如果大家可以接受生鸡蛋的可在溶化芝士的时候加入生鸡蛋。

轻乳酪蛋糕的做法,芒果轻乳酪蛋糕怎么做好 ?

芒果轻乳酪蛋糕的做法
将奶油奶酪,淡奶油,酸奶从冰箱拿出后,直接用打蛋器打到顺滑无颗粒的状态
像奶酪糊中加入两个鸡蛋黄,用打蛋器搅打均匀
将低筋面粉筛入,用橡皮刮刀上下拌匀,不要打圈搅拌,均匀后放入冰箱冷藏
将蛋白分三次放入砂糖打发至接近硬性发泡
挖1/3蛋白糊到乳酪糊里,搅拌均匀后全部倒回蛋白糊里搅拌均匀,不要打圈搅拌
烤箱预热,烤盘放水,160度上下火烤1个小时左右,烤到30分钟时烤盘加凉水,防止表面开裂
烤好后自然冷却后脱模,放入冰箱冷藏四个小时以上再食用,可用喜欢的水果装饰表面

芒果芝士蛋糕的做法二 ?

原料:芒果汁500克,芒果茸200克,奶油芝士100克,蛋黄8只,玉米粉100克,糖50克制作方法1.芒果去皮,去核,取肉,打烂成芒果茸。2.将奶油芝士、糖、芒果茸用搅拌器搅碎,缓慢加入蛋黄搅拌成糊状。3.倒入用芒果汁、玉米粉,拌匀,盛入容器中。4.放入烤箱中,烘烤温度调到190度,烘烤时间为50分钟。5.取出,置凉,既可食用。营养点评:芒果:芒果品质极佳,营养价值很高,含有丰富的维生素A、C及各种矿物质。夏季食用可以生津解渴,治疗胃热、中暑等症。

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