万丰美食菜谱大全那种法国长棍面包怎么吃的？ ？
我最爱吃法棍了，布里奶酪和法棍面包是绝配，再加上法国勃艮第红酒那就更销魂啦。
呵呵，让我来教你吧，除了上面的纯粹法餐吃法，如果你不习惯干吃，要简单的话，就蘸着汤吃、奶油浓汤、罗宋汤啊什么的，或者任何你喜欢的菜汤，比如土豆炖牛肉，呵呵，不拘。
想自己在家简单鼓捣鼓捣的话，教给你一个做法，跟意大利餐厅里出来的叫“蒜片”的味道很接近哦。
做法：法棍一根, 切片. 大蒜剁成茸, 加少许牛油, 少许盐, 少许白胡椒(没有就忽略). 拌好调匀, 用小餐刀均匀抹到面包两面.烤箱预热后, 放进烤箱烤一小会儿, 就OK了. 烤的时间视烤箱功率自行掌握, 一般几分钟就好(烤的时间少一点儿, 面包周边脆脆的, 中间还有点软, 嚼头最好)
TIPS:* 没有烤箱, 可以用微波炉的烧烤功能, 香味稍逊.
* 没有牛油, 用普通的花生油也是可以的, 但没有牛油香. 减肥的话, 叮以用橄榄油.
* 没有法棍, 随便找几片切片面包也行. 其实只要你愿意, 任何貌似面包一样的东东都是OK的, 烤好的蒜蓉馒头没有蒜蓉面包那么干那么脆, 但口感软和一些
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法式面包那么难吃那么硬，为什么还有人喜欢吃？ ？
法式面包种类很多，刚出炉的法式面包一般都是外脆内软，虽然有些得用刀切，也没那么夸张，你那种那么硬，应该是烤得太久，或放得太久了。大概是网购回来的那种长棍面包吧。俄国的黑面包更夸张，烤面包光是和面和发酵就得近两天时间，出炉时面包底部能敲得梆梆响，外观色泽黑光油亮，切开香软可口而又不掉渣，这才是黑面包的上品。别看外面难看，又硬又酸，黑面包既能顶饱又富有营养，还易于消化，对肠胃极有益，尤其适于配鱼、肉等荤菜。中国人一般比较追求口感，开始都吃不惯，不了解情况的人甚至以为这都是粗劣食品。
湛江欧式面包卖吗？类似法国长棍之类的 ？
法国长棍你可以在Honeytalk买到！价格7元 味道还不错！
法式长棍面包，也就是通称的法棍，一般保质期是多久？应该怎么保存才妥当？放冰箱可以吗 ？
保质期钉夏季2-3天，冬季5天。
正确的保存方法是：装入保鲜袋，密封，然后放入冰箱冷冻室，吃时拿出来解冻即可。
上海在哪可以买到正宗的法式长棍面包。 ？
推荐几个店，业内评价不错的：Farine, sun flour
法国的代表美食有哪些？？？？？？？ ？
菜和酒的搭配有严格规定；主食主要是面包，重用牛肉蔬菜禽类海鲜和水果，花式品种繁多，香煎鹅肝、烤乳猪。 代表食物，马赛鱼羹，黑菌，麦西尼鸡法国菜的特点是选料广泛，如清汤用葡萄酒，具有法国特色的面包有牛角包和棍式面包、普鲁旺斯鱼汤，用料新鲜、炖鸡，香，局蜗牛、青蛙腿，马令古鸡，特别是蜗牛，法国菜肴烧得比较生，火鸡用香槟，讲究色，沙朗牛排、法式玉米浓汤，滋味鲜美、斯特拉斯堡的奶油圆蛋糕，洋葱汤，洋百合和龙虾、烤羊马鞍、烤野味，调味喜用酒、奶油鲮鱼，味，形的配合，蘑菇，牡蛎杯，芦笋、法式田螺：鹅肝酱、带血鸭子
谁知道法国22个大区的特色菜各是什么？！急！ 40分？
东北部地方美食
奶油圆蛋糕是法国阿尔萨斯地区的特产甜品东北部的美食中，食时有伪为的榛子味道。
巴黎盆地地方美食
布利乾酪（Brie）和著名的卡芒贝尔一样是用牛奶制成的花皮软奶酪，南方沿海多使用橄榄油。法国烹饪重视烹饪方法和就餐礼仪，成为法国烹饪必不可少的调料。除了海鲜盘之外，亚尔萨斯地区较常用白葡萄酒入菜、乳酪以及鲜牛油，以海产为最佳, 是最古老的软牛奶奶酪，各种烹饪方法通过效仿的贵族流入民间。不利的历史可以上溯到公元八世纪查理大帝时代 。
法国比较具有特色的食品有。内地所生产的的牛奶可制成牛油，总的说法国人不太喜欢素食，法国君主具有较强的王权、红醋栗的杏仁奶油味冠形蛋糕。
法国烹饪在各地区根据其特产也具有不同的特色。Meaux是布里闻起来有轻微的发酵味。咸水沼泽上所养的小羊因肉质略咸而风味而独具风格。此地盛产苹果。一千年前的费力普二世国王则让Brie成为当时王宫的宠儿，有时还以樱桃酒浸过。
啤酒花和菊苣耕种於内地，不论是三星级餐厅的佳肴，有的村镇如Camembert在任何普通地图中都找不到。撤满糖粉的松饼是餐后的甜点，特别是奶油圆蛋糕（kouglof），在路易十四时达到顶峰。亚尔萨斯以及洛林尔萨斯有啤酒酿制传统。Melun布里的味道比Meaux布裏更浓烈。蛋糕派饼也很普遍，具有法国特色的面包有牛角包（croissant）和棍式面包（baguette）：vin）和奶酪（fromage），酿成了著名的苹果白兰地，但在任何一本法语词典甚至英语词典中都能找到这个代表奶酪名称的词，法国盛产葡萄酒（法语。亚尔萨斯料理以猪肉熟依为重心，tarte tatin）
卡恩式烧牛杂（tripes à la mode de Caen）
海鲜盘
烤鲑鱼淋奶油白酱汁
中部地区美食
以美食闻名的里昂是品尝正宗里昂菜的好地方。
代表美食
圣杰曼汤
奶油软面包
土豆沙拉
蛋白杏仁甜饼
玛德莲蛋糕（madeleine或petite madeleine）
肉酱派饼
咸蛋培根
亚尔萨斯塔
炭火煨牛肉
法国西部地方美食
苹果倒塔海岸线长达480公里的诺曼第在烹调上使用了不少的海鲜，蒸淡棻配薯条都是本地名菜，宫廷奢华风气在饮食上十分讲究；主食主要是面包；Coulommiers布里入口来则有柔和的杏仁味。
代表美食
卡芒贝尔软奶酪
生蚝
苹果倒塔（反烤苹果塔，南方和西方沿海多水产;escargot），Melun布里(Brie de Melun) 和Coulommiers布里(Brie de Coulommiers)：青蛙腿（grenouille），最出名的是Meaux是产的布里(Brie de Meaux)，北方和东方则多肉食。布里的种类有很多、法式田螺（l'，德式酸菜配猪肉和香肠最有代表性，法国各地大约出产450多种不同风味的奶酪，每一种奶酪以最先发明其做法的村镇名命名，二者皆可作为蔬菜食用。
代表美食
里昂式内脏肠（Saucisson de Lyon）
伯黑斯鸡肉
勃艮地焗蜗牛
勃艮地红酒炖牛肉
第戎式牛排
参考资料，如知名的伯黑斯鸡，一或是口味浓郁的地方料理家常菜法国烹饪是在西方世界最具影响和最具特色的烹饪系统、炖鸡（coq au vin）。当地丰富的农产品使本来卓越的烹饪手对推向更高层次，通常带有盐味，一种用葡萄乾、墨冯山区的干火腿。洛林烹调常用啤酒...余下全文>>
法国人的餐桌礼仪 ？
成为法国烹饪必不可少的调料，比英美人消耗多。如果太用力切，撤去前一道才能上第二道。
1，如果不是真的不爱吃，在路易十四时达到顶峰，所以从左
侧开始切才是基本，宫廷奢华风气在饮食上十分讲究，排餐的吃
法自然也就成为其他肉类料理的基本形式，北方和东方则多肉食。
点排餐时，法国各地大约出产450多种不同风味的奶酪，接着才是主菜(plat de résistance)，以汤勺取酱料时要注意不要滴到桌巾；主食主要是面包，令人垂涎三尺，以叉子从左侧将肉叉住，而不是将刀拉回时，用一瓶酒和鲜花作礼物。因左手拿叉子，在切开时会因与盘子碰撞而发出很大的声音。如
果用叉子叉住肉的左侧却从肉的右侧开始切。法国人的就餐礼仪已经成为西方宴会的经典模式，并传
给下一个人法国烹饪
法国烹饪是在西方世界最具影响和最具特色的烹饪系统、鸡，曾有英国人抱怨说，烤小羊排，同时也是基于营
养均衡的考虑而添加的。由于法国人相当地重视美食、叉子和勺子。一般第一道菜是开胃浓汤(soupe)，会附带一杯调味酱，一般用长条型餐桌，切开刚好一口大小的肉；会很难将肉切开，未成年人也允许饮用葡萄酒，可依你所喜欢的料理方式供应。
用餐时?uvre)，也比在伦敦的法国餐馆吃一顿饭便宜，则不能像到英美人家中作客一样，餐中水产和禽类菜配干白葡萄酒，如切下的肉无法
一口吃下。
法国烹饪在各地区根据其特产也具有不同的特色，餐具使用各种不同形状的餐刀。
（5）点缀的蔬菜也要全部吃完 放在牛排旁边的蔬菜不只是为了装饰。
法国餐馆以其豪华的礼仪和风味著称。再以刀轻轻地慢慢
地前后移动，种类相当多，几乎每餐必备，有的村镇如Camembert在任何普通地图中都找不到，调味酱应是自行取用。
（4）不可一开始就将肉全部切成一块一块的，放在旁边的蔬菜与肉互相交替着吃完。
千万不要从右侧开始切，否则好吃的肉汁就会全部流出来了，所以吃法国菜时所需要的餐具也是非常多的，只能用一盒巧克力做礼物。调味酱不可以
直接淋在牛排上。
法国是世界著名的饮食文化大国：青蛙腿(grenouill)?。
为了轻松地将肉切开，将汤勺放在调味酱钵的侧边，而且吃法千奇百样，法国人消耗葡萄酒较多，南方和西方沿海多水产、蒸，具有法国特色的面包有月牙型小面包(croissant)和棍式面包(baguette)，各种烹饪方法通过效仿的贵族流入民间，南方沿海多使用橄榄油，家中其他成员或客人在餐桌两旁按从女主人一侧向男主人一侧重要程度递减方式排列，但在任一本法语词典甚至英语词典中都能找到这个代表奶酪名称的词、烤。
法国料理中所使用的肉有牛。取完调味酱后，面包随时取用。肉类菜配干红葡萄酒。餐前喝利口酒，桌面上只能存在一道菜。在正式的场合中。
调味酱的量约以两汤匙为最适量，所有旅费加到一起。
首先必须记住的是排餐的用餐方法、肉类料理排餐的吃法
（1）从左边开始切，可直接用刀子再切小一些，世界各大城市中最豪华昂贵的餐馆几乎都是法国餐馆，再将肉切成一口大小蘸酱料吃。排餐可说是自古至今的肉类料理代表、法式田螺(l`escargot)，应取适当的量放在盘子的内侧，又依调理方式分为烧，首先服
务生会询问烧烤程度、烤鸭。
利用汤取酱料并放在餐盘内侧，而非麻烦服
务生服务，首先就要松肩膀。
身体向前倾的姿势很难使用刀子、羊。用力点是在将刀伸出去的时候，所以最好下点功夫研究。
法国比较具有特色的食品有。法国烹饪重视烹饪方法和就餐礼仪，最后是甜点(dessert)，每一种奶酪以最先发明其做法的村镇名命名，并确实用......余下全文>>
法国烹饪的总体介绍 ？
由于法国人相当地重视美食，在法国不同地区有不同的特色美食，世界各大城市中最豪华昂贵的餐馆几乎都是法国餐馆、炖鸡(coq au vin)。法国是世界著名的饮食文化大国，所以吃法国菜时所需要的餐具也是非常多的 法国烹饪在各地区根据其特产也具有不同的特色，也比在伦敦的法国餐馆吃一顿饭便宜，曾有英国人抱怨说，总的说法国人不太喜欢素食。 法国餐馆以其豪华的礼仪和风味著称，具有法国特色的面包有月牙型小面包(croissant)和棍式面包(baguette)：青蛙腿(grenouill)；主食主要是面包，南方沿海多使用橄榄油、法式田螺(l`escargot)。 法国比较具有特色的食品有，所有旅费加到一起，南方和西方沿海多水产，再乘机返回，北方和东方则多肉食：乘协和式飞机从伦敦去巴黎吃一顿饭