万丰美食菜谱大全韭菜鸡蛋煎饼的做法，韭菜鸡蛋煎饼怎么做好吃 ？
打5个蛋搅匀放盐 之后把韭菜 切1-1.5厘米寸段 放到鸡蛋里面 稍微搅匀 不要时间太长 韭菜的水分会出来的 之后锅内放油，油出油气之后把油取出来 之后在放油 先抄油防止 粘。反复2次后 油8成以上 直接放入进去开始 先成型 之后慢慢摇晃 之后差不多了 直接翻
鸡蛋煎饼的做法，韭菜鸡蛋煎饼怎么做好吃 ？
用料
主料
面粉1小碗
辅料
鸡蛋
2个
韭菜
1小把
调料
食盐
1小勺
韭菜鸡蛋煎饼的做法
1.准备好所用食材，韭菜洗干净切碎断备用；取适量面粉，将鸡蛋打入面粉碗内，加适量的盐；加入适量的水搅拌成均匀顺滑的面粉糊
2.将切碎的韭菜放入搅拌好的面粉糊中搅拌均均；锅中放入少许油，用刷子刷均匀，烧热
3.将韭菜鸡蛋面糊舀一大勺倒入锅中，然后端起锅摇晃，使铺在锅底上一层；煎饼和锅分离后，迅速将煎饼翻面煎，至另一面熟即可出锅
烹饪技巧
1、稀稠根据自己的情况，喜欢吃薄的可以稀一点，喜欢吃厚的可以稠一点；
2、必须要等一面和锅离开，才能翻面，否则煎饼会烂掉不成形了；
3、保鲜：韭菜买回家一次吃不完，捆好，用大白菜叶包裹，放冰箱冷藏，可保鲜1周。
健康小常识
韭菜又叫“起阳草”，性温，有补肾补阳的作用。早春气候冷暖不一，建议大家不妨多吃一些春韭，以祛阴散寒，多吃春韭还可能补充人体所需维生素，提高免疫力，有补脾养肝护肾的功效，韭菜一直是春季养生中极为推崇的一种佳蔬。
韭菜四季都有，每个季节的口感却大不相同，春香、夏辣、秋苦、冬甜，而春韭则是其中最鲜嫩可口的了，难怪它自古享有“春菜第一美食”之美誉。
韭菜盒子和韭菜鸡蛋饼有什么区别 ？
只是地方不同叫法不一样，其实做法大同小异。没有本质的区别。
希望能帮助您。不懂再问~
韭菜鸡蛋饼的做法，韭菜鸡蛋饼怎么做好吃，韭菜 ？
主料
面粉
300g
鸡蛋
4个
韭菜
300g
辅料
食盐
适量
十三香
适量
油
适量
步骤
1.面粉加入少许水，将干面粉和成穗状。
2.再慢慢和成光滑的面团，软硬程度相当于做饺子的面。
3.分成大约50克大小剂揉圆。
4.擀成薄厚均匀的面皮，大小等同于自家的锅。
5.韭菜洗净切碎备用。
6.取大约70克韭菜放入碗中，打入一只鸡蛋，加入少许食盐，搅散。
7.将搅散的鸡蛋液放入擀好的面皮上。
8.均匀摊开。
9.盖上一张面皮。
10.拿碗用碗边将盖好的面皮按压一圈。
11.揭去按压掉多余的面皮备用。
12.煎锅放油烧热，放入做好的饼胚煎制。
13.一面煎至金黄翻面煎另一面，两面金黄即可出锅食用。
买了二把韭菜，想做韭菜鸡蛋饼的，结果失败了。先把韭菜炒了然后把打散的蛋放进去，结果成为炒蛋了…… ？
我想原因是你把韭菜给炒了，煎蛋饼不管是香葱的还是韭菜的，都是生放在打好的蛋浆里..你先抄好了韭菜水分一出来，煎出来的蛋饼就会变成蛋碎
请问韭菜鸡蛋饼，饼太硬不知谁有方法 ？
先把面粉用酵母粉发酵一下，就会松软
韭菜鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好 ？
材料
韭菜，面粉，鸡蛋，盐，鸡精
做法
1、韭菜切细加面粉、鸡蛋、盐、鸡精、水调成糊糊。2、挖几大勺放锅子里，压扁。3、几分钟后翻个身。4、煎至两面金黄，好啦！
材料
面粉400克，温水400克，酵母粉（烘焙用的量勺）0.25小勺，韭菜适量
做法
1、温水和面，用筷子搅匀成无颗粒状即可，煲上一锅白粥，这面盆就放在边上。2、半小时左右面就发起来了，再加入些植物油，为了包的时候不那么粘。3、韭菜洗净切碎，加入盐（盐的量要比平常炒菜稍咸点），鸡粉拌匀，最好是面发好了再拌，这样不会出太多水。4、开始煎饼了，先在手上抹油，扯块面团在手上，舀一勺韭菜馅，然后，把面扯上来包住馅就成。5、平底锅放油，油热后转中小火，把包好的饼放锅里，用小勺稍微的压平，两面煎金黄即可。
韭菜鸡蛋饼和葱花鸡蛋饼哪个更好吃 ？
看你个人的喜好，我是两个口味都喜欢吃。。。。
韭菜鸡蛋早餐饼怎么做好吃，韭菜鸡蛋早餐饼 ？
主料韭菜20g面粉50g鸡蛋1个 辅料油适量盐适量胡椒粉适量
步骤
韭菜鸡蛋早餐饼的做法步骤11.韭菜洗净，去掉老根，切细
韭菜鸡蛋早餐饼的做法步骤22.把鸡蛋打入韭菜中
韭菜鸡蛋早餐饼的做法步骤33.加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀
韭菜鸡蛋早餐饼的做法步骤44.面粉加入适量的水。调成糊状
韭菜鸡蛋早餐饼的做法步骤55.锅烧热，加入适量的油，将蛋液摊在锅中
韭菜鸡蛋早餐饼的做法步骤66.待两面煎好后，捞出备用
韭菜鸡蛋早餐饼的做法步骤77.锅中倒入面糊
韭菜鸡蛋早餐饼的做法步骤88.两面煎好后，将煎好的鸡蛋卷起，放在面饼上
韭菜鸡蛋早餐饼的做法步骤99.朝一个方向卷好
韭菜鸡蛋早餐饼的做法步骤1010.切小段即可
小贴士
蛋液最好摊开，这样饼更丰满