万丰美食菜谱大全怎么泡绿豆芽 ？
1）根据自家需要，将当年的新绿豆洗净，去除杂质及漂浮在水面的次豆，放在一个无污染无油渍的器皿中，加入适量温水并没过绿豆，放在一通风干净的环境里。通常我都是用一个直径30厘米的不锈钢盆，放两把绿豆，够三口之家吃的就行了，一次别太多，如有兴趣，隔一两天泡一次豆，这样隔三差五的总有新鲜的豆芽吃。
2）头天晚上泡好绿豆，第二天早上就会发现盆里的水都被绿豆吸收了，饱满翠绿的豆子全都绽开了小嘴，露出了白嫩的小芽，娇娇嫩嫩的，这时千万别碰伤了它，将洗净的白纱布叠成三四层，湿润地盖在豆芽上，就像对待初生的婴儿一样。温度最好保持在20多度左右。操作要点就是手和器皿及环境绝对保持干净，稍有不慎就会全部烂掉（实话告诉您，我用的纱布是非典时剩下的纱布口罩，拆开后洗净，正好废物利用盖豆芽）。
3）此后，找一个高压锅的屉，洗净后轻轻压在上面，它的作用是压住豆芽，以防每日三次的换水时豆芽不被互相碰撞或冲走。锅屉的平面漏洞又便于空气流通。
4）待绿豆长到3厘米左右时就需要用重物压住它，目的就是不让它长疯，正像以前人们常说的那样，人无压力轻飘飘，更何况豆芽呢。通常我用相似的脸盆注上水，压在豆芽上，随着豆芽的长势往脸盆多加水，以增强重量，让其长得粗粗壮壮的。这个过程就好像在搞一项科学实验；温度、湿度、操作程序，一个都不能少，不出四五天，盆里的豆芽就像茁壮的士兵，齐刷刷地排列着，白白胖胖的，拿出一根放在手心里，凉丝丝的，好像是一柄晶莹剔透的玉如意。明代大诗人陈嶷曾夸赞过它：“有彼物兮，冰肌玉质，子不入污泥，根不资于扶植”。他盛赞的彼物就是豆芽。
豆芽怎么泡发？ ？
你泡黄豆的的时候不要盖上盖子，要透空气，还有泡豆的水不要淹过豆子，让豆子呼吸空气，保持湿润即可，三天即可吃上豆芽了。（还有你现在泡的豆有十几天了，可能已经坏了，倒掉吧）
在家泡豆芽的具体操作是怎样操作的？ ？
豆子洗净,用配好温度(这个郸节估计需要兑5%的热水)的水浸泡在盆里,上边盖层毛巾或纱布.过几小时掀开看看,要是水里有泡沫了就换水一次.室内温度别太低,否则不利生长.
黄豆如何泡豆芽 ？
豆芽是这样种成的： 1.学会选种，“颗粒饱满、完整、有生命的、过休眠期的颗粒饱满的”为种子。 2.使用合适的器皿，最好是粗陶的（透气性和吸水性能比较好，最简易的便是采用花盆了）。 3.在容器内将黄豆种子浸泡至膨胀，将水虑干后放入粗陶器皿中，并将上面蒙上一层湿润的棉布，控制水分散失和表层湿度。 4.根据种子发芽的条件及不同种子对“水、温度、空气”三个条件的需要量，合理控制，每天最少用清水冲洗种芽两次，冬季最好将温度控制在二十度以上，气温太底不易发芽，即使发芽也很慢的。 5.几天之后，当黄豆芽的长度符合你的要求时你就可以烹炒后端上餐桌了。 6.提醒一点：生长过程中注意防止种芽霉烂，另一点这样种出的豆芽芽体很短，但却是另一种风味。
在家怎么泡豆芽 ？
把豆子洗一下，放在干净的容器里用冷海泡彭涨后倒干水，再用水洗一次倒干水，贴着豆豆上面蒙上一块干净的湿布，然后每天都要换水洗一下再控干水蒙上湿布，大概三四天就可以吃豆芽了。
怎样泡豆芽 ？
1．抓一把绿豆，干瘪的，坏的扔掉，清水泡豆子一夜；
2.泡好的豆子放瓶子里（我是用鲜橙汁的瓶子，一瓶子底儿的豆子就会长成满满一瓶子豆芽）；
3．就着自来水冲，花花的水流儿直接从瓶子底的孔很顺畅地流出来就行；
4．把瓶子放一个小碗或小盘儿里，可以控出水来，还不至于淹掉厨房，嘻嘻，放在避光的橱子里，开着橱门儿，就可以啦
5．一天至少冲水两次，周日在家的时候，想冲就冲，没有限制的．
发黄豆芽：
将豆洗干净，放在没有油的干净容器里，用水泡上，等豆子开始出芽的时候，倒掉旧的水，换新的水。水要少些，不能没过豆子，保持湿润即可。天天至少要换一次水，不要让豆子烂掉，豆子上边盖好湿布，保持湿润的同时，不能让豆子见风。大约五六天，等豆芽长到一寸来长的时候就可以吃了。
发绿豆芽用冷水泡还是热水 ？
发绿豆芽用冷水泡
绿豆芽怎样才能泡的更长 ？
当然是泡在药水里面 但是我还是介意别那么做！对身体不好！ 而且市场上卖的看得水灵灵的有长那样的最好别买 最好是买那样看着不起眼 蜷在一起那样抚最好！因为那样的才是什么也没用！全用水慢慢发起来的