万丰美食菜谱大全顺德猪杂粥怎样煮的 ？
材料：大米·150克 猪腰·75克 猪肝·75克 猪粉肠·75克 猪瘦肉·75克 猪心·60克 猪肚·75础 生姜·少许 香菜·1棵
调料：食用油·5克 料酒·1/2大匙 胡椒粉·少许 精盐·3小匙 白糖·1/2小匙
做法：
1.大米洗净，用少量油拌匀；生姜洗净切丝，香菜洗净切末;
2.猪粉肠、猪肚用开水氽烫后放入锅内煮1小时后切开，备用;
3.猪腰去除臊筋，用开水氽烫后切小块;猪肝、猪心与猪瘦肉切小块，洗净，加入生姜丝和精盐、白糖、料酒略腌;
4.将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30分钟;
5.将所有材料放入熬好的白粥内，煮熟后用精盐、胡椒粉调味，并撒上生姜丝与香菜末即可。
猪杂粥要怎么做 ？
猪肝猪腰分别切好，用清水浸泡，水里加些料酒去腥。
猪肉剁成肉末用少许盐和油腌制。
用砂锅将大米熬成一锅米花粥，放姜片，倒入油，再倒入猪肝，煮开后再煮2分钟，然后倒入猪腰和猪肉末，用勺子打散，大火煮开再煮3分钟，出锅前加入盐、生抽调味，撒上胡椒粉与小葱花，淋香油即可。
猪杂粥淹猪杂的配方 ？
食材用料：
白粥半锅
猪肝2两相克食物
瘦肉2两
猪心2两的相克食物
葱几根相克食物
姜1小块相克食物
料酒1勺子
生抽1勺子
盐（腌肉用）1勺子
花生油2勺子
盐（煮粥用）1勺子
菜谱做法：
1.所有材料洗干净
2.姜切丝，猪心，猪肝，瘦肉切片加入1勺子盐，1勺子料酒，1勺子生抽，2勺子花生油拌均腌制10分钟
3.葱切段
4.锅中倒入白粥烧沸
5.再入猪杂煮几分钟
6.再洒入葱段煮几分钟
7.最后加入1勺盐煮1两分钟就好了
大排挡的猪杂粥是怎么做的 ？
主料
猪杂、皮蛋白米粥
姜葱碎
盐蚝油
生抽白糖
白糊椒面花生油
生粉
猪杂粥的做法步骤
猪杂粥的做法图解11. 洗干净猪杂（用盐洗，粉肠要用水次里面，猪利用盐之外还要加点醋洗可以去腥味，又洗得干净
猪杂粥的做法图解22. 粉肠要这样切（容易入味）
猪杂粥的做法图解33. 猪利斜刀切溥
猪杂粥的做法图解44. 分开腌
猪杂粥的做法图解55. 盐、生抽、蚝油、白糖、白糊椒面、鸡精、生粉、料酒、姜丝（我加了点酒糟汁不要过多)用手抓扒，好香呀！
猪杂粥的做法图解66. 白米粥加皮粥一起煲
猪杂粥的做法图解77. 煲绵白米粥
猪杂粥的做法图解88. 先加腌过的猪利滚一两秒(要大火）
猪杂粥的做法图解99. 再加粉肠滚20至30秒，不宜过久，粉肠和猪利会老
猪杂粥的做法图解1010. 加葱，我放了些芹菜叶，美味清香。
猪杂粥的做法图解1111. 滚烫烫的粥好了，粥香、软、滑。
猪猪杂粥是要等米熟了才放猪杂? ？
生猪杂要先煮……
加什么东西能让猪杂粥浓香…求秘方 ？
少量的当归
加什么东西能让猪杂粥浓香 ？
另外，要想使粥更加香浓美味，咸粥可以加入一小勺猪油，而甜粥可以加入冰糖、红糖，味道会更好，可以试试！
求猪杂粥粥底放什么配料？熬多长时间 ？
放些老姜，10粒左右的胡椒。
猪杂粥怎么样 ？
上次无意中路过看到，就约了朋友来试试。八个人，一大盘猪杂、一盘菜心粒、一盘枸杞叶、两条油炸鬼，仲有餐前叫的萝卜糕和马蹄糕。糕点不错，马蹄糕清清爽爽，不甜不腻，萝卜糕有待改善，不是很新鲜。猪杂一大盘，很不错，挺新鲜的，八个人吃得最后都不下了。提个建议，做汤底的粥水可以提高一下，可能会更鲜美。环境一般，油油腻腻的，地上很滑，人比较多，想叫服务员加凳子加水什么的，都要叫好久，一开始还因为加凳问题有挣扎，最后还是在我们坚持下解决了。但服务员态度、服务质量有待改善。