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柠檬泡椒鸡爪的做法 酸辣柠檬鸡爪怎么做的

柠檬泡椒鸡爪。。怎么做,求步骤 ?

用量
鸡爪 500g
姜、葱、花椒、八角、干辣椒
柠檬、香叶、泡小米椒
做法
1. 凉水下锅煮开,煮到用筷子一扎就进就可以了,时间太长就变烂。
2. 鸡爪熟后,马上进冷水反复清洗,洗至没有油脂为止。
3. 处理指甲,这样容易入味
4. 所有材料全部调好,按照自己口味,然后浸泡一个晚上就可以吃了

柠檬泡椒鸡爪怎么做 ?

材料
主料:生鸡脚500g;
辅料:洋葱1个、胡萝卜半根、西芹1块、盐50g、野山椒1瓶、柠檬1个、白酒10ml、冰糖15g、嫩姜50g、老姜20g、冷开水1壶
柠檬泡椒鸡爪
1
生鸡爪洗净剖成两半,我这是准备剖的图,自己剖的话,一定得小心,别切着手了

2
煮鸡爪的时候准备各式调料,筷子能扎穿鸡爪的时候就起锅沥水,把鸡爪放到水龙头下冲凉。

3
所有的配菜切块备用。

4
玻璃缸里放入配菜、冷开水、冰糖、盐、白酒、柠檬等调料,再加入处理好的鸡爪,密封,泡制两天。

5
两天后就可以捞出来吃了,若是天气比较热,没吃完的,泡在缸里的,记得放进冰箱。

小贴士
泡鸡爪的水,事先凉一壶冷开水吧

柠檬鸡爪怎么做好吃,泡椒柠檬鸡爪的家常做法 ?

泡椒柠檬鸡爪用料
鸡爪 8
mini青柠檬 6颗
泡椒加水 200克
指天椒 7个
生姜 3片
蒜 4瓣
柠檬泡椒凤爪的做法
鸡爪洗净,剪去指甲。生姜。煮10分钟

准备材料,煮好的鸡爪,放冷水里冲洗去除油脂。

加适量的盐,糖,白醋,生抽。白醋可多加。放锅里煮开。之后等凉了在放入青柠。这样更加入味

放3-5小时就可以吃了~冬天可以常温。夏天要放冰箱哦~

柠檬酸辣鸡爪的做法 ?

主料:鸡爪300克辅料:洋葱70克辣椒(红、尖、干)3克红辣椒15克调料:白砂糖2克盐2克柠檬汁20克各适量酸辣凤爪的做法:1. 凤爪洗净后煮烂;2. 洋葱切成薄片,备用;3. 红辣椒洗净去籽,切粒备用;4. 凤爪、洋葱、朝天椒加入辣椒粒、青柠汁、白糖、盐拌匀即可。

柠檬鸡爪怎么做? ?

楼主你好
柠檬鸡爪的做法是:
提前将姜片、花椒粒用开水泡发20分钟左右。
将鸡爪洗净,去掉指甲。
姜片、葱段连同鸡爪放入锅中,加入适量水,烧开后焯水2分钟。
焯好的鸡爪立马用冷水冲洗。
然后用刀剁开。
另起锅,加入适量清水,放入鸡爪、姜片、葱段、盐和料酒。
大火煮开后,转中火煮6-7分钟,然后放入冰水中冰镇至凉。
一个柠檬切片,一个柠檬挤汁水。
准备干净的容器,放入冰好的鸡爪,加入拍碎的蒜瓣。
继续加入适量的盐、白糖和鸡精。
将花椒水连同花椒一起倒进去。
加入柠檬汁,铺上柠檬片。
适量的洋葱切小块铺上面。
搅拌一下,加入芝麻油,拌匀,盖上盖子放入冰箱冷藏即可。

注意事项:
如果没有柠檬汁的话,可以用米醋代替。
因为是冷食,所以卫生一定要注畅,冰水一定要用烧开的水冷却后去冰。

希望对你有帮助。

柠檬泡椒凤爪的做法 好吃到不行的泡椒凤爪怎么做 ?

泡椒鸡爪不放白醋放柠檬,不仅有了酸味还有了柠檬的清香,大家可以试一试,味道真的不错。
食材
主料
生鸡爪
二斤

辅料
小米辣
适量
柠檬
适量
洋葱
适量
大蒜
适量
花椒
适量
香叶
适量
生姜
适量

步骤

1.鸡爪二斤切开用水冲洗一下,多冲洗几次。

2.凉水下锅,煮开后再煮十分钟左右至熟透。

3.冲洗干净。

4.没有冰块就用直饮水冲洗了,冲洗五分钟。

5.小米辣

6.柠檬切片去籽

7.洋葱大蒜切碎,不喜欢的也可以不放。

8.放在一起拌匀,用保鲜膜包好放冰箱里一天后味道更好。

蒜香柠檬鸡爪的做法 ?

柠檬汁泡椒鸡脚
主料
鸡爪
500g

辅料

适量

适量花椒
适量

适量
小米椒
适量
泡椒
100g
柠檬
50g

步骤

1.把鸡爪剪去指尖

2.准备一锅冷水,倒入鸡爪

3.加入足够的盐和料酒

4.起锅用冷开水洗一下,沥干水

5.然后切成两块

6.把柠檬切片

7.把生姜切片

8.加入碗里,并加入小米椒

9.泡点盐水冷却后倒入

10.然后加入冷却后的鸡脚,我又加了一点花椒,放进冰箱8小时后食用

11.吃之前半个小时我又加了几块冰块,吃的时候感觉超好
小贴士
注:煮好鸡脚后要用冷开水洗一遍,这样浸的时候那个汤汁里不会油腻,清清爽爽的。

柠檬黄瓜泡椒凤爪怎么做 ?

食材
鸡爪1000g西芹1棵洋葱1个
柠檬1个泡野山椒250g小红椒5个盐50g姜10片冰糖30g白醋5ml
步骤
1
柠檬洗净切片备用。
2
开水泡生姜与冰糖,凉了的时候放几片柠檬稍微泡一会儿。
3
凉好的生姜水放入玻璃坛中,放入盐、西芹、洋葱、切碎的小红椒。
4
加入冰糖。
5
加入白醋
6
加入泡野山椒。
7
鸡爪洗净斩成两半备用。
8
煮鸡爪,煮至筷子能叉在脚掌上即可。
9
鸡爪沥起,用水冲凉。
10
鸡爪放入坛中,泡两天即可。
小贴士
鸡爪一定要用水冲,是冲,不是倒入冷水中降温就成的,要冲去表面的角质,尽快冷却,冷过心了再泡入坛中,否则会浑水的。

酸辣柠檬鸡爪怎么做 ?

柠檬泡椒鸡爪好吃还能消掉柠檬。Q弹的鸡爪,柠檬的清香,双椒的辣爽,太过瘾啦!
食材
主料
鸡爪 1000g 西芹 1棵 洋葱 1个
辅料
柠檬 1个 泡野山椒 250g 小红椒 5个 盐 50g 姜 10片
冰糖 30g 白醋 5ml
步骤

1.柠檬洗净切片备用。

2.开水泡生姜与冰糖,凉了的时候放几片柠檬稍微泡一会儿。

3.凉好的生姜水放入玻璃坛中,放入盐、西芹、洋葱、切碎的小红椒。

4.加入冰糖。

5.加入白醋

6.加入泡野山椒。

7.鸡爪洗净斩成两半备用。

8.煮鸡爪,煮至筷子能叉在脚掌上即可。

9.鸡爪沥起,用水冲凉。

1

0.鸡爪放入坛中,泡两天即可。

柠檬酸甜鸡爪的做法 ?

用料
主料

鸡爪8个

辅料
野山椒
适量
柠檬
1个
调料
食盐
1/4茶匙

适量
话梅
6颗
大蒜
适量
小葱
适量
香菜
适量
白醋
适量
鱼露
适量
红尖椒
适量
酸甜鸡爪的做法
原料集合图:

1.话梅6颗放在碗里,倒入足以没过话梅的温水,放在冰箱冷藏浸泡
2.凤爪用厨房剪刀剪去指甲
3.用清水把凤爪洗净

4.锅内放入足量的冷清水,放入1片生姜,大火煮到水似开非开
5.放入洗好的凤爪
6.大火煮制约10~15分钟,用筷子可以轻松穿过凤爪就可以了

7.捞出凤爪立即用清水冲凉降温
8.过凉的凤爪放入深碗里,从冰箱取出泡好的话梅水倒在凤爪上
9.碗上覆盖一层保鲜膜,放在冰箱冷藏浸泡

10.取半个柠檬,用手挤出柠檬汁
11.泡发好的话梅用刀切成碎丁
12.话梅丁倒在料理机的果浆杯里

13.生姜、大蒜和葱花分别切成末,放在在料理机的果浆杯里,和话梅丁混合在一起
14.挤好的柠檬汁也同样在料理机的果浆杯里,如果柠檬汁少,可以适当的加一点清水
15.果浆杯安放在主机上,通电将所有的食材搅打在一起,成为话梅柠檬混合汁

16.打好的混合汁倒在炒锅里
17.加入约1汤匙白醋
18.倒入约2汤匙鱼露

19.放入1/4茶匙食盐提味
20.泡椒和新鲜红辣椒切成丁,放入炒锅中,同时倒入少量的泡椒汁
21.大火将汤汁煮开,用铲子一边搅拌一边煮至约2分钟左右,至汤汁飘出香辣味立即关火,将汤汁放凉

22.浸泡好的凤爪摆放在盘子中
23.放凉的汤汁倒在盘子里
24.剩下的半个柠檬切成丝

25.摆放在凤爪上
26.香菜切成末
27.吃的时候将香菜放入,搅拌均匀即可

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