万丰美食菜谱大全辣椒面怎么做好吃，辣椒面的吃法 ？
主料
干辣椒适量白芝麻适量
大料适量桂皮适量
花椒适量
自制辣椒面的做法步骤
自制辣椒面的做法图解11. 干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘。
自制辣椒面的做法图解22. 用剪刀剪成小段。
自制辣椒面的做法图解33. 材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净
的锅中（干炒，锅中不放油哦）。 开小火，不停翻炒
两分钟。
自制辣椒面的做法图解44. 倒入白芝麻继续以小火慢慢炒香所有材料（大约再
炒两三分钟样子，看到芝麻有些微微泛黄）。
自制辣椒面的做法图解55. 关火继续翻炒至锅中材料降温。
自制辣椒面的做法图解66. 放凉后用食物粉碎机打碎到自己想要的辣椒面粗细
程度。
辣椒面的做法，辣椒面怎么做好吃，辣椒面的家常做法 ？
用料
干辣椒 适量
自制辣椒面的做法
把辣椒处理干净晒干后再用铁锅小火烘焙一下。注意火力不要把辣椒烘焙焦了
放凉用料理机或者传统老式方法制作成辣椒面
辣椒面的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
主料
干辣椒适量
辅料
白芝麻
适量
调料
八角
1个
花椒
1小撮
桂皮
1块
干辣椒面的家常做法的做法
材料集合图：
1.干辣椒用湿布擦干净表面的灰尘
2.用剪刀剪成小段
3.材料中，除了白芝麻以外的其它材料全部倒入干净的锅中（干炒，锅中不放油）。开小火，不停翻炒两分钟
4.倒入白芝麻继续以小火慢慢炒香所有材料（大约再炒两三分钟样子，看到芝麻有些微微泛黄）
5.关火继续翻炒至锅中材料降温
6.放凉后用食物粉碎机打碎到自己想要的辣椒面粗细程度
辣椒面怎么做才够辣 ？
辣椒烘干
第三步：将辣椒剪成段做法
第一步、能延长保质期，其实：将干辣椒除干粑、辣椒面可以用来炒菜，经过炒制的干辣椒不仅容易研磨，否则容易回潮变质；
第二步：烘干，干辣椒还是含有少量水分的。
备注。
2、桂皮、这个做法是偶家的秘制方子哟～～呵呵～看了yaya的回复知道大家一般都是直接磨成粉的：
1；
剪好的干辣椒与花椒，偶家多是用它来做辣椒油（用热油浇在辣椒面上拌匀即可）
3，加少许芝麻一起研磨成粉状、八角、
炒好的原料凉一会儿、研磨好的辣椒面要彻底晾凉后才能装入密封袋保存、而且会更香呢，然后放入研磨杯中
干辣椒面怎么炒的做法 ？
1.先将辣椒粉放入一只大点的碗里，放入少许盐、胡椒、味精、芝麻、伴匀
2.将少许卤牛肉（卤得嫩一点的那种）切成小丁状（大小可根据自己喜好）
3.到超市买一小包（约巴掌大的包装）川味即食豆鼓
具体做法：
1.放少量油入锅中烧至八成热，放入牛肉丁、半包豆鼓煸炒热后（不要炒老），放入辣椒粉碗里，加入一点小麻油再次伴匀
2.食油入锅烧旺，快速浇入盛辣椒粉的碗里，边浇边用勺子翻伴，逐渐把辣椒浇透，直至油满过辣椒，这样自制的辣椒粉（油）就做好了
这种做法很好吃，你不妨试试。祝你成功！
辣椒面怎么做的 ？
1.先将辣椒粉放入一只大点的碗里，放入少许盐、胡椒、味精、芝麻、伴匀
2.将少许卤牛肉（卤得嫩一点的那种）切成小丁状（大小可根据自己喜好）
3.到超市买一小包（约巴掌大的包装）川味即食豆鼓
具体做法：
1.放少量油入锅中烧至八成热，放入牛肉丁、半包豆鼓煸炒热后（不要炒老），放入辣椒粉碗里，加入一点小麻油再次伴匀
2.食油入锅烧旺，快速浇入盛辣椒粉的碗里，边浇边用勺子翻伴，逐渐把辣椒浇透，直至油满过辣椒，这样自制的辣椒粉（油）就做好了
这种做法很好吃，你不妨试试。祝你成功！
面辣椒怎么做好吃，面辣椒的家常做法 ？
食材主料干红辣椒400g 辅料熟芝麻适量 花椒适量 大料适量 桂皮适量 小茴香适量
步骤
1.将干辣椒表面浮土擦干净，可将厨房纸弄潮，轻轻擦拭辣椒表面即可
2.将干辣椒剪成小段，大料和桂皮掰成小块
3.全部材料放入锅中（不要放油），小火加热，不断翻炒
4.炒约4、5分钟，待有香味飘出即关火，再翻炒一会儿至降温（注意别炒糊了）
5.待晾凉后，将全部材料放入搅拌机中，打成粉即可
6.彻底凉透后，放入密封的容器中保存，注意保持干燥
辣椒面怎么炸好吃 ？
其实是不太复杂的，因为那些喜欢吃辣椒的都是自己家做的，也不会什么都放在里面。传统地道吃法的是永远不会用那些个买来的辣椒面的，都是吃自己做的纯正的辣椒油，因为辣椒面里面可能有乱七八糟的替代东西。胆椒油的做法如下：去买好些的干辣椒回来，去梗，剪成1公分左右的段，放在锅里干炒至用手可以捏碎，置凉后捣碎（用粉碎机也可以），置于容器中，放少许食盐和白糖，可能的话再放些干花椒。将食物油（最好是菜籽油）加热到9分热，慢慢浇于辣椒面，边浇边调和。最后油一定要没过固体物质哟。建议你尝试一次。
干辣椒面怎么做好吃 ？
1.先将辣椒粉放入一只大点的碗里，放入少许盐、胡椒、味精、芝麻、伴匀
2.将少许卤牛肉（卤得嫩一点的那种）切成小丁状（大小可根据自己喜好）
3.到超市买一小包（约巴掌大的包装）川味即食豆鼓
具体做法：
1.放少量油入锅中烧至八成热，放入牛肉丁、半包豆鼓煸炒热后（不要炒老），放入辣椒粉碗里，加入一点小麻油再次伴匀
2.食油入锅烧旺，快速浇入盛辣椒粉的碗里，边浇边用勺子翻伴，逐渐把辣椒浇透，直至油满过辣椒，这样自制的辣椒粉（油）就做好了
这种做法很好吃，你不妨试试。祝你成功！
辣椒面是什么？ ？
就是把你平时见过的新鲜辣椒晒干后，把它用粉碎机弄成粉末状就叫辣椒面。