万丰美食菜谱大全四季豆焖五花肉怎么做 ？
1.四季豆摘头尾、抽掉两边丝、折段清洗干净
2.清洗干净、五花肉切小块用酱油、盐、腌制10分钟、姜去皮切丝、蒜去衣剁碎
3.热锅放油、放姜蒜爆香、放五花肉爆炒、炒至五花肉出油
4.放四季豆翻炒、炒至四季豆变色
5.加入适量清水、浸过四季豆为佳、盖锅盖、大火煮
6.煮到汁差不多没时、放盐、翻炒几下即可
四季豆烧红烧肉.怎么做好吃 ？
具体做法 :
豆角理筋洗净
.五花肉事先煮得八分熟
土豆切成滚刀块
五花肉切成小块
坐锅烧油，冷油下冰糖
冰糖出了糖色后加入五花肉块
备好姜蒜和大料，香叶
8.加入锅里炒香
9.加入一大碗清水
10.煮了半小时后，加入豆角和土豆
11.再煮半小时，中间记得别糊锅了，加入盐炒匀即可出锅了
四季豆红烧肉的做法，四季豆红烧肉怎么做好吃，四季豆 ？
四季豆红烧肉的做法
主料
四季豆
500g
五花肉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
步骤
1.将四季豆洗摘干净
2.将四季豆倒入锅内干炕至变色后盛起
3.五花肉在锅内炸出油
4.将已经炕变色的四季豆倒入锅内翻炒
5.加盐，酱油调味上色后加入适量清水焖烧至四季豆熟粒
6.盛盘享用啦
四季豆红烧肉怎么做 ？
具体做法 :
豆角理筋洗净
.五花肉事先煮得八分熟土豆切成滚刀块
五花肉切成小块
坐锅烧油，冷油下冰糖
冰糖出了糖色后加入五花肉块
备好姜蒜和大料，香叶
8.加入锅里炒香
9.加入一大碗清水
10.煮了半小时后，加入豆角和土豆
11.再煮半小时，中间记得别糊锅了，加入盐炒匀即可出锅了
四季豆炒肉怎么做 ？
1、肉末(加盐和水淀粉搅匀),四季豆；
2、四季豆剥去两边老筋,切成小段,再准备好蒜末和红椒丝；
3、四季豆放到开水里煮熟,捞出冲冷水备用；
4、锅热放油,放入蒜末和辣椒炒香；
5、放入四季豆翻炒；
6、加少许盐炒入味出锅备用；7、锅再放油,放入肉末；
8、炒散炒变色；
9、放入生抽；
10、倒入水淀粉勾芡；
11、放入四季豆；
12、合炒一下出锅。
13、装碟。
川菜四季豆末炒肉做法 ？
四季豆用油炸一下，皮起皱熟就行，然后下油加葱蒜干辣椒花椒炒香，加肉末炒香放四季豆下锅炒干水放盐，搞定。
四季豆炒肉、哪个先下锅？为什么肉熟了它还不熟？ ？
最简单的办法就是先把四季豆用开水捞一下，在捞的时候往开水里加一汤匙的油，这样捞出来的四季豆不但会熟而且色泽光亮，然后再和肉一起下锅炒，加入适当的盐巴盖上盖子大概2分钟就可以了，起锅前加入点鸡精，还可以加些麻油（依个人口味而定）
四季豆炒肉怎么做 ？
干煸四季豆炒肉
材料
四季豆300公克，绞肉80公克，蒜末1/2茶匙，姜末1/2茶匙，太白粉1/2茶匙，水4大匙，辣豆瓣酱1茶匙，酱油1茶匙，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙
做法
1.四季豆洗净，撕去粗丝，切对半备用。
2.绞肉加入太白粉抓匀备用。 3.热锅，加入1/2碗沙拉油至高温后，放入作法1的四季豆炸至表面略焦后捞出沥油。
4.另取锅，加入少许沙拉油，放入作法2的绞肉以中火炒约1分钟，加入蒜末、姜末和调味料中的辣豆瓣酱，炒约2分钟后，加入水、剩余调味料和作法3的四季豆，以大火炒约1分钟，待汤汁略收干汁即可
四季豆炒肉的描述 ？
属于家常菜，制作工艺：炒 具有健脾而不滞腻，有调和脏腑、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。下面教你的做法详细步骤。 的做法教程： 1、做，相当简单，准备蒜蓉，四季豆，肉丝即可。 2、四季豆切丝，肉丝用点食油生抽胡椒粉腌制，肉丝不需要加生粉，避免粘锅。 3、油锅烧热，下油，能吃辣的，给几个干辣椒爆香。 4、下四季豆，快速滑炒。 5、看四季豆已经变色后，把四季豆拨到一边，下肉丝。 6、肉丝变色后，与四季豆混炒，加入一把蒜蓉(蒜蓉现在放，是因为半生的蒜蓉，更加香，蒜味更浓)，再加入少量的葱伴侣或者豆瓣酱(避免多量，整盘菜发黑，卖相不漂亮)，食盐，快速混炒，出锅。 7、一盘家常就做好了。 成品图： 的做法小技巧： 四季豆切丝炒能快速把四季豆炒熟而不变色，而且更加入味。 四季豆内含有大量的皂苷和血球凝集素，因此烹制一定要加工熟透才能食用，否则易发生中毒。 营养与功效： 四季豆性甘、淡、微温，归脾、胃经，化湿而不燥烈，健脾而不滞腻，为脾虚湿停常用之品。有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。主治脾虚兼湿、食少便溏，湿浊下注、妇女带下过多，还可用于暑湿伤中、吐泻转筋等证。 猪肉含有丰富的蛋白质和必需的脂肪酸脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。猪肉含有优质的蛋白质和人体必须的脂肪酸，能够促进铁的吸收，改善缺铁性贫血等症状，同时增强免疫力，抵抗病毒侵害。 上面这道的做法比较简单，但是耗时间比较长。
四季豆炒肉丁怎么做 ？
用料
主料
猪肉200克
四季豆200克
胡萝卜1个
辅料
植物油
1大勺
干辣椒
3个
花椒
10粒
盐
2小勺
料酒
5毫升
生抽
15毫升
水淀粉
10毫升
郫县豆瓣酱
1勺
白糖
1小勺
四季豆炒肉丁的做法
1.
猪肉洗净切丁，用少许盐、料酒、水淀粉抓匀，腌制10分钟左右
2.
胡萝卜洗净，去皮，切成丁
3.
四季豆掐掉头尾，撕掉豆筋，洗净后，也切成丁
4.
炒锅置火上，倒入适量植物油烧热，将肉丁放入锅里煸炒至变色，捞出备用
5.
另起油锅，放入郫县豆瓣酱炒香，再放入干辣椒段，花椒炒香
6.
放入四季豆大火翻炒
7.
放入胡萝卜丁翻炒
8.
调入适量生抽
9.
调入适量白糖，翻炒均匀
10.
四季豆和胡萝卜都断生后，放入肉丁，一起翻炒
11.
酌情调入适量盐，翻炒均匀
12.
关火，装盘出锅
烹饪技巧
1、如有时间，可将四季豆、胡萝卜焯一下水；
2、可根据个人口味调入鸡精。