万丰美食菜谱大全蒜蓉虾的做法 ？
1、将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀。 2、将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。 3、将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。 4、将香菜放上虾面，淋上熟油。 5、将老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用
蒜蓉虾仁怎么做 ？
蒜蓉虾的做法：
1． 明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐和姜汁拌匀。
2． 后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。
3． 烧热锅，加五大匙油，虾加生粉拌匀，后将虾整齐地放在锅里用中火煎香。虾煎好先铲起。
4． 再利用锅中剩油将蒜蓉爆香，加炼奶放虾炒匀，生粉水打芡，上碟，围上高汤焯熟的菜心或西兰花伴边
蒜蓉虾家常做法，正宗蒜蓉虾怎么做 ？
蒜蓉虾的做法
1.买回的虾挑去虾背上的脏线病洗净，把水控干
2.大蒜一头，拍成蒜末备用
3.大虾逐个蘸干淀粉下油锅里炸熟捞出，炸过的油换掉，锅内放入底油把蒜炒香，然后放入炸好的虾，放适量的盐和味精即可出锅
蒜蓉虾怎么做？ ？
材料：虾，大蒜，油，盐
步骤：
1、把大蒜弄成蒜蓉。
2、从虾的背部先将虾剖开，清洗，均匀的平铺在碟子上，均匀的洒上少量的淡盐。 (刀功不太好的朋友可以先用剪刀把虾壳剪开，再用刀将虾肉剖开)注意：虾不能一分为二，中间要连在一起。
3、用油暴蒜蓉钉并放入适量的盐。 注意：要用低温暴蒜蓉，如果用高温，蒜蓉很容易变黑。
4、把暴好蒜蓉平铺在虾上面。
5、烧开水，把铺好蒜蓉的虾蒸5分钟左右，看虾的颜色转为橙色，虾肉为奶白色为熟
虾仁大蒜的做法，虾仁大蒜怎么做好吃，虾仁大蒜的家常 ？
1.虾去掉虾头虾壳虾线
2.加入少许料酒
3.少许白糖和酱油
4.少许盐和胡椒粉
5.少许芝麻油
6.少许生粉，搅拌一下，腌制半个小时。
7.大蒜切段，蒜头跟蒜叶分开。
8.生姜切丝，蒜切片。
9.锅中烧热油，把虾仁倒进去，翻炒至变色，盛出备用。
10.锅中烧热油，把姜蒜，大蒜头放进去炒出香味。
11.把刚炒好的虾仁倒进去，翻炒两下。
12.加入少许鸡精，盐，和生抽。
13.再把刚刚切好的大蒜叶子放进去，炒两下就可以出锅。
蒜蓉虾怎么做 ？
蒜蓉虾的做法：
1． 明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐和姜汁拌匀。
2． 后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。
3． 烧热锅，加五大匙油，虾加生粉拌匀，后将虾整齐地放在锅里用中火煎香。虾煎好先铲起。
4． 再利用锅中剩油将蒜蓉爆香，加炼奶放虾炒匀，生粉水打芡，上碟，围上高汤焯熟的菜心或西兰花伴边
蒜蓉炒虾的做法，蒜蓉炒虾怎么做好吃，蒜蓉炒虾 ？
食材
主料
大虾
400g
辅料
油
适量
盐
适量
料酒
适量
葱姜
适量
鸡粉
适量
蒜
1头
红椒
1个
步骤
1.把虾冲洗干净
2.剪须脚、去虾包、剪虾枪、挑虾线
3.加葱姜、少许盐、料酒翻拌均匀，腌渍10分钟
4.把大蒜和红椒切成蒜粒和红椒粒备用
5.把腌渍好的虾拍一层面粉
6.热油，放入虾炸制
7.炸制到外皮酥脆捞出备用
8.热油，放入蒜粒煸炒
9.把蒜粒煸炒至金黄色，再放入红椒粒煸炒
10.把红椒粒炒制到水分蒸发，加盐、鸡粉调味
11.放入炸制好的大虾
12.翻炒均匀，即可关火
13.出锅装盘，即可上桌品味
小贴士
1、炸制虾时可以少放一些油，分几次炸制。
2、调味料不宜多放，用少许盐和鸡粉提味就可以了。
蒜蓉粉丝虾的家常做法大全怎么做好 ？
蒜蓉粉丝虾的做法1.虾洗净，控干
2.粉丝提前用凉水泡发20分钟
3.大蒜拍碎，剁成茸
4.把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾
5.起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖
6.趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面
7.入开水锅中蒸制10分钟
8.另起油锅，烧热油，然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上
外婆家蒜蓉粉丝虾的做法 ？
原料：对虾10只、粉丝100克、大蒜8瓣、葱和青椒丝若干。调料：盐、生抽、料酒、白糖、蒸鱼豉油、玉米油。做法：1、虾洗净，控干；2、粉丝提前用凉水泡发20分钟；3、大蒜拍碎，剁成茸；4、把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾；5、起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖；6、趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面；7、入开水锅中蒸制10分钟。8、另起油锅，烧热油，然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上。食材明细：虾 适量 、龙口粉丝 70g 、蒜 4瓣 、香葱 少许 、生抽 10g 、白糖 3g 、清水 8g 、胡椒粉 适量 、鸡精 1.5g 、香醋 1.5g 、盐 2g蒜蓉粉丝虾制作过程：1.准备好材料。2.切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点3.用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。（动作要慢点拉出来，实在不会的话直接将虾背剪开挑出来）4.再剪掉虾脚和虾须，清洗干净。5.粉丝放水里泡软6.粉丝太长，记得用剪刀剪成两段，铺在盘底。7.再把处理好的虾摆在粉丝上面。8.碗内加入生抽2勺，白糖半勺，香醋半小勺，鸡精少许,胡椒粉少许，盐半小勺，清水3勺调成酱汁。9.锅内加少许油，把蒜末爆香10.蒜末一定要煸黄，这样味道才会出来；再把酱汁倒入。11.料汁烧开即可关火。12.把汤汁均匀地浇在虾上13.锅内水烧开后，中火，蒸5分钟左右。14.蒸好后取出，在盘中央撒上葱花。锅内再烧热一大匙油，油热后会白冒烟，乘热淋在香葱的表面即可。（嫌麻烦可省略这步，直接用葱花点缀）15.第八步骤中调料的量根据自己家的口味增减。
蒜蓉大虾的做法 ？
主料
基围虾500克
蒜2头
辅料
食盐
1/2茶匙
白糖
1/4茶匙
植物油
3汤匙
蒜蓉大虾的做法
1.
虾放清水冲洗干净后，剪去钳、脚、须，挤去泥肠，再用剪刀把背部剖开
2.
大蒜剁成蒜蓉
3.
锅中放稍多点油，油温至六成，放虾翻炒，炒至虾由透明至白里透红，最后全部发红，再翻炒1分钟，然后放入全部蒜蓉，根据口味加入适量食盐和白糖，继续翻炒至虾壳酥脆即可
4.
鲜香诱人的宝贝最爱蒜蓉大虾来喽，让宝贝爱上吃饭