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菠萝虾球的做法,菠萝虾球怎么做好吃,菠萝虾球 ?

菠萝虾球的做法
食材
主料
基围虾
300g

辅料
菠萝
适量

适量

适量
鸡蛋
1个
生粉
适量
面粉
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
白醋
适量

步骤

1.基围虾 6两用盐开水焯熟

2.菠萝适量切成块,(我用的是菠萝罐头,如果用新鲜菠萝的话,要用盐水泡一下)

3.将虾分别去头,剥壳至尾端最后一节

4.从虾背部开一刀,去除虾线,用牙签将下身与虾尾穿接成虾球状

5.将适量的面粉和生粉一个鸡蛋倒入一个大腕,加入适量的水,调成脆皮糊;用筷子夹住虾尾将虾身沾上脆皮糊

6.入六成油温炸至成型后捞出

7.将炸成型后的虾球分别去掉牙签

8.将油温升高倒入去除了牙签的虾球炸至表面酥脆,迅速滤出

9.另起锅内加入适量的水,倒入适量的番茄酱,用勺子搅拌均匀,加入适量的白糖熬开

10.下人菠萝块,淋入适量的白醋

11.熬至番茄汁浓稠

12.下人炸好的虾球,翻炒均匀即可

13.将虾球迅速装入盘内即可
小贴士
在调脆皮糊的时候可以给少量的泡打粉,脆皮糊不能调的太稀,不然沾不到虾球上!
在第一道炸虾球为的是成型,还要将虾球炸透,油温低点时间稍微长一点.取牙签时将牙签旋转取出才不会破坏虾球的造型!
最后熬茄汁时,白醋尽量往后放,放的太早醋容易挥发掉

在菠萝虾球中加入肥膘粒的作用是什么? ?

虾肉中脂肪含量较低,吃起来会有些发干,加入肥膘粒后口感会更加滑爽。

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主料

虾200g

调料
食盐
适量
番茄酱
适量
调和油
适量
黄瓜
一小段
元贞糖
适量

适量
菠萝虾的做法
1.虾从背后剪开,去除虾线,菠萝切小粒,红甜椒切小粒备用

2.黄瓜切小片备用

3.锅内放入适量的油,烧热

4.放入虾

5.炒到虾变色后加入红甜椒

6.番茄酱加生粉、糖和水调成酱汁

7.加入黄瓜

8.倒入番茄酱汁,再加入菠萝

9.快速翻炒均匀即可出锅装盘

虾能不能和菠萝一起吃? ?

必须知道 20种坚决不能混吃的食物
面对美味佳肴,你是否会想到,有些食物是不能混吃的。否则,你非但不能获得品尝美味的享受,反而会影响健康,甚至危及生命。专家提醒你,以下这20种食物是坚决不能混吃的。

1. 猪肉*菱角——肚子痛

2. 牛肉*栗子——引起呕吐

3. 羊肉*西瓜——伤元气

4. 狗肉*绿豆——会中毒

5. 兔肉*芹菜——脱发

6. 鸡肉*芹菜——伤元气

7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气

8. 甲鱼*苋菜——会 中毒

9. 鲤鱼*甘草——会中毒

10. 螃蟹*柿子——腹泻

11. 白酒*柿子——会胸闷

12. 红薯*柿子——会得结石

13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡

14. 红塘*皮蛋——会中毒

15. 洋葱钉蜂蜜——伤眼睛

16. 豆腐*蜂蜜——耳聋

17. 萝卜*木耳——得皮炎

18. 马铃薯*香蕉——面部生斑

19. 芋头*香蕉——腹涨

20. 花生*黄瓜——会伤身

急!求菠萝(果汁)虾球或大虾的制作方法。 ?

菠萝虾球
≮美食原料≯

红虾仁200克,菠萝罐头1罐,盐1小匙,面粉、淀粉各2大匙,蛋白1/2个,沙拉酱3大匙。

≮美食做法≯

1、菠萝罐头打开,取出菠萝片、切成块;红虾仁去除肠泥、洗净,由背部剖开,放入碗中加入盐搓揉,捞出,洗净并沥干水分。
2、别取一个小碗,放入红虾仁及面粉、淀粉拌匀,再放入热油锅中,炸至金黄色,捞出并沥干油分后备用。

3、干锅烧热,放入虾仁、菠萝及沙拉酱拌匀即可。

≮美食特色≯

外焦里嫩,口感适宜。

Tips:

虾作为一种水产食品,营养丰富,肉质鲜美,容易消化吸收,又没有骨刺,老幼皆宜。虾肉历来被认为既是美味,又是滋补壮阳的妙
品。

现代营养学家一致认为,虾营养价值丰富,脂肪、微量元素(磷、锌、钙、铁等)和氨基酸含量甚多,还含有激素,有助于补肾壮阳。
在西方,也有人用白兰地酒浸虾来壮阳。

虾又是一种高蛋白低脂肪的食品,对于整日想着减肥瘦身的女性来说,是个不错的选择。

此外,虾富含的糖类、多种矿物质和多种维生素,对于肾阳虚的患者尤为适宜,但阴虚阳亢者不宜多吃。

菠萝虾怎么做 ?

1、虾从背后剪开,去除虾线,菠萝切小粒,红甜椒切小粒备用

2、黄瓜切小片备用

3、锅内放入适量的油,烧热

4、放入虾

5、炒到虾变色后加入红甜椒

6、番茄酱加生粉、糖和水调成酱汁

7、加入黄瓜

8、倒入番茄酱汁,再加入菠萝

9、快速翻炒均匀即可出锅装盘

虾能不能和菠萝一起吃 ?

必须知道 20种坚决不能混吃的食物 面对美味佳肴,你是否会想到,有些食物是不能混吃的。否则,你非但不能获得品尝美味的享受,反而会影响健康,甚至危及生命。专家提醒你,以下这20种食物是坚决不能混吃的。 1. 猪肉*菱角——肚子痛 2. 牛肉*栗子——引起呕吐 3. 羊肉*西瓜——伤元气 4. 狗肉*绿豆——会中毒 5. 兔肉*芹菜——脱发 6. 鸡肉*芹菜——伤元气 7. 鹅肉*鸡蛋——伤元气 8. 甲鱼*苋菜——会 中毒 9. 鲤鱼*甘草——会中毒 10. 螃蟹*柿子——腹泻 11. 白酒*柿子——会胸闷 12. 红薯*柿子——会得结石 13. 糖精(片)*鸡蛋——会中毒、重则死亡 14. 红塘*皮蛋——会中毒 15. 洋葱*蜂蜜——伤眼睛 16. 豆腐*蜂蜜——耳聋 17. 萝卜*木耳——得皮炎 18. 马铃薯*香蕉——面部生斑 19. 芋头*香蕉——腹涨 20. 花生*黄瓜——会伤身

菠萝虾仁怎么做 ?

材料
主料:虾仁、菠萝肉、青椒
配料:盐、淀粉、蒜片、番茄酱、糖、白醋、鸡精、水淀粉

2做法
1、虾仁去肠用少许盐抓匀,菠萝切块,青椒切块
2、番茄酱、糖、白醋、水淀粉调成汁
3、虾仁沾干淀粉炸至金黄
4、锅内少许油爆香蒜片,倒入2中调好的汁,炒至烧稠,倒入虾仁、菠萝和青椒,加鸡精适量翻炒几下出锅。

菠萝炒虾的做法,菠萝炒虾怎么做好吃,菠萝炒虾的家常做法 ?

菠萝炒虾的做法
主料菠萝300g 沙虾200g
辅料油适量 鱼露适量 生粉适量 清水适量
步骤
1.食材:菠萝和沙虾。
2.将菠萝洗净,切片,用淡盐水浸泡30分钟,捞起,待用。
3.将沙虾洗净,去壳,去肠。
4.放入盘子里,加入适量的食盐,拌匀,腌制10分钟。
5.热油锅。
6.放入腌制好的沙虾。
7.煎至变色。8.放入菠萝。
9.炒匀。
10.倒入芡汁(适量的生粉、鱼露和水拌匀)。
11.煸炒收汁,即可

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