万丰美食菜谱大全菜粥的做法，菜粥怎么做好吃，菜粥的家常做法 ？
主料
大米300ml (四人份） 青菜一斤
辅料
食用油2汤匙 盐2茶匙
鸡精半茶匙
菜粥的做法步骤
1. 青菜洗净后切小段并沥干水分。
2. 米淘洗好，放4份的水煮开，然后开小火熬5分钟，看到米粒涨开。
3. 将青菜下锅，接着放2汤匙食用油，用勺搅匀。
4. 盖上锅盖，继续用小火焖5-6分钟后，打开锅盖加盐和鸡精。
5. 作料搅匀即可关火，简单好吃的菜粥吃在肚里暖暖的。。。
青菜粥怎么做好吃，青菜粥的家常做法 ？
步骤
1.青菜洗净。
2.青菜切好备用。
3.热锅冷油下青菜梗翻炒。
4.米饭加入锅中与青菜同炒一会。
5.加入米汤煮至浓稠。
6.出锅前加入青菜叶断生，调入少量盐、味精，会吃辣的加入适量辣椒干。
小贴士
米汤可根据个人喜好添加，喜欢稠的少加，喜欢稀的多加些。
青菜粥的做法，青菜粥怎么做好吃，青菜粥的家常做法 ？
将所有食材切丁然后将食材过开水
将锅底放油烧热倒入所有食材翻炒均匀
将米饭倒入炒好的食材中加水煮 煮开后加入适量盐调味即可
完成再配上小榨菜 爽快
煮蔬菜粥时怎么做才好吃? ？
米四份一碗，水份量就是4升电饭煲一煲水
米先洗干净之后用花生油拌均一小时左右，拌了花生油的粥会眠些和滑些。
水煲沸后把拌了花生油的米放时沸水里，煲二个小时左右，（煲粥时要每半小时左右翻动煲底一次，这样粥就不会容易糊）放入煲粥的配料，煲沸后再煲五分钟左右，放盐就可以关火了。
简单蔬菜粥怎么做好吃 ？
食材用料：
剩米饭1碗
清水适量
生菜叶3片
葱绿2根
盐适量
香油少许
菜谱做法：
1.奶锅里放适量清水，米饭打散放在里面，点火；
2.大火煮开后，转小火慢慢熬煮；
3.20分钟后，即成粘稠状；
4.期间把生菜叶在开水里汆烫一下，切碎，葱绿也切碎；
5.把切碎的生菜和葱花放在白粥里，放适量盐；
6.混合均匀后关火，再放少许香油，调匀；
7.一碗蔬菜粥上桌了！
8.端到茶几上，借着那株茂盛的地瓜秧，还有初生的晨光，再来一张靓照！
什么样的菜粥最好吃，怎么做的？ ？
、米要先泡水：淘净米后再浸泡30分钟，米粒吸收水分，才会熬出又软又稠的粥。 2、熬一锅高汤：为什么外面的粥总比自己做的多一点鲜味？最大的秘诀就是先熬一锅高汤。高汤的做法：猪骨1千克，放入冷水锅中煮沸，除血水捞出洗净。另起锅放入30杯清水煮沸，再放入猪骨，转小火焖煮1小时关火。 3、水要加得适量：大米与水的比例分别为：全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯 4、冷水下米煮粥好：使米充分吸收水分，粥才会比较香软 5、煮一碗好吃的粥底：煮粥最重要的是要有一碗晶莹饱满稠稀适度的粥底，才能衬托入粥食材的美味。粥底做法：大米2杯洗净，加入6杯清水浸泡30分钟，捞出沥净水分放入锅中，加入16杯高汤煮沸，小火熬煮约1小时至米粒软料粘稠即可。 6、掌握煮粥的火候：要先用旺火煮沸后，要赶紧转为小火，注意不要让粥汁溢出，再慢慢盖上盖留缝，用小火煮。 7、不断搅拌才粘稠：旺火煮的时候要不断的搅动，小火煮的时候减少翻搅。 8、哪些材料可以熬粥底：猪骨熬出的高汤，很适合搭配肉类入粥。鸡汤可以适合作海鲜粥，用柴鱼、海带及萝卜等根茎类熬成的高汤适合作栗子粥等日式风味的粥。 9、如何加料煮粥：要注意加入材料的顺序，慢熟的先放。如米和药材要先放，蔬菜水果最后放。海鲜类一定要先氽汤，肉类则拌淀粉后再入粥煮，就可以让粥看起来清不混浊。 10、白饭煮粥：1碗米加4碗水，不可搅拌过度。胃寒的人建议用白饭放入沸水中煮粥，对健康有益。 11、善用沙锅保温特性：用沙锅前要先用小火热锅，等沙锅全热后再转中火逐渐加温，烹饪中加水也只能加温水。 12、电饭锅煮粥：米：水=1：6
水果蔬菜粥怎么做好吃 ？
看你想做什么样的水果蔬菜粥了，不过一般水果蔬菜粥要注意的就是，不要将水果蔬菜和生米一起下锅，最好等白米粥煮的差不多的时候，再将蔬菜下锅。
瘦肉菜粥怎么做好吃，瘦肉菜粥的家常做法 ？
瘦肉蔬菜粥的做法步骤
1
将大米洗净，放入几滴香油，搅拌一下，泡制30分钟。
2
瘦肉馅放盐和料酒腌20分钟。
3
胡萝卜、生菜、葱切成小块；3片姜切成大块。
4
锅中量入1.8-2升的水，依你喜欢的浓稠度而定。
5
放入瘦肉馅，飘在上面的白沫要用勺子撇出去，肉馅会形成大块，分筷子或勺将之分开成小块。
6
等肉熟后（即变色后）放入姜和大米。
7
开锅后将火调小，煮40分钟左右。这时米香和香油的香味扑鼻而来，太有食欲了。
8
在离关火10分钟前，加入胡萝卜。
9
加入生菜
10
关火后根据个人的口味调入适量的盐。
11
配上蔓越莓发糕，请见我的另外一篇菜谱。
12
在粥上洒上葱花。
13
女儿的心型小碗，好的食物配上漂亮的餐具，就是有食欲。
14
来一口吧。