万丰美食菜谱大全凉拌八爪鱼的做法怎么做好吃 ？
,凉拌的资料:八爪鱼葱盐油凉拌八爪鱼的做法:1.八爪鱼切半用姜葱水煮熟.煮久些才不硬.2.捞出后用冰水泡一会.切条.香葱.姜末.盐.酒拌匀.3.烧两大热油倒在上面.拌跟.4.再参加八爪鱼条拌匀.腌两小时可吃.养分剖析：章鱼含有丰盛的蛋白质、矿物资等营养元素并还富含抗疲劳、抗能延伸人类寿命等主要保健因子自然牛磺酸,。
做法，凉拌八爪鱼怎么做好吃，凉拌八爪鱼的家常做法 ？
食材
主料
八爪鱼
400g
辅料
韭菜
适量
姜汁
1大勺
鲜味酱油
1大勺
醋
2大勺
姜
3片
红尖椒
1个
步骤
1.准备食材
2.新鲜的八爪鱼吸力十足，得用手使劲拉它。
3.将鲜活的八爪鱼装入袋子中。提起袋子，使劲向下摔打，直至八爪鱼都不动了为止。
4.将摔死的八爪鱼放在水中，仔细清洗净吸盘。
5.锅中水加入姜片烧开，用手提起八爪鱼，将头部先浸入水中，直至硬挺，然后松手。
6.焯至八爪鱼的足全部卷起，变色后煮两分钟，用手掐一足尖部位，可轻松掐断即关火。
7.速度投入冰水中
8.只取八爪鱼的足，将头留作别用（可以做汤，炒食），将每条足都分切开。
9.韭菜切成段，红尖椒斜刀切成小段
10.加入一大勺鲜味酱油。
11.再加入一大勺姜汁。
12.再入两大勺米醋拌匀即可。
凉拌八爪鱼的做法怎么做好吃 ？
义式凉拌八爪鱼
材料
八爪鱼脚300公克，蕃茄1颗，小黄瓜1根，洋葱1/4颗，白酒醋1大匙，橄榄油4大匙，柠檬汁1大匙，胡椒粉1/2小匙，盐1小匙
做法
1.蕃茄洗净，将外皮划十字，以热水烫过后去除皮及籽，小黄瓜洗净，连同洋葱一起切成小丁状备用。
2.八爪鱼脚洗净，以沸水汆烫至熟，取出切斜片状，随即浸泡在冰水中冰镇。
3.将作法2的八爪鱼脚捞起沥干，连同蕃茄丁、小黄瓜丁、洋葱丁与所有调味料混合拌匀即可。
凉拌八爪鱼
材料
八爪鱼300克(或者鱿鱼)，青椒1/4只，红椒1/4只，黄椒1/4只，姜末1汤匙，蒜末1汤匙，腌料米酒2汤匙，胡椒粉1/2汤匙，盐1/2汤匙，姜末1汤匙，蒜末1汤匙，食用油2汤匙，酱油2汤匙，番茄酱3汤匙，山西陈醋3汤匙，白糖1汤匙，香油1/4汤匙
做法
1.八爪鱼洗净切成条，加入米酒、胡椒粉、盐、姜末和蒜末抓匀，腌制30分钟入味
2.将姜、蒜和青红椒都切成末，置入碗内待用
3.烧热半锅水，倒入八爪鱼汆烫10—15秒，捞起沥干水装盘
4.烧热1汤匙油，炒香姜蒜末，倒入彩椒末炒匀，注入1/3杯清水煮沸
5.加入酱油、番茄酱、醋、糖、香油炒匀，做成五味酱汁
6.往焯熟的八爪鱼上，浇入五味酱汁，即可上桌
怎样做凉拌八爪鱼肉才不会烂 ？
八爪鱼容易硬，不容易烂，掌握好煮水时间，不长不短，开锅一分钟，立刻放凉水里
凉拌八大蛸的做法，凉拌八大蛸怎么做好吃，凉拌 ？
八大蛸，学名章鱼，也叫八爪鱼
锅里水烧开放1~2汤匙盐，这样煮出来的八爪鱼颜色发红，皮不容易破。
准备一大盆凉水
八爪鱼下锅，水烧开后轻轻翻动，等肚子用手捏着有弹性了就可以马上捞入凉水盆过凉。这样八爪鱼才脆嫩不老。
虎口夹住八爪鱼肚子和腿的连接处，肚子朝外，腿在掌心这边，一手一个，两只的腿相对搓，就可以把脏东西搓干净。如果买的八爪鱼比较大，可以把肚子和腿分开，腿可以分成四条一组
葱、姜切丝，不喜欢吃姜的可以把姜捣烂挤出汁，香菜切段，加入醋、盐、香油、一点点白糖和切好的八爪鱼拌匀即可。喜欢麻口味的可以加入适量花椒油。
葱拌八爪鱼的做法，葱拌八爪鱼怎么做好吃，葱拌 ？
1.清洗八爪鱼，主要把吸盘里面的脏东西都要洗出来
2.把葱白切段备用
3.把切的葱段切成丝
4.把八爪鱼煮熟捞出凉凉备用
5.把八爪鱼切成小块
6.放入盐，酱油把葱和八爪鱼拌匀即可食用了
韩式料理生拌八爪鱼怎么做 ？
材料
八爪鱼，姜，葱，盐，酒，油做法
1.八爪鱼切半用姜葱水煮熟.煮久些才不硬.
2.捞出后用冰水泡一会.切条.香葱.姜末.盐.酒拌匀.
3.烧两大热油倒在上面.拌和.
4.再加入八爪鱼条拌匀.腌两小时可吃.
凉拌章鱼怎么做 ？
,凉拌的资料:八爪鱼葱盐油凉拌八爪鱼的做法:1.八爪鱼切半用姜葱水煮熟.煮久些才不硬.2.捞出后用冰水泡一会.切条.香葱.姜末.盐.酒拌匀.3.烧两大热油倒在上面.拌跟.4.再参加八爪鱼条拌匀.腌两小时可吃.养分剖析：章鱼含有丰盛的蛋白质、矿物资等营养元素并还富含抗疲劳、抗能延伸人类寿命等主要保健因子自然牛磺酸,。
凉拌章鱼足怎么做 ？
1.自发粉、水、鸡蛋搅拌均匀成浆
2.铁板烧热涂上一遍食用油
3.在洞里加入浆放入章鱼粒和蔬菜粒（我事先炒好）
4.放浆全满，然后翻转。
5.用竹签叉住丸子翻动，滚出丸子
凉菜八爪鱼怎么做呢？ ？
新鲜八爪鱼洗净切好，放入开水中焯上5分钟，待其变色捞出装盘，加入酱油，少许醋，鸡精，香油，精盐搅拌均匀即可！
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