万丰美食菜谱大全蚬子蒸蛋的做法，蚬子蒸蛋怎么做好吃，蚬子蒸蛋的家常 ？
食材
主料
蚬子
13个
鸡蛋
1个
辅料
盐
适量
鸡精
适量
酱油
适量
步骤
1.蚬子洗净
2.用刀剖开洗去沙子，不要把肉与壳分开，摆在牌子里
3.鸡蛋加入1.5倍的水加入盐，鸡精
4.搅匀
5.倒在盘子里
6.上锅蒸熟{大概10钟}
7.出国后放入一点点一品鲜酱油，就可以吃了
蒸蛋的做法，蚬子蒸蛋怎么做好吃，蚬子蒸蛋的家常做法 ？
今天买了蚬子，就跳出几个做了蒸蛋羹，没想到味道很不错，这可是我第一次这样做呢，今天的菜都很辣，这是为我儿子做的，无论到任何时候都会有我儿子的菜。
食材
主料
蚬子
13个
鸡蛋
1个
辅料
盐适量
鸡精
适量
酱油
适量
步骤
1.蚬子洗净
2.用刀剖开洗去沙子，不要把肉与壳分开，摆在牌子里
3.鸡蛋加入1.5倍的水加入盐，鸡精
4.搅匀
5.倒在盘子里
6.上锅蒸熟{大概10钟}
7.出国后放入一点点一品鲜酱油，就可以吃了
小贴士
一定要把蚬子剖开去沙，如果不剖开一点有沙子就不能吃了
花蚬蒸蛋怎么做 ？
花蚬是帘蛤目蚬科花蚬属的一种。为台湾特有种。壳薄而脆，成阔型椭圆状；壳面呈淡褐紫色，有黑条射纹；壳内面带紫色。
1.准备食材
2.把花蚬用冷水清泡俩个小时。这样就会把泥吐出来了。
3.锅里放入少许姜和料酒
4.开锅煮半分钟开口就可以，煮花蚬的水装碗里备用
5.摆出自己喜欢的样子
6.鸡蛋打好，加入之前凉的花蚬水，少许盐。搅拌均匀，用筛子过滤一下。
7.放入花蚬碗里
8.用保鲜膜包好。大火开锅转中火蒸八分钟即可。
9.蒸好的蛋羹，看着嫩滑的，加葱花，香油家枸杞子就可以了，
10.成品图
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
用冷水清泡花蚬，沙子会吐出来的，我用的是两个鸡蛋，蒸蛋羹按照家人蒸，加水的比例是1比1.5比例的。很简单，很好吃。
西蓝花蚬肉蒸蛋怎么做 ？
西兰花蚬肉蒸蛋的做法
1.
准备食材：西兰花两小朵、蚬子8个、鸡蛋2个。
PS： 两个鸡蛋并不是宝宝自己的饭量哟，够妈妈和宝宝两个人吃。如果买不到蚬子用其他贝壳类的食物来替代都可以，比如扇贝、干贝、花甲、海蛎子。我今天用的是白蚬子。
2.
西兰花洗净，水烧开后放入西兰花焯30秒左右。
PS： 西兰花不好清洗干净，提前用水焯一下可以去除残留在表面的亚硝酸盐和农药。
3.
西兰花焯好后放入冷水中浸泡一下。
PS： 西兰花是营养价值最高的蔬菜之一，其中维生素C含量极高，有利于宝宝的生长发育，更重要的是能提高宝宝的免疫功能，增强宝宝的体质，增加抗病能力。所以，我们平时可以经常给宝宝吃一些西兰花噢！
4.
然后将西兰花沥干水分后切碎。
5.
西兰花的大小可以根据宝宝的大小和咀嚼能力调整，稍大一点的宝宝就不用切得特别碎了。
6.
另起一锅，将蚬子冷水入锅。
PS： 一般煮贝壳类的海鲜一定要凉水下锅，煮到开口就可以了。另外，在煮蚬子前最好先放在清水里让它吐一会儿沙子，然后再放入锅中煮。
7.
煮至蚬子开口。
PS： 新鲜的蚬子煮好后都会开口的，如果有没开口的就说明不是新鲜的了，就不要给宝宝吃了。
8.
然后将蚬子捞出，去壳取肉。
9.
再去除蚬子身上的黑线和蚬子黑色的肚囊部分。
10.
左边的是留下的蚬肉，右边的就是不要的肚囊了。
11.
然后将蚬肉切碎。
PS： 蚬子肉很有嚼劲，宝宝不容易咀嚼，所以一定要将蚬肉切得碎一些！加到鸡蛋羹里，就没那么难嚼啦~
12.
将鸡蛋打散，搅拌均匀。
13.
然后添加160ml温水。
PS： 我习惯用1：1.8的温水，其实这个比例只要介于1：1.5到1：2之间就可以的。我用90g的蛋液，添加了160ml的清水。宝妈可以提前称一下蛋液的重量，然后乘1.8就是添加清水的重量了。
14.
将切碎的西兰花倒入蛋液中。
15.
再将切碎的蚬肉倒入蛋液中。
16.
将所有食材搅拌均匀。
17.
然后将蛋液放入蒸锅中，大概蒸12分钟左右。
PS： 先用大火煮沸，水沸后，改用小火将蛋羹慢慢蒸熟。
18.
蒸蛋羹的火候也很重要，一不留神就容易蒸过火了，最好用透明锅盖的蒸锅，等到蛋羹表面刚刚凝固，就要马上出锅了，千万别蒸过火，一蒸过火蛋羹变老就不嫩，不好吃啦~
PS： 如果宝宝对海鲜过敏的话，就不要用蚬肉制作了，可以直接添加蔬菜就可以了。如果宝宝是首次吃海鲜类的食物或者蚬子，一定要多观察宝宝有无过敏现象哈！
我想知道什么是ID和IP 20分？
ID，鼎I英文Identity的缩写,是标识（身份）的意思。比如，你在百度贴吧申请了一个帐号，那个帐号就是你的ID。
IP，是指互联网协议（Internet Protocol）。
茄子能跟大文蛤顿鸡蛋一起吃吗 ？
茄子、大文蛤、鸡蛋可以一起炖着吃，因为这些食品互相不相克，一起食用不会引起任何不良反应，口感清香鲜美，营养价值高，有补血补气，健脾养胃、降低胆固醇的功效，一起炖着吃，相互之间取长补短，不过过敏体质的人不宜吃炆哈，容易引起过敏反应。