万丰美食菜谱大全手拍黄瓜怎么做才好吃？？？ ？
想要做家常拍黄瓜其实很简单。
一、要先选好黄瓜，不能太老，不能太嫩。
二、洗好黄瓜后，放在菜板上，有两种拍法，一个是直接拍，（不过生手都会把黄瓜拍飞），还有一个就是把黄瓜竖着切成两半，再拍。
三、拍完黄瓜后，用刀（刀韧与菜板之间成45度角）把黄瓜斜切成几段。盛放在容器中。
四、配料可以自己选择，一般可以黄瓜配拉皮，黄瓜配蜇头，黄瓜配猪头肉。
也可就是黄瓜。
五、拍黄瓜少不了两样必须的佐料：大蒜和陈醋。蒜也要拍后切成蒜末，才有味道。不要切的太碎。
六、最后，将蒜末，盐，味精锭倒入容器中，同黄瓜搅办一会，再倒入陈醋搅办，然后装盘上桌了。（如果喜欢，还可以放点麻酱。）
手拍黄瓜怎么做呀？ ？
1、将洗净的黄瓜用刀拍碎，放1/3小勺食盐拌匀淹15分钟；
2、将3-5粒大蒜剁碎成蒜泥，备用；
3、将黄瓜渗出的汁水滤去，然后加入蒜泥、香油、酱油、香醋、少量糖和味精拌匀即可（喜欢食辣的朋友，可加入适量辣椒油）。 特点：清爽、美味，且简单、省事。老尹家 海参为您提供解答
黄瓜的做法，手拍黄瓜怎么做好吃，手拍黄瓜的家常做法 ？
主料
黄瓜
2根
辅料
蒜米
适量
辣椒
适量
醋
适量
白糖
适量
步骤
1.准备好材料，蒜米、黄瓜、辣椒（辣椒是自己淹的灯笼椒）可以用
2.将蒜米拍碎
3.辣椒也切碎
4.黄瓜洗干净拍碎切成段
5.将所以材料加到碗中搅拌，然后加上适量白糖和醋。
6.淹10分钟即可吃啦
手拍黄瓜怎么个做法呢？ ？
先将黄瓜洗净,用菜刀範来,切成适量的大小。将切好的黄瓜放入拌料的盆中,放盐巴,味精,鸡精,酱油少量,醋,辣椒油,还要放一点糖,家里有的,还可以放一些花椒油,就可以拉
手拍黄瓜，凉拌洋葱这些都是怎么做的 ？
就是凉拌，放在一起再倒酱油拌拌就可以了，也可以放点香油什么的
拍黄瓜的做法，拍黄瓜怎么做好吃，拍黄瓜的家常做法 ？
在碗里放醋，姜和蒜，胡椒粉，盐和糖，将黄瓜切薄片，放进去搅拌。还可以放一些辣的酒鬼花生，一起拌更好吃。辣椒和香菜什么的看你吃不吃，调味料的量口味不同，量不同。
怎么做好吃，爽脆拍黄瓜的家常做法 ？
用料
黄瓜
生抽
盐
砂糖
老干妈
香油
蒜蓉
葱花
醋
爽脆拍黄瓜的做法
将黄瓜去皮切断，用刀背拍烂后切小块。
将黄瓜置于一个大碗中，加入所有调料，搅拌均匀。
稍微静置一会儿，待黄瓜入味并析出一些汤汁水分后即可上桌想用咯。
在酒吧里吃的那种手拍黄瓜是怎么做的？ ？
1)青嫩黄瓜稍稍去皮，剖成两片，用菜刀拍至微碎，切成块状，待用;
2)花椒、辣椒、酱油、醋、白糖、味精、食盐，姜、蒜、葱头切成碎末待用;
3)将黄瓜置于盘中，撒上酱油、醋、白糖、味精、食盐，再堆放上姜蒜葱花待用;
4)锅内食油烧热，依次放入花椒、辣椒，待生出香味后起锅；趁热将锅内的调料淋到黄瓜上面的佐料上面。淋入香油;
5)提醒：存放半小时以上时间再食用，待调料渗入拍碎的黄瓜块后食用。