蒸三蛋的做法,蒸三蛋怎么做好吃,蒸三蛋的家常做法 ?
主料
鸡蛋2个
咸鸭蛋2个
皮蛋1个
辅料
香油
半勺
料酒
1勺
蒸三蛋的做法
1.
准备材料
2.
鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋都去壳放入碗里
3.
把咸蛋黄捞出,咸蛋白加入鸡蛋液里加料酒打散,咸蛋黄、皮蛋用筷子夹碎
4.
取一耐高温塑料盒放入保鲜膜后把蛋液倒入
5.
加入皮蛋粒
6.
加入咸蛋黄粒
7.
搅搅均匀放入蒸笼水开后小火蒸18分钟
8.
这个是蒸好的
9.
刷上香油
10.
冷却后脱模切小片即可
蒸三蛋怎么做? ?
【菜名】 三色蒸蛋 【菜系】 清真菜谱 【主料】 禽蛋 【做法】 蒸 【味型】 清淡 【成菜】範热菜 用料 主料:咸鸭蛋150克、松花蛋200克、鸡蛋300克 调料:盐、味精 制作步骤 1、将鸡蛋清、蛋黄分别取出打散,先倒出蛋清,上屉蒸六成熟。 2、咸蛋黄放入蒸好蛋清的中间,松花蛋分成4半后分别摆放与四个角。 3、上屉蒸至全熟,出锅后待凉后切片即可食用。 制作关键 掌握好蒸制的时间和温度。
蒸三蛋怎么做? ?
蒸三蛋
凉拌蒸三蛋。
食材部分:
三蛋:生鸡蛋,生皮蛋,熟鸭蛋
制作部分:
1.生鸡蛋磕破,蛋液倒入容器中加食盐味精充分打散。
2. 生皮蛋和熟鸭蛋去壳后切成均匀小块,放入蛋液中拌匀。
3.上蒸锅,大火烧开后,小火蒸20分钟取出。
4.待蒸蛋冷却后倒出,切成任何你喜欢的形状,码在餐盘中,淋上香油即可食用。
友情小贴士:
1.蒸蛋的时候,忌大火。无论何时蒸蛋,都要记得用小火,小火蒸蛋是真理。
2.蒸品清淡少油,是减肥时期的佳品!
蒸三蛋就是把土鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋放在一起蒸。黄黄的土鸡蛋打碎后铺底,上面摆着半透明的皮蛋,中间是咸鸭蛋黄,色感挺美。
“有一次我在做菜的时候,不小心把咸鸭蛋和土鸡蛋混在了一起,放在一起蒸来吃,没想到味道还不错。于是就想,把皮蛋放在一起蒸不知道效果如何,味道如何?”老板蓝祖星介绍说,“没想到味道出奇的好,顾客们也很欢迎。”
我把这个放在那里面很多彩蒸三蛋怎么做 ?
主料
咸鸭蛋
2个
鸡蛋
2个
皮蛋
1个
辅料
油
适量
料酒
适量
清水
适量
步骤
1.准备好食才
2.把皮蛋剥去壳,咸鸭蛋与鸡蛋分别磕入碗内
3.把咸蛋黄捞出,咸蛋白放入鸡蛋液,加1调羹料酒,2调羹清水打匀
4.咸蛋黄与皮蛋分别夹成小块
5.取一个比较深的盘,四边用油抹好
6.把蛋液倒入
7.再把咸蛋黄与皮蛋放入
8.用保鲜膜封住,中火隔水蒸8--10分钟。
9.凉凉,即可切块装盘
蒸3个鸡蛋怎样做,求简单易懂 ?
把鸡蛋打在碗里,加适量水,放在锅里蒸,水蛋完成
蒸三泥怎么做 ?
蒸三蛋
凉拌蒸三蛋。
食材部分:
三蛋:生鸡蛋,生皮蛋,熟鸭蛋
制作部分:
1.生鸡蛋磕破,蛋液倒入容器中加食盐味精充分打散。
2. 生皮蛋和熟鸭蛋去壳后切成均匀小块,放入蛋液中拌匀。
3.上蒸锅,大火烧开后,小火蒸20分钟取出。
4.待蒸蛋冷却后倒出,切成任何你喜欢的形状,码在餐盘中,淋上香油即可食用。
友情小贴士:
1.蒸蛋的时候,忌大火。无论何时蒸蛋,都要记得用小火,小火蒸蛋是真理。
2.蒸品清淡少油,是减肥时期的佳品!
蒸三蛋就是把土鸡蛋、咸鸭蛋、皮蛋放在一起蒸。黄黄的土鸡蛋打碎后铺底,上面摆着半透明的皮蛋,中间是咸鸭蛋黄,色感挺美。
“有一次我在做菜的时候,不小心把咸鸭蛋和土鸡蛋混在了一起,放在一起蒸来吃,没想到味道还不错。于是就想,把皮蛋放在一起蒸不知道效果如何,味道如何?”老板蓝祖星介绍说,“没想到味道出奇的好,顾客们也很欢迎。”