万丰美食菜谱大全香辣虾球怎么做 ？
用料
小龙虾 500g
葱姜蒜 各适量
花椒 适量
辣椒面 适量
红烧酱油/海鲜酱油 适量
耗油/糖 少许
香辣虾球的做法
小龙虾去头洗净
准备好葱姜蒜 花椒
油入锅烧热再加入辣椒粉 姜蒜 花椒爆香
加入虾球翻炒 放红烧酱油 海鲜酱油 蚝油 糖 炒到有点粘锅 闷一会
加水 小火焖煮5分钟
最后放葱末翻炒两下出锅
小贴士
油温 火候很重要 辣椒面容易炸糊 要随时注意
油量要放足 炒起来才会香
麻辣虾球怎么做好吃，麻辣虾球的家常做法 ？
用料
虾球
生姜
大葱
大蒜
干辣椒
花椒
啤酒
耗油
豆瓣酱
鸡精
味精
胡椒粉
白糖
食盐
香油
麻辣小龙虾之香辣虾球的做法
1.虾球去除虾肠，用盐水搓洗干净。生姜、大葱、大蒜切块备用。
锅中倒入大量食用油，将虾球炸至变色后捞起。
锅中留适量油，大火依次放入生姜、大葱、干辣椒、花椒、大蒜煸炒出香味。
放入虾球，依次放入豆瓣酱、耗油、白糖、鸡精、味精、胡椒、食盐翻炒均匀。
倒入啤酒没过虾球，盖上锅盖，小火焖10-15分钟。改为大火收汁儿,淋上香油拌匀~
即可享用！
小贴士
因为麻辣虾球要味道重才好吃，所以下料一定要猛！！
QQ虾球怎么做如何做好吃 ？
主料
鲜虾仁300克 蛋清1个
面包碎少许 椰蓉粉少许
辅料
盐少许 鸡粉少许
黑胡椒碎少许 料酒少许
生粉少许
Q、、、、Q虾球的做法步骤
1. 先将新鲜的白芍虾去头 取出虾肉 尾部备用 将虾仁洗净挑出虾线 让后剁成虾酱 多的越细越好 要是家里有打碎机就会更轻松
2. 放入蛋清 料酒 盐 鸡粉 生粉 进行腌制 让后用力搅拌 直到上劲为止
3. 让后团成虾球 裹上面包碎和椰蓉粉 备用
4. 锅中放油 烧制6成热时放入团好的虾球 带虾球浮起 变成金黄色 捞出
5. 摆盘 撒入少许黑胡椒碎 一道既好看又好吃的美味虾球就好了
虾仁球怎么做 ？
用微波炉加热土豆，将土豆洗干净用厨房纸巾包好.淋点水，保证厨房纸巾是湿的，放微波炉里加热5分钟翻面在加热5分钟，估计就熟了，晾凉，
把放凉的土豆用勺子按成土豆泥
虾解冻，去虾头，虾皮虾线，剁成泥
将虾泥放入土豆泥中，加少许盐，拌匀
鸡蛋碗里打散，面粉倒入盘中，面包糠倒入另一个盘里
手占点水，将搅拌好的土豆泥和虾仁揉成球放面粉里裹匀，在放鸡蛋液里裹匀，放入面包糠里，使其表面充分裹匀，
锅里放油，烧热下土豆球，炸至金黄色，出锅
凉虾的详细做法 ？
首先，把米淘干净，用水浸泡30分钟，磨成米浆入盆。无磨也无妨，搅拌器代替。锅内注入清水，旺火烧开，将米浆慢慢淋入，边淋边用勺搅动，防止糊锅。熟后注入清石灰水，改用微火煮至糊状。把盆中放入冷开水，将米糊趁热慢慢加入漏勺，落入冷水中即成了米凉虾。
然后，将红糖熬成糖水，开水调稀晾凉。
最后，用漏勺捞出米凉虾入碗，加入红糖水即成；最好再加冰块，更添凉意。
海参怎么做菜 ？
我们有下列海鲜烹调菜谱制作视频培训讲座及其经营管理案例，里面包括多种海参的具体做法。如需请和dtgcjsyjs@sina.com联系海参鸽蛋海参鱼片韭菜河虾玉兰鲜鱿靠大虾番茄爆鱿鱼卷红烧鱿鱼油煎大虾（微波炉系列）二参三鲜海鲜烧烤黯然销魂虾避风塘炒蟹清汤望潮蒜香海蜈蚣 橙香焗扇贝扒贝脯辣爆双花凤爪海螺头苜蓿蛏子虾仁烩豌豆泰式咖喱蟹马蹄炒虾仁油爆漓江虾桂林炒田螺翡翠炒带子木瓜煮象拔蚌煎汆蛤仁厦门烤鱿鱼盐爆海螺天子小炒皇美味虎头虾罗定三杯牛蛙小河虾炝春韭葱烧海参软炸蛎黄白果花枝丸银龙抱白玉虾兵蟹将双龙戏珠椒盐皇帝蟹群猴闹桃园三味虾包锦绣虾丝金龙火焰虾油爆鱿鱼卷炸烹田鸡腿泡椒牛蛙温拌海螺片肉片烧海参烤大虾鸡火虾饼杨梅芙蓉葱油海螺银球干贝溜蟹腿三片鼓虾田螺塞肉一品脆皮蟹水晶虾冻三片敲虾清蒸河蟹爆炒罗氏虾辣子富贵螺葱油虾片四味龙井鲜鱿片清汤香菇甲鱼熘虾段爆炒鱿鱼蒸螃蟹干贝绣球祝你成才栏目：葱烧海参卷心菜烧海米翡翠盐水虾豆苗蟹茸软炸虾仁滑炒虾仁糟熘虾饼盐水虾清烹虾段祝你成才栏目：盐爆海螺酱爆鱿鱼煎塌大虾香辣虾球龙灯鱼翅芙蓉扇贝爆人参鸡片瑶池双果红酒鲍贝锅仔彩蝶明珠炒花蛤香葱烤鲜鱿炸中虾芦笋竹排虾香脆巧果爆虾仁香麦爆大虾青红琅鱿沙滩虾河虾杯金鱼网鲍片炸烹螃蟹干捞海虎翅老叶麦香虾虾子大乌参满载而归花篮虾仁鲜虾山药角玉柱百合虾葱辣鲜虾苹果素明虾芝士龙虾串烧生菜虾松龙虾双松炸虾托美果龙王花姿山水芦香腾龙十三香龙虾茶香虾烙蜗牛清蒸啤酒蟹蒸鱼圆海鲜沙司全家福菜美味虾肴阿一鲍鱼西芹鱿鱼卷（微波炉系列）葱烧海参（微波炉系列）扒三鲜（微波炉系列）奶汁虾仁蟹肉白菜卷炸烹凤尾虾虾仁仙人掌球烤虾鱿鱼烤腿肉台湾虾肴葱爆墨鱼花盐水大虾海鲜小炒皇全家福制作霸王别姬制作鲜贝鲈鱼羹凤凰鲈鱼卷、葱香带鱼、烧划水干烧带鱼、香酥生鱼卷晶莹翡翠葱烧海参五色虾花、酿海参、川烧鱼翅、脆炸鱿鱼圈孜然爆中虾、鱼翅烩海参、西芹爆鱿鱼、软炸蛏子双色芙蓉虾仁白灼响螺片、鸡蛋蒸蟹油泡响螺球、炸虾排、蒜蓉文蛤串烧铁板虾、香麻虾球、韭黄墨鱼仔、清炒花蛤、白灼蛏子铁板海鲜（上）铁板海鲜（下）港式生螺片玉子虾仁煲玉子明月虾XO酱爆牛蛙菊花扇贝避风塘炒蟹夏果虾片牛蛙腿群龙戏珠千岛虾球仔姜田鸡翡翠虾仁绣球干贝玉鸟虾球满载而归苦尽甜来丰收龙舟龙虾献宝香瓜虾球花篮龙虾干焅虾钱葱烧海参--一道招牌菜年卖一千万