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家常菜谱,美食攻略

大米山药粥的做法 大米山药粥的功效

粥怎么做好吃,大米山药红枣粥的家常做法 ?

1.糯米、薏仁分别淘洗干净,用冷水浸泡3小时,捞出,沥干水分;
2.荸荠、山药去皮,洗净,分别捣成粉末;
3.红枣去核,洗净备用;
4.薏仁、糯米下入锅内,加入适量冷水,置旺火上煮至米粒开花;
5.将红枣下入锅内,转小火熬煮成粥;
6.待糯米软烂时,边搅拌边将山药粉洒入锅内,约煮20分钟;
7.将荸荠粉和白糖入锅搅匀,即可盛起食用。

山药粥的做法大全 山药粥如何做怎么做好吃又营养 ?

红枣山药粥

原料:山药250克,红枣15个,粳米100克,白糖适量。
制法:⒈红枣沸水涨发后去核切丁,山药去皮要切丁,双丁加糖适量渍半小时。⒉粳米煮成粥后,调入双丁再焖煮20分钟。 
效用:健脾止泻,固精止遗。适用于老年人消化不良,夜尿频,遗精,脾虚泄泻等。 
说明:服法 每日早、晚食1小碗。宜忌 无特殊禁忌,正常人都能服食。

山药米粥

原料:山药,糯米,砂糖
制法:先将刮去外皮的山药切片晒干,每次取30克,糯米50克,砂糖适量,同置沙锅内,用文火煮至粥开汤稠,表面有粥油有度。早晚餐温热服食。可长期服用。
效用:山药为薯蓣科多年生蔓生草本植物薯蓣的块根。山药粥在《医学衷中参西录》中有记载,是用山药和粳米加水煎煮而成,具有健脾养胃,补肺益肾的功效。[适应症状]脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良、白带过多;肺虚久咳,虚痨咳嗽;肾气不足、遗精遗尿、消渴、慢性肾炎等。
莲子山药粥的做法

  煮粥材料:
  莲子50克,淮山30克,粳米50克,薏米30克,白糖30克。

  粥的做法:
  1.莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透,莲子去芯;
  2.取瓦煲一个,放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时;
  3.再加入白糖稍煮片刻即成。

  烹调技巧:
  莲子、淮山、粳米要先浸透,待水沸后下料,才不易沾底,褒出的粥才香浓。

  功效特点:
  薏米性凉味甘,有清热利湿、健脾益气之工效,主治泄泻、淋浊、带下、子宫颈癌等症。莲子可补益脾胃、止泄固精。此粥适宜身体虚弱及脾虚型带下患者常食。

  薏米山药粥的做法

  煮粥材料:
  薏米50克,枸杞15克,山药50克,葛根10克。

  粥的作法:
  1.将所有材料放入电饭锅内,再放2碗水,功能设置为“熬粥”状态;
  2.出锅即可食用,吃时可加少许盐调味。

  红枣山药粥的做法

  煮粥材料:
  枣(干)30克,山药250克,稻米100克,白砂糖15克。

  粥的做法:
  1.将红枣用沸水涨发后去核切丁,山药去皮切丁,红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟;
  2.将大米高火12分钟熬成粥成,加入红枣丁、山药丁,用低火10分钟即可。

  大米山药粥的做法

  煮粥原料:
  大米100克,鲜山药50克,枸杞3克,冰糖适量。

  粥的制作:
  1.将大米反复用清水洗净,山药去皮、切成粒后洗净,枸杞洗净;
  2.取瓦煲1个,注入适量清水,烧开,下入大米,用小火煲约30分钟至米开花;
  3.再加入鲜山药、枸杞,调入白糖,用小火煲10分钟即可。

  烹调技巧:
  鲜山药切好后,应立即用清水浸泡,以免氧化变色。

  营养功效:
  山药别名山芋、薯蓣、苹茹,为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎,多年生缠绕草本植物,既可作主粮、蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃,因此深受人们喜爱。山药中含有淀粉酶、皂甙、多酚氧化酶等物质,而且营养丰富,具有滋补作用,为产后康复食补佳品。...余下全文>>

山药大米粥的家常做法大全怎么做好 ?

1.山药去皮洗净

2.切小段

3.米淘洗干净

4.山药和大米一起放入锅中

5.加水

6.把电饭锅预约好,第二天早上起床就可以吃到清香软糯的粥了

大米红枣山药粥的做法,大米红枣山药粥怎么做 ?

步骤/方法

1
大米洗净

2
山药去皮,切成小块状

3
红枣提前在水中浸泡,洗净

4
把大米,山药,红枣 一起放入锅中,加入水

5
按下煮饭键

6
煮好后,会自动跳到保温键,打开锅盖大约就是这样了

大米面山药粉煮粥做法 ?

原料
大米100克,鲜山药50克,枸杞3克。
2 调料
冰糖适量。
3 制作过程
1.将大米反复用清水洗净;山药去皮,切成粒后洗净;枸杞洗净。
2.取瓦煲1个,注入适量清水,烧开,下入大米,用小火煲约30分钟至米开花。
3.再加入鲜山药、枸杞,调入白糖,用小火煲10分钟即可。
4 操作要点
鲜山药切好后,应立即用清水浸泡,以免氧化变色。

山药粥怎么做? ?

山药具有健脾益气的作用,经常食用可提高机体的免疫力,增强巨噬细胞的吞噬作用,及时“消灭”入侵体内的细菌、病毒,让流感等传染性疾病“绕道而行”。因此,平素容易出现多汗、反复感冒的气虚患者在春季更应该格外注意适度增加山药的摄入量。山药的食用方法很多,可以炒食、蒸食、拔丝,也可以与大米、小米、大枣一起煮粥食用。

A.山药粥
原料:山药30克 胡萝卜20克 米30克 菠菜泥少许 水2杯
做法:1.山药、胡萝卜削皮,切小块(约1厘米见方)。
2.米加2杯水煮滚,加入山药及胡萝卜一起煮开,转小火再煮约15分钟,再加入菠菜泥即成

.山药枸杞粥
原料:白米 1杯,山药 300克,枸杞 2大匙,水 8杯
做法:1.白米洗净沥干,山药去皮洗净切小块。
2.锅中加水8杯煮开,放入白米、山药、枸杞续煮至滚时稍搅拌,改中小火熬煮30分钟即成。Tips:枸杞补血明目,可增加白血球数量,使抵抗力增强、预防疾病;山药可促进食欲、有效消除疲劳,增强体力及免疫力。体弱、容易疲劳的女士多食用此道粥品,可助常保好气色、病痛不侵。
特色:增强免疫力,补血明目!
山药萝卜粥
原料:白米 1杯,山药 300克,白萝卜 1/2个,芹菜末 少许,水 10杯
辅料:盐、胡椒粉、香菜……各适量
做法:1.白米洗净沥干、山药和白萝卜均去皮洗净切小块。
2.锅中加水10杯煮开,放入白米、山药、白萝卜稍微搅拌,至再次滚沸时,改中小火熬煮30分钟。
3.加盐拌匀,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。
Tips:山药近年被视为滋阴补阳圣品,对于女性丰胸、肌肤防皱有效果。萝卜则有排水利尿、帮助消化、避免脂肪堆积等功效,两者搭配食用,对于女性美容养颜、瘦身消肿均有奇效。

糯米山药粥
原料:圆粒糯米1杯、红枣10粒、山药300克、 枸杞子2大匙
辅料:白砂糖1/2杯
做法:1. 糯米洗净,加水6杯,烧开,改小火煮粥,红枣泡软,放入同煮。
2. 山药去皮、切丁,待粥已形成时放入同煮至熟,并加糖调味。
3. 最后加入洗净的枸杞子,一煮溶即关火盛出。
Tips:圆糯米的黏性较强,适合做甜食;长糯米比较筋道,用在咸口味的烹调较恰当。
枸杞子不要煮太久,也不要泡水,以免入锅后过烂而裂开。
也可以加少许红糖调味,且更滋补,但色泽较深,比较不好看

B.拔丝山药
原料:山药、桂花卤、冰糖、熟白芝麻、熟花生油

做法:

1.山药刮去皮切滚刀块;冰糖碾碎成面儿;菜肋中涂上少许抽

2.勺内注入油烧至五成热,放入山药至金黄皮脆里熟,倒入漏勺内。勺内留油少许,放入冰糖面和和一调匙清水,加桂花卤熬糖。

3.待糖汁表面的大气泡变小,糖以开始变微微有点浅红色时,马上将炸过的山药倒入勺中搅动,用糖汁将山药包均,倒入涂油的盘中,迅速上席即可。另上凉开水一小碗。

做拔丝菜的秘方(拔丝香蕉、拔丝地瓜、拔丝苹果的做法)

1.根据原料质地决定是否挂糊,如苹果、梨、桔子攻水果,含水分较大,在下锅炸时,一定要用蛋清和淀粉挂糊,将原料裹住,否则原料内部出水后,会粘在一起;土豆、山药等原料,含淀粉较多,下锅炸时,可不必挂糊。

2.在油烧到七成熟时,将原料下锅,炸至金黄色捞出。

3.炒好糖。锅内要放干净底油,中火加热,加入白糖,用勺不断搅动,使糖受热均匀,炒至糖呈浅黄色时,由于水分蒸发冒出气泡,待泡沫多且大时,将锅端离火口,使泡沫变小,颜色加深。用勺舀起糖汁往下倒,能成一条线状,说明糖己炒好。这时迅速将原料下锅翻动,使糖汁裹匀原料。糖量与原料......余下全文>>

乌米山药粥的做法大全 ?

红枣山药粥

原料:山药250克,红枣15个,粳米100克,白糖适量。
制法:⒈红枣沸水涨发后去核切丁,山药去皮要切丁,双丁加糖适量渍半小时。⒉粳米煮成粥后,调入双丁再焖煮20分钟。 
效用:健脾止泻,固精止遗。适用于老年人消化不良,夜尿频,遗精,脾虚泄泻等。 
说明:服法 每日早、晚食1小碗。宜忌 无特殊禁忌,正常人都能服食。

山药米粥

原料:山药,糯米,砂糖
制法:先将刮去外皮的山药切片晒干,每次取30克,糯米50克,砂糖适量,同置沙锅内,用文火煮至粥开汤稠,表面有粥油有度。早晚餐温热服食。可长期服用。
效用:山药为薯蓣科多年生蔓生草本植物薯蓣的块根。山药粥在《医学衷中参西录》中有记载,是用山药和粳米加水煎煮而成,具有健脾养胃,补肺益肾的功效。[适应症状]脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良、白带过多;肺虚久咳,虚痨咳嗽;肾气不足、遗精遗尿、消渴、慢性肾炎等。
莲子山药粥的做法

  煮粥材料:
  莲子50克,淮山30克,粳米50克,薏米30克,白糖30克。

  粥的做法:
  1.莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透,莲子去芯;
  2.取瓦煲一个,放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时;
  3.再加入白糖稍煮片刻即成。

  烹调技巧:
  莲子、淮山、粳米要先浸透,待水沸后下料,才不易沾底,褒出的粥才香浓。

  功效特点:
  薏米性凉味甘,有清热利湿、健脾益气之工效,主治泄泻、淋浊、带下、子宫颈癌等症。莲子可补益脾胃、止泄固精。此粥适宜身体虚弱及脾虚型带下患者常食。

  薏米山药粥的做法

  煮粥材料:
  薏米50克,枸杞15克,山药50克,葛根10克。

  粥的作法:
  1.将所有材料放入电饭锅内,再放2碗水,功能设置为“熬粥”状态;
  2.出锅即可食用,吃时可加少许盐调味。

  红枣山药粥的做法

  煮粥材料:
  枣(干)30克,山药250克,稻米100克,白砂糖15克。

  粥的做法:
  1.将红枣用沸水涨发后去核切丁,山药去皮切丁,红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟;
  2.将大米高火12分钟熬成粥成,加入红枣丁、山药丁,用低火10分钟即可。

  大米山药粥的做法

  煮粥原料:
  大米100克,鲜山药50克,枸杞3克,冰糖适量。

  粥的制作:
  1.将大米反复用清水洗净,山药去皮、切成粒后洗净,枸杞洗净;
  2.取瓦煲1个,注入适量清水,烧开,下入大米,用小火煲约30分钟至米开花;
  3.再加入鲜山药、枸杞,调入白糖,用小火煲10分钟即可。

  烹调技巧:
  鲜山药切好后,应立即用清水浸泡,以免氧化变色。

  营养功效:
  山药别名山芋、薯蓣、苹茹,为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎,多年生缠绕草本植物,既可作主粮、蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃,因此深受人们喜爱。山药中含有淀粉酶、皂甙、多酚氧化酶等物质,而且营养丰富,具有滋补作用,为产后康复食补佳品。...余下全文>>

小米山药粥怎么做(有大米的) ?

你的问题实在是有点麻烦 这需要自己掌握 给你一个方子 自己调节吧
原料:鲜山药,小米,白糖。
做法礌
·将山药洗净捣碎,与小米同煮为粥,然后加白糖适量,空腹食用。
功效:可治脾胃素虚,消化不良

大米山药冬瓜粥的功效 ?

大米山药粥的功效
1)大米山药粥有很好的健脾益胃作用,也可以帮助消化,因为山药是一种很容易消化的,大米做成粥以后更是容易消化了,同时山药还是一种含有大量的淀粉酶和多酚氧化酶的一些物质,常吃大米山药粥对于脾胃消化吸收都是有好处的。
2)同时大米山药粥不管是对于脾阳亏或胃阴虚的人群都是特别的适合吃的,对于一些食量少,还有泄泻的人群是特别有好处的,大米山药粥还是一种有很好的滋肾益精的作用,可以强壮身体。

3)大米山药粥还有很好的益肺止咳的作用,因为山药中含有一纛皂甙、黏液质,这些物质都是有很好的润滑作用的,用大米山药粥来治疗肺虚痰嗽久咳之症。
冬瓜【功效】清热解毒,利尿降压。适用于高血压患者食用。

山药粥怎么做好吃 ?

红枣山药粥

原料:山药250克,红枣15个,粳米100克,白糖适量。
制法:⒈红枣沸水涨发后去核切丁,山药去皮要切丁,双丁加糖适量渍半小时。⒉粳米煮成粥后,调入双丁再焖煮20分钟。 
效用:健脾止泻,固精止遗。适用于老年人消化不良,夜尿频,遗精,脾虚泄泻等。 
说明:服法 每日早、晚食1小碗。宜忌 无特殊禁忌,正常人都能服食。

山药米粥

原料:山药,糯米,砂糖
制法:先将刮去外皮的山药切片晒干,每次取30克,糯米50克,砂糖适量,同置沙锅内,用文火煮至粥开汤稠,表面有粥油有度。早晚餐温热服食。可长期服用。
效用:山药为薯蓣科多年生蔓生草本植物薯蓣的块根。山药粥在《医学衷中参西录》中有记载,是用山药和粳米加水煎煮而成,具有健脾养胃,补肺益肾的功效。[适应症状]脾胃虚弱、食少倦怠、便溏久泻、小儿营养不良、白带过多;肺虚久咳,虚痨咳嗽;肾气不足、遗精遗尿、消渴、慢性肾炎等。
莲子山药粥的做法

  煮粥材料:
  莲子50克,淮山30克,粳米50克,薏米30克,白糖30克。

  粥的做法:
  1.莲子、淮山、粳米、薏米洗净浸透,莲子去芯;
  2.取瓦煲一个,放入莲子、淮山、粳米、薏米煲1.5小时;
  3.再加入白糖稍煮片刻即成。

  烹调技巧:
  莲子、淮山、粳米要先浸透,待水沸后下料,才不易沾底,褒出的粥才香浓。

  功效特点:
  薏米性凉味甘,有清热利湿、健脾益气之工效,主治泄泻、淋浊、带下、子宫颈癌等症。莲子可补益脾胃、止泄固精。此粥适宜身体虚弱及脾虚型带下患者常食。

  薏米山药粥的做法

  煮粥材料:
  薏米50克,枸杞15克,山药50克,葛根10克。

  粥的作法:
  1.将所有材料放入电饭锅内,再放2碗水,功能设置为“熬粥”状态;
  2.出锅即可食用,吃时可加少许盐调味。

  红枣山药粥的做法

  煮粥材料:
  枣(干)30克,山药250克,稻米100克,白砂糖15克。

  粥的做法:
  1.将红枣用沸水涨发后去核切丁,山药去皮切丁,红枣丁和山药丁都加白糖腌30分钟;
  2.将大米高火12分钟熬成粥成,加入红枣丁、山药丁,用低火10分钟即可。

  大米山药粥的做法

  煮粥原料:
  大米100克,鲜山药50克,枸杞3克,冰糖适量。

  粥的制作:
  1.将大米反复用清水洗净,山药去皮、切成粒后洗净,枸杞洗净;
  2.取瓦煲1个,注入适量清水,烧开,下入大米,用小火煲约30分钟至米开花;
  3.再加入鲜山药、枸杞,调入白糖,用小火煲10分钟即可。

  烹调技巧:
  鲜山药切好后,应立即用清水浸泡,以免氧化变色。

  营养功效:
  山药别名山芋、薯蓣、苹茹,为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎,多年生缠绕草本植物,既可作主粮、蔬菜,还可以制成糖葫芦之类的小吃,因此深受人们喜爱。山药中含有淀粉酶、皂甙、多酚氧化酶等物质,而且营养丰富,具有滋补作用,为产后康复食补佳品。...余下全文>>

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