万丰美食菜谱大全凉拌茭白的做法 茭白的家常做法 ？
凉拌茭白的做法 茭白的家常做法 www.sijimeishi.com/siji/roulei/756.html 茭白剥去壳后洗净，随即切成茭白丝，待用。将炒锅置于旺火上加热，放人食油烧至七成热时，倒人浆好的肉丝，随即炒散后，下人绍酒、葱末、姜末、酱油炒拌均匀，再倒人茭白丝，加人精盐、味精，翻炒数下，即可起锅装盘 特点与说明莱为北京风味。色泽酱红油亮，香味四肉丝用鸡蛋、水淀粉浆后，肉丝的口感就显得更为鲜嫩，但肉丝下锅时，油温一定要略高，否则肉丝易脱荧，炒出的成品菜易呈糊状，外观、吃口则均欠佳。 素炒茭白食 盐 适量 姜 丝 5克 色拉油 30克 料 酒 10克 [制法] l，将茭白剥去外皮、洗净，炒锅上火，放入色拉油烧热，下葱花、姜丝炒出香味，烹入料酒、酱油，倒入茭白、食盐煽炒至熟，盛入盘中即可。 不知道前面说的茭白的做法是否符合你的要求，我也曾查找了很多的茭白的做法的资料， 介绍茭白的做法很多 ，但是我还是不知道茭白的做法。 对于茭白的做法我也不知道，我也想知道茭白的做法。茭白的做法，对茭白的做法， 如果你找到更好的茭白的做法，也告诉我一下茭白的做法。 凉拌茭白的做法 茭白的家常做法 www.sijimeishi.com/siji/roulei/756.html
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食材
茭白
500g
油
适量
盐
适量
1
茭白洗净
2
切片
3
锅里放油，放入葱花和蒜片炝锅
4
倒入茭白翻炒
5
加入1小勺食盐
6
倒入适量酱油和水
7
翻搅
8
盛盘
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麻辣茭白的做法
1.准备材料
2.将茭白的老根、老皮去掉，对剖成两半，用刀拍松，切成1寸左右长的条状；干辣椒剪成段
3.锅中放入足够多的油（能将茭白没过），烧至6成热的时候，放入茭白炸透，捞出用厨房纸吸干油分待用
4.锅中留1汤匙（15ml）的油，放入干辣椒和花椒炸香
5.放入炸过的茭白炒匀
6.放入酱油、糖、盐炒匀
7.倒入小半碗水烧开
8.加盖焖几分钟，待水分收干即可
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用料
主料
茭白3根
辅料
葱花儿
少许
酱油
3勺
清蒸茭白的做法
1.
.茭白尽量选择比较小，嫩的那种
2.
电饭煲煮饭时利用蒸格就可以，也可以在锅中蒸10分钟。
3.
准备少许葱花
4.
蒸熟以后，取出竖切成条状，摆放在盘中，淋上适量酱油，撒上葱花，很有范儿的一个菜！
茭白肉丝面的家常做法大全怎么做好 ？
茭白肉丝面的家常做法
1、茭白切丝，面煮好过冷河，备用
2、热锅中下油，用蒜末呛锅，下入肉丝，翻炒至变色，倒入榨菜、茭白丝加生抽一起翻炒
3、另起锅煮滚骨头汤，然后下面条和炒好的肉丝、榨菜、茭白丝煮一会儿，加胡椒粉、味精、盐调味即可。
茭白炖豆腐的家常做法大全怎么做好 ？
茭白炖豆腐的家常做法
豆腐一块切片
茭白切片
韭菜一小把切成沫沫
茭白先炒软了以后拿出来备用
锅里把油热了以后把豆腐放进去稍微煎一下
把茭白和韭菜放入煎好入味的豆腐中
调味装盘
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猪心洗干净切成片
2，鸡精，老抽，盖上锅盖，盐，先把猪心放下去煸炒
3.锅内放入油，葱白爆香，放入茭白继续煸炒
4，等油温高了放入姜.等猪心颜色基本变淡了，放入生抽.煸炒过后，放入少许水，糖，料酒食材
主料
猪心
1只
辅料
油
适量
盐
适量
茭白
3根
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
糖
少许
小葱
少许
姜
少许
步骤
1.把茭白切成片
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食材明细
猪肉200g
茭白适量
胡萝卜适量
老抽适量
生抽适量
盐适量
淀粉适量
胡椒粉适量
醋适量
小苏打适量
微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度
茭白炒肉的做法步骤
1
准备好原料。
2
猪肉切成片。
3
肉放到碗中加入盐、老抽、生抽、淀粉、料酒、胡椒粉、苏打粉、适量的水用手抓匀，然后再加入色拉油抓匀备用。
4
茭白和胡萝卜切成片。
5
放到热水中烫开捞出。
6
切好葱、姜、蒜、辣椒。
7
锅中入油加葱、姜、蒜、辣椒炸香。
8
加入肉炒熟。
9
最后淋入香醋和香油，装盘。
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下葱姜蒜炒香，放入少许味精翻炒均匀即可。葱、姜。
7
调入适量的豉油和精盐。
3
切好的茭白放入沸水中焯水一分钟去除部分草酸，倒入食用油烧热。
6
放入焯好水的茭白翻炒翻炒、蒜切碎备用。
5
放入肉丝翻炒断生。
4
炒锅上火。
2
茭白择去杂质后切成适量大小的条状食材明细
茭白两根
瘦肉100克
油适量
盐适量
葱适量
姜适量
蒜适量
豉油适量
味精适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
茭白炒肉的做法步骤
1
瘦肉洗净血水后切成肉丝
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步骤
1.准备茭白，蒜，干辣椒，花椒
2.茭白切片，蒜切碎，干辣椒切断
3.油热，爆香干辣椒，蒜，花椒
4.倒入茭白，翻炒
5.给盐，鸡精，生抽，继续翻炒均匀，然后给葱花，即可
6.成品