万丰美食菜谱大全香煎牛肉饼怎么做 ？
用料
主料
面粉200克
牛肉馅250克
小米面少许
辅料
洋葱
100克
调料
食盐
约1/2小匙
姜
适量
花椒
适量
料酒
1/2大匙
生抽
1大匙
香油
1/2小匙
水
110克
胡椒粉
1/2小匙
辣酱油
适量
香煎牛肉饼的做法
1.在盛面粉的容器中，分次几次倒入水，边加水边用筷子搅拌，待面粉呈碎片雪花状后，用手揉成光滑的面团（倒入水后直接上手会不好操作，可以先用筷子搅拌至雪花片状，再上手揉。和面要用温水，约40度左右，面要和的柔软一点，再饧上半小时，这样出来的馅饼口感才柔软），盖上保鲜膜，放在室内饧30分钟
2.牛肉剁碎后加入切小丁滴洋葱继续剁至溶合
3.加入所有“内馅处调料”，顺时针方向搅打至有粘性，其间加入少许花椒水与粟粉搅打
4.将饧好的面团分成等份的小剂子，压扁，像擀饺子皮一样擀扁，在中间放一勺馅，用手拎起边缘的皮，一点儿一点儿的折在一起，最后在中间捏个小揪揪，就包好了，然后按扁
5.平底锅烧热后倒入油，待油5成热时，放入馅饼，有小揪揪的一面朝下，摁扁，用中小火，把馅饼煎成两面金黄即可上碟啦
如何煎牛肉饼 ？
主料
牛肉糜（超细的肉馅）
辅料
烤肉酱蒜末
泰辣酱水淀粉
料酒芹菜心
香煎牛肉饼的做法步骤
1. 牛肉糜与蒜末、烤肉酱、料酒、水淀粉充分调匀，放入煎锅中压成饼煎熟，在盘子中摆上洗干净的芹菜心，将煎好的肉饼盛入，淋上适量泰辣酱即可食用。
法式香煎肉饼的做法，法式香煎肉饼怎么做好吃 ？
1.准备好所有食材（鸡脯肉2块，蒜蓉3-4片，蛋黄酱2汤勺，盐适量，胡椒粉适量，全蛋1个，低筋面粉2-3汤勺。）
2.把所有材料搅拌均匀，成这个样子就可以了。热油，开始煎饼。
3.把肉饼一块一块分别放进去煎熟即可。
香煎小肉饼的做法，香煎小肉饼怎么做好吃，香煎 ？
用料
主料
猪肉200克
淀粉适量
辅料
香菇
4朵
鸡蛋清
1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
味精适量
葱
适量
姜
适量
生抽
1汤勺
十三香
适量
香煎小肉饼的做法
1.将肉洗净切块，放入绞肉机中搅成肉馅
2.肉馅中放入香菇碎、姜葱末、蛋清、生粉、盐、味精、生抽、十三香朝一个方向搅打上劲
3.手掌沾一下水，将肉馅在掌心拍出圆饼状
4.锅中放少许油，放入肉饼，开小火煎至两面金黄即可
香煎肉饼怎么做 ？
食材用料：
面粉[图]面粉200克
泡打粉2克
馅料250克
油[图]油300克
盐少许
味精[图]味精少许相克食物
芹菜末50克
胡萝卜丝80克
香菇[图]香菇20克相克食物
八角粉2克
猪肉[图]猪肉100克相克食物
菜谱做法：
香煎肉饼的做法图解11.面粉加入泡打粉和水做成面团，酸发半个小时
香煎肉饼的做法图解22.蘑菇先用温水泡水10分钟
香煎肉饼的做法图解33.胡萝卜擦成丝备用
香煎肉饼的做法图解44.猪肉选上好的猪肉
香煎肉饼的做法图解55.猪肉洗净切片
香煎肉饼的做法图解66.芹菜切成细粒备用
香煎肉饼的做法图解77.把胡萝卜丝和蘑菇放肉片里一起剁成肉碎，再放入味精和盐
香煎肉饼的做法图解88.最后撒上芹菜末和八角粉搅拌
香煎肉饼的做法图解99.这香喷喷肉馅已经做成
香煎肉饼的做法图解1010.现在可以做饼了，跟包子一样做法，只不过做好后，再压扁就可以了。
香煎肉饼的做法图解1111.锅热油，放油里炸，炸至两面金黄熟透
香煎肉饼的做法图解1212.这是我炸好的，味道挺不错。
香煎芝士肉饼的做法，香煎芝士肉饼怎么做好吃 ？
食材用料： 面粉[图]面粉200克 泡打粉2克 馅料250克 油[图]油300克 盐少许 味精[图]味精少许相克食物 芹菜末50克 胡萝卜丝80克 香菇[图]香菇20克相克食物 八角粉2克 猪肉[图]猪肉100克相克食物 菜谱做法： 香煎肉饼的做法图解11.面粉加入泡打粉
煎牛肉饼怎么做 ？
用料
牛肉，胡椒粉，生抽，盐等
煎牛肉饼的做法
牛肉剁碎，加入各种调料
压成饼装，放进不粘锅煎
两面煎黄即可
香香的牛肉饼就成啦
如何煎出鲜嫩多汁的牛肉饼 ？
牛肉饼的做法步骤
1
牛肉洗净，切掉筋膜。
2
先将牛肉切成小粒再剁成肉糜。
3
大葱洗净取葱白切碎末、姜去皮切碎末。
4
肉馅中加入生抽、老抽、白糖、胡椒粉、蚝油、香油、食用油、葱姜末拌匀，倒入适量花椒水搅拌至上劲，腌制15分钟。
5
将温水分次倒入面粉中搅拌，用手揉成光滑的面团。
6
包上保鲜膜，饧30分钟。
7
将面团分成小剂子，擀成长圆形片。
8
取适量肉馅，摊在面片上。
9
将面皮收起，封口。
10
将生坯轻压成饼，撒上面粉，用擀面杖来回轻压至薄。敢（轻压不要将肉馅压出）
11
擀成薄厚均匀的生坯，锅中倒入少许油，中火加热五成热后，放入面饼改成小火，盖上盖子烙制。
12
烙制双面呈煎金黄色即可。
13
取出，切块食用。
煎肉饼怎么做好吃，煎肉饼的家常做法 ？
猪肉碎适量
鱼茸适量
蛋清1个
培根适量
玉米粒适量
香菜适量
蚝油适量
淀粉适量
胡椒粉适量
咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度
香煎肉饼的做法步骤
1
准备材料，香菜和少量培根切碎。猪肉和鱼肉的比例是1：1。这比例的鱼茸的味道还是很淡的，吃的时候明显是猪肉丸的感觉。鱼肉的存在是极大地增加粘性和弹性
2
混合所有材料，打一个蛋清，加耗油，胡椒粉，淀粉，搅拌上劲。随后冷藏半小时备用
3
平底锅下油，开小火，把搓好的丸子一个个放进去
4
用勺子轻压一下，把肉丸变成肉饼，便于煎熟，保持中小火，大概10分钟煎至两面金黄。具体时间请根据肉饼厚度而定，盖上盖子煎会省时一些。
5
成品
香煎猪肉饼的做法，香煎猪肉饼怎么做好吃，香煎 ？
香煎猪肉饼的做法
主料
猪肉馅
250g
辅料
香菇
2个
洋葱
半个
鸡蛋
1个
葱
适量
姜
适量
香油
适量
精盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
玉米生粉
适量
鸡精
适量
步骤
1.准备猪肉馅儿。
2.洋葱、香菇、葱姜洗净。
3.香菇洋葱洗净切碎，葱姜洗净切末。
4.肉馅、香菇洋葱碎、葱姜末混合放入盆中。
5.放盐、鸡精，胡椒粉，生抽、料酒、少许蛋液， 少许生粉搅拌均匀。最后加入少许香油，搅上劲儿。
6.这一步中，我加了一个鸡蛋，因为馅儿一下子变得很稀，我又加了一些玉米生粉搅匀。看着颜色很不好看。其实这一步完全就是画蛇添足！
7.烤盘内垫锡纸，取一些肉馅拍成圆饼状，摆入烤盘。
8.烤箱预热，180度，中层，上下火，20分钟左右，猪肉熟透、表面金黄即可。