万丰美食菜谱大全花甲炒洋芋片的做法大全 ？
1.
新鲜生猛花甲，姜葱蒜，小米辣，料酒，生抽，白糖
2.
水里加盐及几滴油让花甲吐沙，多洗几次
3.
油锅内烧热后，爆香姜葱蒜小米辣。
4.
猛火快手速炒，动作要快。放白糖，生抽，最后收汁装盘。
烹饪技巧
花甲一定要新鲜生猛，火要大，快手速炒，动作要快。
炒土豆片的做法，炒土豆片怎么做好吃，炒土豆片的家常 ？
用料
主料
土豆1个
辅料
红椒
1个
植物油
10克
食盐
3克
生抽
5克
番茄酱
6克
姜
1小块
蒜
2瓣
小葱
2棵
炒土豆片的做法
1.
准备好原材料
2.
土豆切成片
3.
土豆片用清水洗净，然后用清水泡着
4.
红椒切成小块
5.
姜、蒜、小葱葱白切成末，小葱葱叶切成葱花
6.
锅里放入植物油，爆香葱、姜、蒜
7.
下入红椒翻炒
8.
下入土豆片翻炒
9.
加入食盐、生抽、番茄酱翻炒均匀
10.
撒上细香葱叶出锅
烹饪技巧
1、土豆片洗好后要用清水泡着以免氧化；
2、炒的时候有点粘锅，可以加入少许开水。
炒土豆片怎么炒好吃 ？
炒土豆片的做法步骤
1
土豆削皮洗净切片，用水泡上
2
锅中放油，下配料炒香
3
下土豆片，加盐翻炒均匀
4
翻炒均匀后加老抽翻炒
5
加一点水，小火盖锅闷两分钟。熟了以后加鸡精和十三香 ，翻炒均匀后就可以出锅
土豆片怎么做好吃，清炒土豆片的家常做法 ？
清炒土豆片的做法
1.
土豆洗干净切成薄片
2.
青椒洗干净切条
3.
洋葱切丝
4.
炒锅热油，炸香五香粉后放入青椒丝煸炒
5.
尖椒翻个个就马上倒入土豆片翻炒，同时加入适量盐
6.
倒入1汤勺蚝油
7.
炒到土豆片熟，加入洋葱丝和鸡精，炒匀出锅即可
土豆片炒栲栳怎么炒 ？
材料：莜面栲栳栳1笼，土豆1个，红椒1个，香菜2棵
步骤：
1、切土豆薄片放水里，一定要均匀，葱，红椒切成细丝，香菜切断备用。
2、将栲栳栳上屉蒸一分钟，然后用手撕成一片一片的。3、将土豆片焯水，捞出沥干水分。将控好的土豆片略炸定型，再复炸一次，炸至金黄变脆控油备用。
4、将蒜，葱，辣椒放入煸炒香，倒入撕好的栲栳栳，加入蒸鱼豉油，盐翻炒。沿着锅边烹入醋。
5、把炸好的土豆片倒入，放入切好的葱丝，红椒丝，香菜段，芝麻翻炒均匀即可出锅。
炒土豆片怎么炒 ？
原料：
土豆500克、辣椒2个、生抽1大勺、盐少许、鸡精少许。
做法：
1、土豆切片然后在水中泡5分钟。青椒切片，红辣椒切末。
2、锅中放2勺油，加热至5成热，加入生抽，冒出香味后放入土豆片翻炒，加入盐，然后加入少许的水。
3、转中大火，盖上锅盖焖6分钟左右，直至土豆变软。然后加入配菜翻炒片刻即可。
辣炒土豆片的做法，辣炒土豆片怎么做好吃，辣炒 ？
食材
主料
土豆
200g
辣椒
2个
辅料
葱花
适量
精盐
适量
味精
适量
步骤
1.将辣椒洗净切段备用
2.将土豆洗净切片备用
3.炒锅点火，葱花炝锅
4.放入土豆片和辣椒大火翻炒5分钟，加清水炖制4分钟，放入精盐，味精调味，出锅
小贴士
土豆片先大火翻炒，再稍加炖制，口感很好
怎样炒土豆片好吃 ？
灯笼椒维生素C的含量较高， 土豆富含钾，每天吃些土豆补充钾，预防心脏卒停
材料
灯笼椒2个 土豆2个 姜蒜适量 盐 黑胡椒粉生抽 糖适量
做法
1、土豆切薄片， 灯笼椒切小块。2、热油用姜和蒜爆锅，倒入土豆片，中火炒。3、土豆片变透明了，就熟了，加入盐后，盛盘备用。4、锅里放油，倒入切好的灯笼椒，翻炒。5、加入黑胡椒粉和生抽，再加入少量糖，收汁。6、把炒熟的土豆片倒入锅里，和青椒拌匀盛盘。
小诀窍
土豆和青椒分开炒，青椒和黑胡椒搭配清香开胃，土豆片软糯。先炒土豆片， 后炒青椒
土豆片怎样炒易熟 ？
洋葱炒土豆片的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 便秘食谱 延缓衰老食谱 减肥菜谱 健脾开胃食谱
口味：清香味 工艺：熟煎 洋葱炒土豆片的制作材料：主料：洋葱（白皮）150克,土豆（黄皮）500克
辅料：芹菜35克,香菜5克
调料：植物油100克,盐3克,胡椒粉1克 洋葱炒土豆片的特色：清香扑鼻，风味独特。 教您洋葱炒土豆片怎么做，如何做洋葱炒土豆片才好吃1. 将洋葱剥去老皮洗净，切成碎末；
2. 香菜、芹菜摘洗干净切成碎末备用；
3. 土豆带皮洗净，放入锅里加水，上火煮沸，加上锅盖把土豆煮至嫩熟为止（不要煮得太熟，以免炒时土豆碎烂）；
4. 把煮好的土豆晾凉，去皮后切成小薄片待用；
5. 在煎盘内放入植物油，置火上烧热，先下入薄薄的一层熟土豆片，不停地转动煎盘，使土豆片在煎盘里转动；
6. 使其一面呈金黄色时，翻个，此时加入洋葱末、芹菜末、香菜末继续转动，再撒匀盐和胡椒粉；
7. 然后使其土豆再翻个，待其两面都呈金黄色时，洋葱发出香味，即可用铲子铲入盘中。
小帖士-健康提示：
本菜以洋葱、土豆搭配，是一道保健菜肴。现代研究发现，土豆含有丰富的碳水的化合物、丰富的钾以及较丰富的维生素C、磷，一定量的蛋白质、钙、硒、铁和少量的胡萝卜素、维生素B等。对于食欲不振、消化道溃疡、习惯性便秘、皮肤湿疹等有食疗作用。加上洋葱的降血脂、抗衰老的功效，本菜实属物美价廉、老少皆宜的健康菜肴。
小帖士-食物相克：
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
茴香炒洋芋片怎么炒 ？
茴香洗干净，切2公分长短的段～
锅内倒入花生油，建议多平时炒菜多放一些，因为最后步骤里有面糊，这样炒起来才香
待油热后，下切好的辣椒段
放入茴香翻炒至9成熟
抓一小把面粉，加入适量的水，调成很稀的面糊
把面糊倒入锅内的茴香里，继续翻炒，直至面的颜色变深，水被完全吸收，盛出。可以直接吃，也可以倒入醋吃，相当美味！一盘不够！