紫菜鸡蛋汤是先放紫菜,虾皮还是打鸡蛋? ?
根据紫菜、鸡蛋、虾皮、葱花的食物特性
1.水开后,鸡蛋入水就熟了。
2.紫菜需要撕开,提前1-2分钟在冷水中浸泡,泡开后,等水开后,放入,煮1分钟左右,就熟了。
3.虾皮熟的慢,需要在刚开始的凉水中,等水热了冒泡成滋滋了就放入,这样在水开后才熟。
所以,放入的顺序是凉水-水热滋滋冒泡放虾皮-水开后-紫菜-鸡蛋-1分钟后关火-放入葱花-盐,储拌一下,就成。
紫菜虾米鸡蛋汤的做法,紫菜虾米鸡蛋汤怎么做 ?
紫菜虾皮鸡蛋汤的做法步骤
1
将虾皮用温水泡洗干净。
2
紫菜用水冲洗干净。
3
鸡蛋打散。
4
水开后放入虾皮。
5
放入紫菜。
6
倒入打散的鸡蛋,快速搅拌。
7
放少许盐和香油提味。
8
营养美味的紫菜虾皮鸡蛋汤做好了。
男人经常吃虾皮紫菜鸡蛋汤有什么好处 ?
补钙,补锌。
紫菜蛋汤里可以放虾米一起做汤吗? ?
可以啊,味道很好的。把虾米用开水过一遍之后和紫菜一起放进汤碗,锅里加水调味道,烧开之后倒入打好的鸡蛋。然后把鸡蛋汤倒入汤碗之后就可以了。
胃不好的人紫菜虾皮汤能喝吗 ?
胃不好的人不能喝紫菜虾皮汤。
虾皮,紫菜性寒,脾胃虚寒的人不宜过多食用,过多食用易伤脾阳,脾阳受伤,脾虚及胃。
养胃的7条原则:
1.每日进餐定时定量不过饱;若有条件,最好少量多餐,每天5-7餐。
2.避免机械性和化学性刺激过强食物,机械性刺激增加对粘膜损伤,破坏胃粘膜屏障,如粗粮、芹菜、韭菜、雪菜、竹笋及干果类等;化学性刺激会增加胃酸分泌,刺激胃粘膜,如咖啡、浓茶、烈酒、浓肉汤等。
3.禁忌易产酸食物,如地瓜、土豆、过甜点心及糖醋食品等;易产气食物,如生葱、生蒜、生萝卜、蒜油、洋葱等;生冷食物,如大量冷饮、冷拌菜等;坚硬的食物,如腊肉、火腿、香肠、蚌肉等;强烈的调味品,如胡椒粉、咖喱粉、芥末、辣椒油等。
4.选择营养价值高,细软易消化的平衡膳食,如牛奶、鸡蛋、豆浆、鱼、瘦肉等,经加工烹调使其变得细软易消化、对胃肠无刺激;同时补充足够热能、蛋白质和维生素。
5.选富含B族维生素、维生素A和维生素C的食品;主食以面食为主。
6.烹调方法。可选用蒸、煮、汆、软烧、烩、焖等烹调方法,不宜用油煎、炸、爆炒、醋溜、冷拌等加工食物。
7.其他,进食时应心情舒畅,细嚼慢咽,以利于消化;根据自己的膳食习惯,配制可口饭菜;供给细软、粗纤维少的食物。
虾皮紫菜汤的做法 ?
虾皮性温,有很强的通乳作用。在给产妇通乳方面,我们平时,用的不太多,产妇要下奶一般都是用猪蹄、排骨、用鸡、鱼等等。其实虾皮在这方面的功效真的是很好。
蓝紫色的紫菜:水发后若呈蓝紫色,则说明在海中生长时已被有毒物质环状多肽污染。这些毒素经蒸煮也不能解毒,不能食用。
【性能】:味甘、咸,性凉。能软坚散结,清热化痰,利尿。
含蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1.B2.B12.C,烟酸、胆碱、氨基酸(丙氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸等)、碘、钙、磷、铁等成分。
【用途】:用于瘿瘤,瘰疬;咳嗽痰稠;饮酒过多,烦热不安;脚气,水肿,小便不利。
食材主料: 虾皮3g 干紫菜5g
辅料: 油适量 盐适量 小葱适量 姜适量 大蒜适量
步骤:
1.备好食品材料:紫菜、虾皮、葱姜蒜。
2.紫菜和虾皮冲洗干净;葱姜蒜切好备用。
3.锅中倒点油,炸香葱姜蒜。
4.舀上几勺高汤入锅。
5.放入虾皮。
6.待烧开,下紫菜。
7.再开,加盐调味起锅。
8.盛到碗里撒上葱叶,一碗简单又营养的虾皮紫菜汤就做好了。
虾皮西红柿鸡蛋紫菜汤能一起吃吗? ?
虾皮西红柿鸡蛋紫菜能一起吃的,下面是食谱
材料
西红柿1个,紫菜适量,鸡蛋2个,虾皮少许
做法
1.西红柿切小块,紫菜撕碎,鸡蛋打散
2.汤锅加水加切好的西红柿烧开,加鸡蛋液烧开
3.把紫菜,虾皮放入烧开的汤中,烧开,加盐调味,加麻油