万丰美食菜谱大全减脂期鸡胸肉的做法? ？
去皮，炖熟，这是必须必须的。 撕成丝，凉拌，加碎芝麻，碎花生米，还可以来点生蔬菜。 在炒蔬菜的时候，里面可以放点鸡脯肉啊！！ 鸡脯肉，吃多了实在是。。。。 加油吧 付出必有回报
有益增肌鸡胸肉的做法 ？
用料
鸡胸肉
西兰花
小番茄
玉米
料酒
盐
黄油
牛奶
烤鸡胸肉（减脂增肌餐）的做法
鸡胸肉洗净，用刀在正反两面划几刀，我划的太浅
均匀撒上料酒，盐，黑胡椒粉，拌匀，放置十分钟
玉米蒸至半熟
玉米上先刷一层牛奶再刷一层黄油
烤箱预热200度，玉米烤10分钟取出，鸡胸肉烤10分钟翻面继续10分钟，开始烫西兰花
比干煮鸡胸肉好吃…
烤鸡胸肉的做法 ？
1、鸡胸肉表面用刀划几道，用柠檬汁和橄榄油抹匀表面。 放入冰箱1－2小时待入味。2、放适量盐和胡椒粉。3、烤箱180度预热，把鸡胸肉放入烤箱的铁盘中或其他可用于烤箱的容器，15分钟烧烤即可。4、豆苗焯水，加适量盐，与烤鸡胸肉佐餐。
鸡胸肉的做法大全 鸡胸肉怎么做好吃 鸡胸 在 ？
江南版辣子鸡丁
材料：鸡胸肉200克，大葱2根，干红辣椒5根，花椒1勺，油盐酱醋糖，生粉，胡椒粉
做法：
1）鸡胸肉切成1厘米见方的小块，放少许盐、胡椒粉，生粉1勺，色拉油1勺抓匀，腌制20分钟。
2）大葱、辣椒（去籽）也切成1厘米左右长。
3）锅里热油，先下花椒大葱辣椒炒香，再下鸡肉翻炒，加白糖1勺，醋1勺，生抽1勺，翻炒1、2分钟即可起锅。
注意：油温不要太高，特别是下鸡肉的时候，要再把火关小...
鸡蓉玉米面
材料 鸡胸肉……30克
玉米粒……20克
干面条……60克
做法 1.将鸡胸肉与玉米粒剁碎。
2.面条置于滚水中煮5分钟。
3.加入鸡胸肉与玉米碎粒，共同煮至面条熟烂即成.
家常做法：
1、鸡胸肉切丝，加盐、料酒、生抽腌30分钟,再加蛋青、淀粉抓匀；
2、胡萝卜、青椒切丝备用；
3、炒锅中倒入油，待油7成热时，放入鸡丝翻炒，变色后迅速捞出；
4、用余油，加入青椒和胡萝卜丝翻炒，快熟时放入鸡丝，加盐、酱油、糖；
5、倒入水淀粉，勾芡，出锅。
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鸡胸肉的做法：
食材准备：鸡胸肉1块、红甜椒半个、青甜椒半个、 蒜 1个、鲜核桃仁 1把、蛋清 半个、生抽 1大匙、料酒 1大匙、 玉米淀粉 1大匙、 水 3大匙、糖 1大匙、生抽 2大匙、炒菜用油 8ml
做法步骤：
1.材料：鸡胸肉切丁。新鲜的核桃仁剥好要去皮，不然会涩。青红椒切丁（和鸡胸肉差不多大小）。蒜切片。
2. 鸡胸肉用生抽，料酒，蛋清，淀粉拌匀，腌制1个小时。
3.锅子中火加热，放入核桃清炒一下，核桃微微变色即可铲起备用。
4. 炒锅微微倾斜，倒入油，在0ml-其他线条之间会形成一个半圆，就可以知道大致的油量了。我炒这道菜用了不到10ml的油。
5. 倒入腌制好的鸡丁炒至8成熟铲起备用。
6. 用炒鸡丁剩下的余油，炒香青红椒和蒜片。
7.把鸡丁倒回锅中。
8.倒入生抽，水，淀粉调制的酱汁，开中大火收汁。
9.汤汁收浓之后，倒入核桃仁，炒匀即可。
鸡胸肉要怎么做? ？
[做法]
1.馅:海鲜、肉均可。做法类似饺子馅。代替韭菜最好放一点柠檬皮或香草或香味蔬菜，这样可以平添西洋料理的清香口感。
2.将鸡胸肉去筋，对开批成薄片，撒上少许椒盐调味（如有herbsalt更佳）。将馅裹入鸡肉片内，用保鲜膜包住两端旋紧（类似糖果包装），外面再包上锡纸定型。
3.将2的鸡肉锡纸包放入笼屉蒸10分钟左右，稍微放凉后切片,装盘，随后再起锅做勾芡的浆汁淋在上面，OK。
正宗日式咖喱鸡饭
材料：鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐
做法：1。鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。
2。土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。
3。苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。
4。因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。
胡萝卜，洋葱和土豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡！
牛肉也可以一样的做法来吃。这种做法用的油很少，不腻人。
枸杞山药粥
原料：山药20克，枸杞10克，鸡胸肉30克，白米50克，葱花和盐些许。
做法：先把鸡胸肉切丁，用沸水汆烫一下；山药洗净后去皮切块，白米洗净；锅里加入适量的水，再放入米、鸡胸肉、山药、枸杞；先以大火煮沸，再改成小火煮成粥；最后撒些葱花和盐。
小特色：山药具有补血功用，鸡胸肉富含优质蛋白，两者结合在一起食用是产后非常好的滋补品。
鸡蓉玉米面
材料
鸡胸肉……30克
玉米粒……20克
阀面条……60克
做法
1.将鸡胸肉与玉米粒剁碎。
2.面条置于滚水中煮5分钟。
3.加入鸡胸肉与玉米碎粒，共同煮至面条熟烂即成.
胚根鸡胸卷］
特色：鸡肉多汁，味道十足，胚根香脆,觉得鸡胸肉干涩无味的筒子们，一定要试，绝对8会失望达。
材料：鸡胸肉600克、胚根N长片、洋葱2个、大蒜一头、大蒜盐、黑胡椒、辣椒面。
做法：
1.把鸡胸肉切成N块，再表面斜切几道，洒上调味料、用胚根卷好，再用浸过水的牙签（防止牙签被烤着火）固定。
2. 在烤盘内垫一层baking paper，然后再铺上一层洋葱圈，把卷好的鸡胸肉放在洋葱圈上，在把剥好的大蒜放入烤盘，把所有材料上都喷一层薄薄的油。
3. 在最上面放一张baking paper，放入180度的烤箱烤20分钟，把baking paper揭掉，再烤15分钟（或烤到bacon变脆为止）。
异国的味道 马来糯米鸡
材料：鸡胸肉，泰国香糯米，玉米，毛豆，香菇，鸡蛋，香肠
配料：蚝油，胡椒粉，料酒，酱油，糖，盐，香油等
做法：
1。鸡肉先切小块用料酒，一点酱油，蚝油，糖加胡椒粉腌至少一个小时，我在超市买的鸡胸肉是已经事先用姜和芝麻腌过的，再加上后来的腌料一起腌，味道也很不错
2。糯米我用清水泡了一个晚上，实际上3-4个小时就足够了，香菇也发好切碎，拌入沥干水的糯米，加一点香油，和适当的水（因为泡了一个晚上，我只是象征性的撒了些水进去，并没有没过糯米），上锅大火蒸15分钟。这时蒸好的糯米应该是半熟的，加蚝油，胡椒粉，酱油，糖和盐拌匀即可
3。煮一个鸡蛋，切4块
4。找一个盆，我用的是做salad......余下全文>>
健身达人鸡胸肉怎么做 ？
1、鸡胸切薄片(越薄越好)，加入料酒，盐、一个鸡蛋的蛋清、土豆淀粉多加点、加入葱姜、盐少许，用手搅匀直至粘稠，腌制10分钟
水开后，关小火(一定改成小火，不然开锅煮，肉片就老了)，把鸡肉片，一片一片的下入锅中，这时不要碰它，直到肉片定型，轻轻晃动锅，等锅微微水开(别超过一分钟的时候，这时候就可以关火捞出了，这样做的鸡肉片很嫩。
2、鸡胸肉切片儿，加入适量生抽、料酒，腌制一到两个小时。
热锅倒少许冷油，葱姜炝锅后，倒入腌制好的鸡肉翻炒至肉片儿变白即可。
锅中加入一碗水，放蘑菇，并加入适量盐、白胡椒粉和鸡精。我喜欢鸡精多放点儿，味道比较鲜。大火煮。
最后放入生菜，生菜煮熟以后关火，把带油的汤倒掉即可。这样鸡肉和蔬菜不会没有味道太难吃，也没有油。
鸡胸肉做法 ？
香菇鸡肉粥
主料
大米
500g
鸡胸肉
100g
辅料
香菇
适量
玉米粒
适量
胡萝卜
适量
盐
适量
步骤
1.大米淘洗干净，放入汤锅，注入适量清水，开大火煮开，煮滚后转小火。然后就来洗胡萝卜、香菇，然后胡萝卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放进粥里煮，样子会非常诱人、漂亮，我这么觉得。
2.鸡胸肉洗净，我喜欢用刀随意的片成小片，形状不必规则。切成你满意的任意形状都可以。我没有腌渍鸡胸肉，没有做任何处理。你随自己的喜好可以提前将它调一下味。
3.等锅里的粥煮的差不多了，就是米粒开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，等他们都断生后，就把切成小碎片的鸡胸肉倒进锅中，然后用筷子搅开，让它们快速烫熟，我喜欢这个时候加入鸡胸肉，这些做菜的细节都可以随主人的喜好和习惯随意调整。
4.最后加入一点盐调一下味就好了。香喷喷热乎乎的，做成稀饭也不错，大人小孩都适合。
鸡胸的做法(增肌) ？
鸡胸肉卷
[做法]
1.馅:海鲜、肉均可。做法类似饺子馅。代替韭菜最好放一点柠檬皮或香草或香味蔬菜，这样可以平添西洋料理的清香口感。
2.将鸡胸肉去筋，对开批成薄片，撒上少许椒盐调味（如有herbsalt更佳）。将馅裹入鸡肉片内，用保鲜膜包住两端旋紧（类似糖果包装），外面再包上锡纸定型。
3.将2的鸡肉锡纸包放入笼屉蒸10分钟左右，稍微放凉后切片,装盘，随后再起锅做勾芡的浆汁淋在上面，OK。
正宗日式咖喱鸡饭
材料：鸡胸肉，土豆，胡萝卜，洋葱，苹果，西红柿，咖喱（最好是深色块状的，浅色粉末的味道有点淡），盐
做法：1。鸡胸肉切块，在汤锅里放少量油，炒至8分熟。
2。土豆，胡萝卜，洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱粉，先不要放盐，免得一会儿咸。
3。苹果和西红柿也要切块，看开锅了放进去。
4。因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。
胡萝卜，洋葱和土豆搭配，颜色很棒，营养一等，味道甜丝丝的。苹果和西红柿带来丰富的维生素，味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡！
牛肉也可以一样的做法来吃。这种做法用的油很少，不腻人。
枸杞山药粥
原料：山药20克，枸杞10克，鸡胸肉30克，白米50克，葱花和盐些许。
做法：先把鸡胸肉切丁，用沸水汆烫一下；山药洗净后去皮切块，白米洗净；锅里加入适量的水，再放入米、鸡胸肉、山药、枸杞；先以大火煮沸，再改成小火煮成粥；最后撒些葱花和盐。
鸡蓉玉米面
材料
鸡胸肉……30克
玉米粒……20克
干面条……60克
做法
1.将鸡胸肉与玉米粒剁碎。
2.面条置于滚水中煮5分钟。
3.加入鸡胸肉与玉米碎粒，共同煮至面条熟烂即成.
胚根鸡胸卷
材料：鸡胸肉600克、胚根N长片、洋葱2个、大蒜一头、大蒜盐、黑胡椒、辣椒面。
做法：
1.把鸡胸肉切成N块，再表面斜切几道，洒上调味料、用胚根卷好，再用浸过水的牙签（防止牙签被烤着火）固定。
2. 在烤盘内垫一层baking paper，然后再铺上一层洋葱圈，把卷好的鸡胸肉放在洋葱圈上，在把剥好的大蒜放入烤盘，把所有材料上都喷一层薄薄的油。
3. 在最上面放一张baking paper，放入180度的烤箱烤20分钟，把baking paper揭掉，再烤15分钟（或烤到bacon变脆为止）。
马来糯米鸡
材料：鸡胸肉，泰国香糯米，玉米，毛豆，香菇，鸡蛋，香肠
配料：蚝油，胡椒粉，料酒，酱油，糖，盐，香油等
做法：
1。鸡肉先切小块用料酒，一点酱油，蚝油，糖加胡椒粉腌至少一个小时，我在超市买的鸡胸肉是已经事先用姜和芝麻腌过的，再加上后来的腌料一起腌，味道也很不错
2。糯米我用清水泡了一个晚上，实际上3-4个小时就足够了，香菇也发好切碎，拌入沥干水的糯米，加一点香油，和适当的水（因为泡了一个晚上，我只是象征性的撒了些水进去，并没有没过糯米），上锅大火蒸15分钟。这时蒸好的糯激应该是半熟的，加蚝油，胡椒粉，酱油，糖和盐拌匀即可
3。煮一个鸡蛋，切4块
4。找一个盆，我用的是做salad的透明玻璃碗，依次垫入腌好的鸡肉，香菇，香肠，玉米，毛豆，鸡蛋等，最后盖上糯米，压平压实碗口，如果腌鸡肉有多余的料汁，可以一起浇入，入锅蒸45分钟倒扣出来即可，最后洒上芝麻，蚝油和一点辣椒粉味道还是很不错的，形状也很可爱，因为蚝油放......余下全文>>
健身，鸡胸肉怎么做来好吃 ？
可以去春分健身房吃，饭健的健身餐啊，秘制鸡胸肉彻底颠覆了鸡胸干柴不易入味的固有印象，既能补充能量又不必担心影响到健身效果，好吃！