万丰美食菜谱大全土豆炒肉丝怎样做？ ？
第一步：准备材料，新鲜的精肉，土豆，淀粉，青椒，油盐酱醋。
第二步：把肉切成丝状；土豆也切成丝状；拿一个盛有清水的碗，在里面倒入面粉，呈现一点点粘稠状；把青椒也切成丝状；最后把材料清洗干净。
第三步：把切好的土豆丝放在溶有淀粉的碗里浸泡，大概20分钟左右。
第四步：先把肉丝放在锅里炒，记住不能老，要炒的很嫩的时候盛起来，然后把粘有淀粉的土豆和青椒放在锅里炒一下，大概30秒后立即把炒好的肉丝也放进锅里，然后加酱油，味精，放一点点的醋味道更好。炒大概2分钟吧，就盛起来。（吃起来不会太烂，脆脆的。）
土豆肉丝的做法大全 ？
土豆肉丝的做法主料
土豆
300g
肉
200g
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.土豆去皮洗净。
2.红椒切丝。
3.葱姜切碎。
4.肉切丝。
5.放在碗里，用生抽腌渍一会。
6.锅里放油，烧热，放入葱姜爆香，下肉丝煸炒。
7.下土豆丝和红椒煸炒。
8.放盐出锅。
9.盛盘上桌。
土豆肉丝的做法，土豆肉丝怎么做好吃，土豆肉丝的家常 ？
主料:
土豆：300g 肉：200g
调料:
油、 盐、生抽、葱、姜、红椒。
美食做法
1.土豆去皮洗净切丝。
2.红椒切丝。
3.葱姜切碎。
4.肉切丝。
5.放在碗里，用生抽腌渍一会。
6.锅里放油，烧热，放入葱姜爆香，下肉丝煸炒。
7.下土豆丝和红椒煸炒。
8.放盐出锅。
土豆片炒肉丝的做法，土豆片炒肉丝怎么做好吃 ？
食材
主料
土豆
2个
猪肉
150g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
红尖椒
1个
南德调味料
适量
鸡粉
适量
葱姜
适量
步骤
1.葱姜切丝
2.土豆切片，放入清水盆里洗去淀粉，捞出沥水
3.猪肉切丝
4.尖椒切丝
5.热锅凉油，油热后倒入肉丝，炒至变色
6.倒入葱姜翻炒
7.倒入生抽翻炒均匀
8.倒入适量清水，加盖焖2分钟
9.倒入土豆片，翻炒均匀
10.调入盐、南德调味料、鸡粉翻炒均匀
11.倒入红椒丝翻炒均匀，即可
小贴士
土豆切片时一定要切薄一点
在加点青辣椒会更好
肉丝炒土豆丝的做法，肉丝炒土豆丝怎么做好吃 ？
土豆丝炒肉的做法
1.
备猪肉、土豆、辣椒
2.
切丝
3.
先将辣椒炒香后放进肉丝炒匀
4.
翻炒翻炒
5.
放点盐炒匀
6.
倒进土豆丝
7.
炒熟
8.
撒上味精
9.
出锅时淋上生抽
10.
装盘上桌
土豆炒肉丝对人体的作用（好处） ？
土豆：土豆味甘、辛，性寒，有小毒。有补益肠胃、解毒、止饿之功效；土豆是高蛋白、低脂肪、低热量的健康食品，通利大便，是肥胖症患者、心脑血管病患者、糖尿病患者的理想食品。 土豆炒肉丝 是一种家常菜谱，健脾开胃，可治便秘。 土豆炒肉丝的做法：
主料： 土豆 200克 猪里脊肉 80克 鸡蛋 65克 胡萝卜 20克
调料： 大葱 5克 酱油 15克 淀粉(玉米) 10克 弧砂糖 2克 鸡精 1克 盐 3克 胡椒粉 1克 植物油 30克 各适量
1. 土豆、胡萝卜分别去皮，洗净，切丝；
2. 葱洗净，切段；鸡蛋打散；
3. 猪里脊肉洗净，切丝；
4. 肉丝放入碗中加少放酱油、蛋汁、水淀粉拌匀腌制5分钟；
5. 锅烧热至五成热，倒入500克油烧热，放入腌制好的肉丝滑散，捞起沥油；
6. 热锅中留少许油，爆香葱段，再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒；
7. 加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉，继续翻炒至土豆和胡萝卜熟软；
8. 放入肉丝及少许鸡精，以大火炒匀即可。
土豆炒肉丝（孜然版）怎么烧 ？
土豆炒肉丝（孜然版）的做法
猪肉切丝，加淀粉半勺
加料酒一大勺。
加生抽一大勺
用手抓均匀，让料酒和生抽都浸透到肉里。
土豆切丝，用水冲洗掉表面的淀粉，青椒切丝。
浆好的肉丝，下锅前加一勺色拉油，用筷子搅拌均匀。
锅里倒油，等到油热，快要冒烟的程度，把处理好的肉丝倒入锅中翻炒至肉丝变色即可出锅。
锅中留油，下青椒丝，土豆丝翻炒，快熟的时候，加炒好的肉丝。
加调味料。盐，老抽，生抽，临出锅的时候撒上适量的孜然粉，翻炒均匀。
香菇土豆炒肉丝怎么做好吃 ？
食材明细
香菇5个
肉丝240g
土豆一个
盐一勺
鸡精一勺
五香粉一勺
微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
香菇土豆炒肉丝的做法步骤
1
香菇洗干净去蒂，切成片
2
肉丝用料酒 黑胡椒粉腌制一下
3
锅内放油，用葱姜干辣椒爆香，放入肉丝翻炒
4
肉丝变色，倒入香菇翻炒
5
接着倒入土豆丝大火快炒
6
加入五香粉、鸡精、盐、黑胡椒粉翻炒入味即可出锅
7
咸香好吃，荤素搭配
土豆肉丝盖浇饭的做法，土豆肉丝盖浇饭怎么做 ？
食材
主料
土豆
1个
肉丝
50g
青椒
1个
米饭
1碗
辅料
油
适量
葱
适量
盐
适量
酱油
15ml
糖
2g
料酒
10ml
鸡精
少许
醋
3ml
干辣椒
2个
姜
适量
步骤
1.准备好所有的食材。
2.土豆切丝清水浸泡，青辣椒切丝，葱，干辣椒切碎。
3.米饭一碗准备好。
4.炒锅大倒油爆香葱花。倒入肉丝翻炒变色盛出。
5.底油加入干辣椒爆香，再放入土豆丝翻炒。
6.加入盐，糖，酱油。
7.在加少许凉水翻炒3分钟。
8.然后加入炒过的肉丝和青椒丝继续翻炒。
9.加少许醋，鸡精炒均匀关火。
10.把土豆肉丝浇在米饭上即可食用。
小贴士
土豆切丝后清水浸泡可以使土豆炒制的时候不粘连。
炒土豆丝的过程中加一些凉水翻炒，可以让土豆丝的口感更脆。
最后加点香醋翻炒土豆丝会更加有味口感更佳。
土豆肉丝炒饭怎么做好吃 一种 ？
主料瘦肉50g 辅料菜籽油适量盐适量豆瓣酱适量土豆丝适量辣椒适量十三香适量花椒油适量香葱适量香菜适量姜蒜末适量水淀粉适量米饭适量
步骤
瘦肉土豆丝炒饭的做法步骤11.瘦肉加水淀粉略腌
瘦肉土豆丝炒饭的做法步骤22.锅中放菜籽油,八成热时下肉丝过油至变白
瘦肉土豆丝炒饭的做法步骤33.肉丝滤油备用
瘦肉土豆丝炒饭的做法步骤44.锅中留底油,下姜蒜末和辣椒\土豆丝煸炒
瘦肉土豆丝炒饭的做法步骤55.加入十三香\豆瓣酱翻炒
瘦肉土豆丝炒饭的做法步骤66.加入米饭同炒
瘦肉土豆丝炒饭的做法步骤77.最后加入香葱和香菜,点入花椒油和盐即可出锅
小贴士
1\米饭用隔夜饭炒出来的效果最好
2\菜籽油会增加米饭的香味