万丰美食菜谱大全白瓜的做法大全，白瓜怎么做好吃 ？
主料
白瓜
250g
排骨
250g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜
适量
步骤
1.准备食材
2.大火烧开水
3.排骨焯水，撇去浮沫
4.捞出来沥干
5.白瓜去皮，切小块
6.热油爆姜片
7.大火炒排骨
8.放酱油调色，少量白糖入味
9.放白瓜丁一起翻炒
10.炒至白瓜略软，放水煮开
11.转到砂锅里，放盐调味，盖盖中小火炖煮半小时
12.煮至汤汁稍干，白瓜变熟，撒上葱花，鸡精，出锅。
炒白瓜的做法，炒白瓜怎么做好吃，炒白瓜的家常 ？
香炒白瓜的做法
1.将白瓜切成块
2.锅内放油
3.放入葱花和蒜爆炒
4.放入切好的白瓜
5.最后放入切好的香肠片，加入盐、鸡精两分钟即可
素炒白瓜的做法，素炒白瓜怎么做好吃，素炒白瓜 ？
主料
白瓜
500g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒面
适量
花椒面
少许
孜然
少许
小葱
少许
芫荽
少许
味精
少许
步骤
1.白瓜一个，洗净。
2.切片，不要太薄。
3.热锅内倒入适量菜籽油，下白瓜翻炒，炒至刚断生变色。
4.将熟软的白瓜推到锅边，放辣椒面迅速炒香。然后放花椒面、孜然、盐、味精，将白瓜在锅内和匀，起锅时放小葱、芫荽即可。
5.装盘，烧烤味的素炒白瓜大功告成。
白瓜咸的做法，白瓜咸怎么做好吃，白瓜咸的家常 ？
1. 将白瓜削皮洗净，切片；
2. 咸蛋洗净，先煮熟后去壳切厚片；
3. 紫菜浸透洗净；粉丝浸泡至软；
4. 煮沸清水，放入白瓜、姜片煮5分钟，再放入咸蛋和粉丝略煮，最后放紫菜煮1分钟，下盐调味即可食用。
小白瓜炒肉的做法，小白瓜炒肉怎么做好吃，小白 ？
木耳炒肉片怎样做好吃
材料
带皮五花肉200克、黑木耳100克、青红尖椒各1个、生姜、大蒜、生抽。
做法
1、五花肉去毛烙一下，洗净沥水切片；
2、黑木耳用温热水泡发，去蒂洗净沥水撕小片；
3、大蒜去皮切片，青椒去蒂斜切块，生姜切丝，
4、锅中加少量油烧热，下肉片煸炒；
5、肉片煸出油时变成微黄色，放入木耳、辣椒块、蒜片和姜丝继续翻炒，加少许盐、生抽出锅即可。
白瓜炒鱼丸的做法，白瓜炒鱼丸怎么做好吃，白瓜 ？
主料
白瓜
200g
鱼丸
50g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
鸡精
适量
胡萝卜
适量
青椒
适量
步骤
1.把所有的菜都切片。
2.锅中放油烧热，放入菜花炸香。
3.倒入白瓜，胡萝卜，辣椒。煸炒。
4.放入适量的盐。
5.放入鱼丸。
6.炒熟后放入五香粉，鸡精。炒均匀即可。
7.装盘。
白瓜淡菜猪骨汤的家常做法怎么做好吃 ？
做法一
【排骨萝卜淡菜汤】1萝卜切块。比喻冬天的萝卜为小人参确实感觉萝卜比肉还好吃点 2排骨切块洗静3淡菜用黄酒浸泡片刻4锅中冷水加姜片倒入排骨5水开后浮沫捞出来再加几个葱段继续大火烧6大火20分钟后倒入萝卜淡菜大火烧开转小火炖1小时7一个小时后加点盐葱花即可。尝尝吧?
做法二
都说秋天次萝卜赛人参。昨天在农村的菜场买了2斤萝卜。是田地里农民现拔的买的时候还有叶子在上面。听能次师太说叶子最有营养了。今天早上去菜场买了1斤多排骨还有淡菜和虾米。就做了这道汤。
俗话说冬吃萝卜夏吃姜虽说现在已经进入秋天了但是在这个季节里多吃点萝卜对身体还是有很大的好处。因为萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。
而白萝卜排骨汤更可以消食健胃,理气化痰。白萝卜味甘性凉宽中下气消食化痰；排骨甘平补虚弱强筋骨与萝卜炖服气香味鲜不油不腻汤色不厚不重适合当今从事久坐或者常在外应酬的人。因为萝卜中含有较多的纤维富含水分还有保健美容之功效。
营养功效
补肾养血 滋阴润燥
增强机体免疫力 促进消化 保护肠胃
预防富贵病
保护心血管 通乳汁 增加骨密度 消除“时差症”
适宜人群
湿热痰滞内蕴者慎服血脂较高者不宜多食
慢性及气管炎、皮肤干燥者、糖尿病患者适宜
脾胃虚寒者、慢性胃炎患者不宜多食
支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食
制作步骤：
1、准备原料。
2、萝卜可以去皮如果不去的话一定要把上面的毛用刀刮掉然后切块。听人家比喻冬天的萝卜为小人参确实感觉萝卜比肉还好吃点。
3、排骨也一定要卖肉的师傅切块他们的刀快我现在买肉切块切丝都是要卖肉师傅搞定的。锅中冷水加姜片倒入洗过的排骨。
4、水开后有浮沫捞出来。（一般排骨要先过一下水的就是把血水去掉我买的这个排骨比较好也没有什么血水所以直接去浮末了）。
5、然后加几个葱段继续大火烧。
6、大火二十分钟后倒入萝卜虾米淡菜。大火烧开然后转小火。
7、要萝卜和肉都比较烂的话小火的时间比较长些我一般都一个小时的。
8、一个小时后加点盐(根据个人口味放盐)葱花起锅。
小贴士
1.萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。
2.家里没有高压锅的排骨焯水洗净后用汤锅大火煮开后用中火炖30分钟然后改小火炖20分钟后加白萝卜再一起炖40分钟也可以。
3.有人觉得白萝卜辛辣可以先把白萝卜焯一下水。但是我总觉得这样会把萝卜的营养成分去掉所以我没焯水。
4.白萝卜虽然具有良好的助消化作用但因其性凉脾胃虚寒者、慢性胃炎、胃溃疡患者不宜大量食用。
5.服食补药的时候忌食萝卜。
做法三
材料：
排骨400克（斩件）淡菜50克粉葛500克果皮1/4个。
调料：
色拉油一汤匙姜一片葱一根精盐少许。
做法：
1、淡菜用清水浸软洗净放落水中高火3分钟捞起滴干水。
2、放一汤匙色拉油爆姜、葱、淡菜去腥味姜、葱不要。
3、排骨放入滚水中高火3分钟取出洗净。
4、果皮浸软刮去瓤洗净粉葛去皮洗净切件。
5、把适量清水高火6分钟至滚放入淡菜、排骨、粉葛、果皮中火40分钟下盐调味即可。...余下全文>>
炒白瓜怎么做好吃，虾仁火腿炒白瓜的家常做法 ？
一、把火腿稍炒一炒，盛起；
二、将虾仁切粒，再用麻油、胡椒粉、盐、生粉、料酒抓匀，再在锅里爆至八成熟左右，收火，盛起；
三、放2汤匙菜油下锅，倒入白饭，白饭最好煮稍硬些，而且在盒子里放入冰箱隔夜，这样比较好炒，把饭稍炒热炒干些；
四、倒入鸡蛋液，迅速用铲子搅拌均匀，点入精盐、少量白胡椒粉和白兰地（料酒也可），再翻匀；
五、搅拌均匀后，倒入炒过的火腿粒和虾仁粒，然后稍翻炒几下；
六、倒入菠萝粒，兜均匀。然后倒入挖好孔的菠萝里。
乳白色大白瓜怎么做好吃 10分？
材料
白瓜，鲫鱼，江珧柱，花生，眉豆，盐，酒
做法
1、白瓜切去头尾，剖开两半把瓜囊去掉洗净后切成段。
2、鲫鱼洗净后用盐和酒腌好，起镬放油将鱼煎好。
3、江珧柱提前半天用水浸泡，泡过瑶柱的水不要倒掉，等放水入汤煲的时候也一并倒进去。
4、花生、眉豆洗净。
5、将除鲫鱼外的所有材料放汤煲里，加入清水大火煲开后放入鲫鱼。
6、待汤复滚后转中火煲两个小时，放盐调味即可饮用。