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猪肚排骨汤的做法步骤
1. 排骨切块,将排骨和猪肚放到锅里煮,水开后,关火,将二者洗净。
2. 洗净的排骨和猪肚放入高压锅,加入胡椒粉,待高压锅出声后,火关小,再过10-15分钟,关火。
3. 起锅后,加盐和味精,待汤再次煮开,撒上芹菜。

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猪肚排骨汤用料
排骨
猪肚
花椒


猪肚排骨汤的做法
1、排骨i洗净,用热水过一下除去血水
2、猪肚用盐和酒搓2次,洗净后煮熟,然后切成条
3、在锅里放水、姜片和十几粒花椒,煮沸后放入排骨和肚条,炖2小时,加盐,就好了

猪肚排骨汤怎么做 ?

原料
猪肚、排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞。[1]

猪肚处理
1、用番薯粉洗猪肚最简单有效;
2、要不停的揉搓,反复几遍,然后用清水洗干净;
3、洗完外面要翻面洗,里面的膜和油脂去除,用盐搓洗(可杀菌),盐不可太多以免太咸;
4、处理干净后要冷水下锅把猪肚煮一下,再用来煲汤。

做法
1、煮好的猪肚切丝;
2、加入排骨、龙眼10粒、红枣10棵、姜2片、党参一条、胡椒粉适量、枸杞少许(快煲好后放入);
3、煲3小时左右即可加盐调味。

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猪肚排骨汤的做法
猪肚、排骨洗净,莲子泡水,龙眼剥壳备用。

排骨入锅开水里汆水,出泡沫后捞出备用。

排骨、2片老姜、几颗胡椒放人入猪肚中,用牙签或线扎紧口子。

放入锅中加清水煮,捞出泡沫后放余下的老姜和胡椒粒,大火烧开后转小火慢炖1小时后放入红枣、莲子、龙眼肉,再炖1小时左右,用

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