金枪鱼沙拉怎么做啊?? ?
金枪鱼也叫吞拿鱼罐头,市场上有卖,将鱼与洋葱碎,千岛汁(西芹菜,胡罗卜,西椒,洋葱切碎,花奶,茄汁等,伴入沙拉酱做成)伴均,加几粒水瓜柳.以生菜,洋葱圈,青瓜,番茄,芫茜,装饰就OK了. 那生吃的鱼叫刺身或鱼生,不叫沙拉,只要将新鲜的鱼肉沾酱油和介辣吃的.算是高档食品,是较少有卖的.
金枪鱼沙拉的介绍 ?
金枪鱼沙拉是一道菜肴,主要原料是米饭、法式面包。
金枪鱼拌饭怎么做好吃 告诉大家3种烹饪方法 ?
牛油果金枪鱼拌饭的做法步骤
1. 食材:
牛油果一个
米饭一碗
金枪鱼罐头一罐
洋葱蒜适量
盐,黑胡椒少许
2. 牛油果对半切开
一半的牛油果加少许水榨成果泥
剩下一半牛油果切成小粒~3. 榨好的牛油果果泥颜色超美,自带一股清香。
洋葱和蒜切末,喜欢吃的可以多切一些~
4. 起锅入黄油少许化开,炒香洋葱蒜,加入熟米饭,金枪鱼,牛油果果泥,牛油果粒,少许盐和黑胡椒
小火炒制粘稠即可~
金枪鱼怎么吃最营养 ?
金枪鱼寿司
材料:
超低温金枪鱼 300克
白饭 3杯
白醋 1/4杯
糖 1茶匙
盐、味精 各少许
黄瓜、葱.
作法:
1.超低温金枪鱼经解冻后,切成手指粗细长条。黄瓜也切成长条,白饭趁热是拌入白醋、糖盐及味精,拌匀后吹冷备用。
2.寿司竹廉上放海苔,在铺上四汤匙白饭,把饭压平,放上金枪鱼条及黄瓜条,卷起好用竹廉将寿司压成所要地形状,取出寿司竹片即可。
注:寿司种类繁多,也可以直接将生金枪鱼片铺在白饭上或绞碎鱼肉放在饭团上。
金枪鱼生鱼片两式
材料:
超低温金枪鱼
日式配料: 中式配料:
山葵粉 2汤匙 白萝卜丝、胡萝卜丝、葱丝、
水 1埂匙 姜丝、香菜、炸花生米屑、
白萝卜丝. 酌量 炸薄脆片、综合调味料
作法:
1.将超低温金枪鱼解冻。
2.解冻至金枪鱼肉周围已软,中心部分仍硬时,即可切片。切片十分钟后食用,口感最佳。
3.日式生鱼片以山葵粉、水及酱油配白萝卜丝食用。
4.中式吃法:白萝卜丝垫在鱼片下,周围用香菜、炸花生米屑、炸薄脆片,淋上综合调味料拌匀食用。
味噌金枪鱼排
材料:
金枪鱼排 2片
味噌 3汤匙
酒 2汤匙
糖 2汤匙
水 4汤匙
作法:
1.金枪鱼排洗净擦干。
2.将味噌等调味料及水在碗中调匀,放入金枪鱼淹泡。
3.烤盘上先铺好铝箔纸,纸上涂少许沙拉油,将金枪鱼排防于纸上移入烤箱。大火烤8分钟后将鱼排翻面,再烤5分钟,至鱼排表面有少许焦黄即可。
注:金枪鱼排在烤之前,应先将味噌调味料除去(但不要用水洗)以免烤时容易烤焦。
香酥金枪鱼排
材料:
金枪鱼排 4片
油. 2杯
作法:
1.冷冻金枪鱼排不需解冻,取出便可直接油炸。
2.锅中将2杯油烧至8分热,放入金枪鱼排,用小火炸。金枪鱼排放入后不要翻动,约炸3分钟后,便可翻面再炸。
3.约炸4分钟后,可开大火再炸半分钟,见金枪鱼已呈金黄色,便可捞出。
4.附上番茄酱粘食。
金枪鱼三明治
材料:
金枪鱼罐头. 1罐
沙拉酱 2汤匙
洋葱屑. 1汤匙
酸黄瓜屑. 1汤匙
盐、胡椒粉. 1/4茶匙
黄瓜. 1条
生菜、番茄 .随意
土司面包 随意
作法:
1.将金枪鱼倒在碗中,用叉子将鱼压碎,再放入沙拉酱、洋葱屑、酸黄瓜屑、盐及胡椒粉调匀。
2将土司面包切成各种形状,在将金枪鱼料夹入其中,便成金枪鱼三明治。
糖醋金枪鱼球
材料:
新鲜金枪鱼 400克
洋葱 半个
青椒. .一个
罐头凤梨 4片
腌鱼料:
淡色酱油. 1汤匙
太白粉.. .1汤匙
蛋. 1个
油 ...1汤匙
综合调味料:
白糖 3汤匙
水... .5汤匙
番茄酱.... 3汤匙
盐.... .1/4汤匙
太白粉. 1/4汤匙
麻油. 1茶匙
作法:
1.用刀背将鱼肉敲松后切成一寸大小方块,腌鱼料拌好后放入鱼块腌半小时以上。
2.青椒去籽切小块,洋葱也切成一寸大四方小块,凤梨每片切成六块,调好综合调味料之后备用。
3.鱼肉逐片用太白粉粘裹后,投入热油中大火炸一分半钟,捞出鱼球,将油烧热再大火炸半分钟。
4.用2汤匙油爆香洋葱,放入青椒、凤梨块,炒拌后倒入综合调味料煎滚,关火倒下鱼球一拌即可上盘。...余下全文>>
金枪鱼拌饭怎么做好吃 ?
准备好所有材料,把海苔切成碎颗,金枪鱼碾碎或者撕成丝状。
然后就在米饭里依次放入金枪鱼,千岛酱,海苔
拌起来
香喷喷
金枪鱼沙拉的配料 ?
主料:米饭、法式面包 辅料:金枪鱼罐头、玉米罐头、小西红柿 调料:橄榄油、法式沙拉酱、芫茜、醋、柠檬汁
金枪鱼鱼子酱拌饭怎么做 ?
用料
米饭
油浸金枪鱼
鱼子酱
沙拉酱
海苔碎
金枪鱼鱼子酱拌饭的做法
1、准备好焖好的米饭。
2、油浸金枪鱼拌饭香一些,压碎一点好拌。
3、加上一勺沙拉,看个人口味,多了会发甜。
4、海苔碎,我就把海苔剪了剪。
5、鱼子酱,饭店里用的是做寿司的飞鱼子。吃起来口感更好,但是家里这边没有卖的,我就用的鱼子酱,也很好吃。
6、好像饭店里还加了一点黑芝麻,家里没有熟芝麻就没放。
用勺子拌一拌,来吃吧。很香哒~
虽然拌好了就不好看了哇咔咔。
主要是不用动油动锅,现有的材料就好吃。
小贴士
因为我的鱼子酱里带一点番茄味,所以拌出来有点发红。不然颜色还是比较白净的。
求金枪鱼炒饭的做法? ?
食材
主料一碗 剩米饭 配料1茶匙 盐 3个 鸡蛋 2罐 金枪鱼罐头 半根 黄瓜 半杯 雷司令 1根 青辣椒(长)
1
金枪鱼罐头滗去水,黄瓜,辣椒切丁2
鸡蛋打散,入油锅
3
下入米饭,炒散
4
下入金枪鱼
5
加入干白,炒匀
6
加入青辣椒和黄瓜,炒匀
好豆美食网
云顶芝士排骨那家店的金枪鱼手抓饭怎么做 里面除了沙拉酱 金枪鱼 海苔 还有其他调味品调味酱吗 有洋 ?
金枪鱼手抓饭
材料
大米两碗,子排1斤或半只鸡(因为在南京鲜见正宗的新疆绵羊肉啊, 子排是最佳选),胡萝卜两根切丁待用,洋葱少半个切丁待用,葡萄干少许,孜然粉少许
做法
1、先将子排按红烧的方法将肉烧至七八成酥烂时盛出(之后还要蒸,十成的话就会有点过)
2、起锅上油(放油多少视子排中渗出的而定),油是平时烧一道菜的两倍,至油七八成热时倒入洋葱丁大火煸炒出香味,倒入胡萝卜丁继续炒,倒入烧好的子排,放盐(平时一道菜的两倍量)改小火至胡萝卜七八成熟即可。
3、淘米,放上葡萄干,撒一些孜然粉,倒上炒好的一锅料,放水(水要比平时蒸米饭要少些,因为料里还有水分),然后揿下电饭锅的按钮只等饭好,灯跳后别急着开锅,再焖15_20分钟,然后连底翻抄打散。
5、别急着吃!锅盖微敞3-5分钟,让水气跑跑,然后再吃哈~~
金枪鱼三角包饭的做法 5分?
金枪鱼罐头要沥干水之后加蛋黄酱拌〜米饭没什么特殊处理啦,但要是喜欢可以在米饭里加一点点寿司醋和芝麻,口感更好
真的不需要油的,我自己做过。另外,下面有一个金枪鱼紫菜包饭的方子,你可以参考一下,它和金枪鱼饭团做法一样只不过形状不一样罢了
食谱原料
金枪鱼饭团
原料:米饭,寿司紫菜,金枪鱼罐头
配料:洋葱,蛋黄酱,盐,白胡椒粉,寿司醋(或白醋、盐、砂糖)
工具:竹帘
制作方法
1.将金枪鱼罐头倒掉水,洋葱切碎。用蛋黄酱、白胡椒粉和盐将金枪鱼与洋葱拌匀备用。
2.米饭蒸熟后,晾到40℃左右。
3.如果没有寿司醋,用白醋、白糖、盐按照10:4:1的比例调出寿司汁。把醋汁倒入米饭中拌均匀,一碗米饭大约配1汤匙汁。
4.将米饭薄薄一层平铺在寿司专用紫菜上,紫菜下再垫个竹帘。将金枪鱼在米饭中间涂抹一条。
5.将紫菜轻轻卷起,用竹帘子包裹住饭团一边滚动,一边紧致饭团,以定形。
6.饭团卷好后切成一段一段的。