万丰美食菜谱大全铁板土豆片做法 ？
铁板土豆片的做法：
原料：土豆2个、红辣椒6个、腊肉一小块即可，蒜片若干、孜然一大勺、生抽一勺、料酒一勺、盐若干
做法：1、土豆去皮，切稍微厚一点点的片，泡水后，沥干水分待用；
2、腊肉切小片，有5、6片即可，只是调味而已，辣椒切圈
3、锅里放少许油，放入腊肉片钉煸炒至金黄色后，放入辣椒圈，蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片，加入生抽一勺、料酒一勺、放少许水，翻炒一下，小火盖盖闷一下，放一大勺孜然粒，翻炒一下，熟了以后，收干汁，加盐出锅。
注意事项：
1、这个菜口味重，好吃极了，特别推荐啊。
2、腊肉少放，只是借点味道而已。
3、腊肉是咸的，生抽也是咸的，盐要注意少放。
4、有个做法该更好吃，不涉及减肥的可以试试看，土豆片切好了，放在油锅里煎一下，煎到凉面焦黄后捞出来，放锅里那么炒，不加水，只放了调料后翻炒完了捞出来，干干的，应该更好吃的说。
铁板土豆的做法，铁板土豆怎么做好吃，铁板土豆 ？
食材主料
土豆
300g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
1.土豆去皮洗净。
2.切稍厚的片。
3.放在水里洗去淀粉。
4.煎锅放油。
5.下土豆片小火煎。
6.放入生抽。
7.放入胡椒粉拌匀出锅。
8.摆盘上桌。
小贴士
这次做的味道还不错，就是卖相不太好。上色太深、胡椒太多。
铁板土豆怎么做的 ？
主料：小土豆
调料：食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、细香葱2根、植物油适量
做法
1、将小土豆洗净（不需要剥皮）。
2、然后锅里加水，土豆放进去，煮沸10-15分钟。
3、取出来用刀背拍扁。
4、然后在预热好（中小火）的铁板上喷上一层植物油，然后开始煎土豆。
5、大概煎1-2分钟，然后翻面，同时撒上盐和胡椒粉，出锅撒上葱花即可。
路边铁板土豆制作方法 ？
料土豆300g 辅料油适量盐适量生抽适量
步骤
1.土豆去皮洗净。
2.切稍厚的片。
3.放在水里洗去淀粉。
4.煎锅放油。
5.下土豆片小火煎。
6.放入生抽。
7.放入胡椒粉拌匀出锅。
8.摆盘上桌。
小贴士
上色太深、胡椒太多。。
铁板土豆条 ？
铁板烧土豆条
原料：土豆条、精油、干椒粉、葱花、自制调料等
制作：铁板烧至适当温度时，淋入精油，再把土豆条直接下入铁板上，厨师迅速翻炒，在翻炒过程中，根据顾客要求，添加干椒粉、葱花和调料出锅。
特点：清香宜人、清脆爽口
做法，正宗铁板孜然土豆怎么做 ？
主材：肥牛
配料：油条、大葱、洋葱
调味料：盐、料酒、酱油、孜然粉、辣椒粉、
1、所有材料备好，孜然、干辣椒炒香磨成粉，油条、大葱斜切马耳段，洋葱切圈。
2、平底锅不放油，小火煎香煎脆油条。
3、铁板（我用平底铸铁煎锅代替）小火预热，淋少许油，铺上一半大葱和洋葱，保持小火。
4、炒锅热锅凉油，炒香大葱和洋葱后加入肥牛，炒至半变色，加少许盐。
5、烹入料酒和适量酱油，翻炒均匀后依次加入辣椒粉和孜然粉炒匀。
6、加入油条关火，倒入事先煎香大葱和洋葱的铸铁锅上即可上桌。
贴士：如果不用铁板，不加油条这道菜就变得特别简单了，一个炒锅直接搞掂。先炒香全部的大葱和洋葱，再下肥牛，然后到步骤5就可以结束了。
怎么做铁板煎土豆块 ？
料土豆300g 辅料油适量盐适量生抽适量
步骤
1.土豆去皮洗净。
2.切稍厚的片。
3.放在水里洗去淀粉。
4.煎锅放油。
5.下土豆片小火煎。
6.放入生抽。
7.放入胡椒粉拌匀出锅。
8.摆盘上桌。
小贴士
铁板土豆好听的名字 ？
天蚕土豆
铁板孜然土豆块的家常做法怎么做好吃 ？
铁板孜然土豆块的家常做法
用料
五花肉 20g
土豆 两个
耗油 5g
干椒节 适量
生抽 20g
孜然粉 5g
蒜苗 10g
白糖 少许
鸡精 少许
蒜头 10g
香菜 少许
孜然铁板土豆的做法
1、先将土豆削皮切成两个硬币厚片泡水，炒菜前捞出沥水待用
2、五花肉切成小片待用
3、蒜头切成指甲片，蒜苗切成节，香菜切碎
1、热锅下油，待油温七成热时将土豆片下入油锅中炸制，待土豆外表略焦起壳时捞出沥油
2、锅底留少许底油，下入五花肉煸炒至肉片熟卷，下入蒜片、干椒节、耗油炒香，倒入炸好的土豆片，烹入生抽翻炒均，撒少许白糖、鸡精，下入蒜苗与香菜翻炒，最后撒入孜然粉翻炒均匀出锅装入烧烫的铁板即可！
铁板狼牙土豆的做法和配方 ？
材料：小土豆
调料：食盐1茶匙、胡椒粉1茶匙、细香葱2根、植物油适量
做法：
1.将小土豆洗净，不用剥皮
2.然后锅里加水，土豆放进去，煮沸10-15分钟
3.取出来用刀背拍扁
4.然后在预热好的铁板上喷上一层植物油，然后开始煎土豆
5.大概煎1-2分钟，然后翻面，同时撒上盐和胡椒粉，出锅撒上葱花即可