新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

素汤面 怎样做素面条简单好吃

素汤面怎么做好吃,素汤面的家常做法 ?

食材
主料
挂面
200g

辅料
牛肉粉
适量

适量
味极鲜生抽
适量

适量
步骤

1.配制底料,碗中加入葱、牛肉粉。

2.再加少许味极鲜生抽,一点点盐,备用。

3.锅烧开水,放入挂面煮制。

4.煮制挂面时,从锅中盛出适量的汤,浇入备用的底料碗中。

5.再放入一个煮熟的鸡蛋。(也可以不放)

6.把挂面煮制到熟透。

7.捞出盛入碗中即可食用。

素汤面的做法素汤面怎么做好吃素汤面的家常做法大全 ?

1.锅里烧热油,把切好的土豆片和胡萝卜片丢进去大火翻炒

2.炒一会加豆角进去,豆角切片,不然易生

3.别炒太久,因为后面还得加水煮,这一步加点盐和生抽,再加点老抽调色

4.倒入切好的芹菜,翻炒一会,然后加冷水(据说加开水效果不好)入锅淹没菜,水最好多一点,这样吃起来才素清
5.等锅煮开了,放入炒好的豆腐和木耳,然后依次放入葱丝姜丝,鸡蛋皮,最后撒上香菜

素面条的做法,素面条怎么做好吃,素面条的家常 ?

食材
主料
鲜面条
200g
油豆泡
80g
胡萝卜
40g
西红柿
1个
鸡蛋
1个
黑木耳
30g
青菜
4颗
香菜
2颗
辅料
花生油
适量

适量
花椒粉
5g
油辣椒
20g
生抽
20ml

30ml
鸡精
少许
香油
适量
步骤

1.准备好所有的食材。

2.鸡蛋摊成蛋皮。

3.鸡蛋皮切指甲大小的菱形块,胡萝卜,豆泡,木耳,西红柿,青菜,香菜全部切小丁。

4.炒锅倒入花生油烧热,加入油辣椒,花椒粉炒香。

5.再放入胡萝卜,木耳,油豆泡翻炒均匀。

6.加入西红柿翻炒。

7.再加入适量的开水。

8.加入生抽和醋。

9.加盐煮上3-5分钟。

10.再放入青菜和香菜,蛋皮。

11.煮开加入鸡精关火。

12.这时可以再另外一个锅中下入面条煮熟。

13.面条捞入碗中再加入煮好臊子撒上一些香菜即可。

素糊汤面的做法,素糊汤面怎么做好吃,素糊汤面 ?

羊肉糊汤面的做法步骤 1 准备所有的材料 2 面粉加清水搅拌成雪花状 3 反复揉搓成面团,揉至表面光滑,盖上盖子醒10分钟 4 羊肉切丁,取一棵葱切丁,取姜片2-3片 5 芹菜切丁,另一棵葱切丁,加少许盐、植物油、五香粉、味精搅拌均匀腌制一会儿

土豆素汤面怎么做 ?

用料
主料

马铃薯丁(脱水)500g

面条(生)100g

调料
食盐
适量

适量

适量

适量
生抽
适量
调和油
适量
芝麻油
适量
土豆汤面的做法
1.土豆去皮洗衣净切成厚片

2.锅里放油炒香姜蒜

3.放土豆下去炒黄

4.加水煮沸,再转中火煮5分钟

5.下面条下去煮,这时放盐

6.备一个碗,放生抽和葱花,再舀一些面汤

7.煮好的面条舀碗里,就是一餐可口的饭

素汤面的做法,番茄黄瓜素汤面怎么做好吃 ?

香菇洗净,稍微泡软即可.不需要泡的太久。

3.番茄洗净对切,切去中间部分。

4.再切成丁状。

5.黄瓜去皮切小条。

6.锅里油热后,下番茄丁翻炒。这个步骤很关键,一定要炒至番茄出汁。

7.番茄翻炒至出汁后下香菇一起炒。

8.加入泡过香菇的水,这样汤面会更香。水不够用可以在适量加点。煮沸后再转中火煮3分钟。

9.接着下黄瓜条煮约2分钟。

10.最后放入水面,汤沸腾后调入盐巴味精即可熄火。

11.香气四溢的番茄黄瓜素汤面成品。

素面条卤子怎么做好吃 ?

素面条卤子做法

主料
西红柿 面筋
木耳 香干
黄花菜
素卤的做法步骤

1. 把菜切好了

2. 先倒油,把花椒,大料炸胡了,弄出去,在倒入姜葱,然后小火倒入西红柿

3. 在倒入准备的菜,然后在倒入水,开锅之后加咸,,加淀粉,加点生抽(少加)在倒入鸡蛋,等鸡蛋熟了在用铲子动,最后加点鸡精!

家常素汤面的做法,家常素汤面怎么做好吃,家常 ?

食材用料

生面饼1块

生菜丝适量

芹菜片适量

紫菜适量相克食物

葱花适量

盐适量

生抽适量

花生油少许

陈醋适量

胡椒粉少许

素汤面的做法

1.准备好材料。

2.汤锅里煮开水,放入面饼和芹菜片煮熟

3.然后放入生菜丝。

4.准备调料碗,适量的生抽、盐、花生油和陈醋,撕入少许紫菜!

5.把煮好的菜和面条带水倒入调料碗里。

汤面怎么做好吃? ?

提供几道汤面做法,都是不错的美味!希望有适合你的口味~

羊肉汤面

主料:面条(标准粉)500克,羊肉(瘦)300克

辅料:香菜10克,白萝卜300克

调料:大葱25克,姜5克,盐6克,味精3克,酱油5克,料酒15克,胡椒粉2克,香油15克

1.将香菜洗净,切成香菜末;白萝卜洗净切成萝卜丝;葱、姜去皮洗净,葱取其葱白和姜一并均切成细丝,备用;将羊肉洗净,切成细丝,放入碗内,加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。

2.将锅内倒入鲜汤,烧热后放入萝卜丝煮熟,放入拌好料的羊肉丝,用旺火烧沸后停火加入味精,即为面汤。

3.另取一净锅倒入水,烧沸后放入面条,煮熟后分别捞出几个碗内,加入羊肉丝萝卜鲜汤,撒上胡椒粉、香菜,即可食用。

小帖士-食物相克:
香菜:服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。
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翡翠虾仁汤面

主料:面条(标准粉)200克

辅料:虾仁150克,火腿25克,冬笋25克

调料:花生油50克,盐3克,味精2克,料酒10克

1. 将虾仁洗净,大的切小;

2. 火腿洗净后切成3厘米长、0.3厘米宽的丝;

3. 冬笋去壳后洗净,并切成细丝;

4. 将盐、味精分别放入碗中,均匀地挑入现煮熟的翡翠面
条,再添加适量制好的鲜汤;

5. 将炒锅置于旺火上,加入花生油烧至七成热,放入笋、火腿丝煸炒2~3分钟;

6. 再放入虾仁炒匀,烹入料酒,加入盐、味精和鲜汤调好口味,汤汁烧沸后出锅;

7. 烹入料酒,加入盐、味精和鲜汤调好口味;

8. 汤汁烧沸后出锅,分别盛在面条碗中即可。

小帖士-健康提示:
本品具有补肾益精、强筋壮骨之功效,适于骨质疏松质症患者食用。

小帖士-食物相克:
虾仁:虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
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酸辣汤面

主料:面条(标准粉)300克

辅料:猪里脊肉100克,海参(水浸)100克,竹笋50克,豆腐(北)50克,鸭血(白鸭)50克

调料:胡椒粉5克,辣椒油10克,酱油5克,醋8克,味精2克,香油5克,淀粉(玉米)3克,青葱10克,花生油20克

1. 所有的材料均洗净,切条状备用;

2. 油锅爆香葱丝、肉丝、笋丝,加入调味料后放入高汤,再入豆腐、鸭血、海参;

3. 待滚沸后,加入淀粉水勾芡;

4. 宽面煮熟沥干水分盛入碗中,煮好的酸辣汤淋入面碗里,再洒些葱丝、胡椒粉即可。

小帖士-食物相克:
海参(水浸):海参与醋相克;不宜与甘草同服。
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什锦汤面

主料:面条(标准粉)500克

辅料:猪肉(肥瘦)50克,鸡蛋50克,金针菇30克,香菇(鲜)50克,绿豆芽40克,胡萝卜30克,榨菜30克

调料:胡椒粉3克,香油10克,盐4克,味精2克,青葱15克

1. 烧水煮面,熟后捞起沥干;

2. 榨菜跟其他所有材料洗净后,均切成细丝;

3. 金针菇泡水打结待用;

4. 猪肉切丝蘸淀......余下全文>>

素汤面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

素汤面的做法
食材用料

面饼
番茄

芹菜



大葱
1.烧热油锅倒入姜蒜葱爆出香味。

2.把芹菜加入一起翻炒。

3.注入一大碗清水煮沸。

4.清水煮沸之后把面放入继续煮沸。

5.当面条煮软加入番茄稍煮片刻。

6.放盐、胡椒粉、鸡精少许调味后即可熄火盛入碗内食用。

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