万丰美食菜谱大全热汤挂面怎么做 ？
面条煮得好，不硬心、不糊汤、不黏、面条清爽。要做到这一点应注意掌握火候等许多细节，下面一一介绍。 煮挂面和干切面的时候，锅中煮面的水不要太开，等面条下锅开锅后也宜用中火煮，因为干切面和挂面本身很干，用太大的火煮，水温很高，使面条表面形成一层黏膜，热量无法向里传递，易形成硬心和面条汤伐化。中火煮时，随开随点些凉水，使面条均匀受热。 煮湿切面和自己擀的面条时则需水大开时下面，然后用筷子向上挑几下，以防面条粘连。用旺火煮开，每开锅一次点一次水，点两次水，就可以出锅。煮湿面一定要注意用旺火，否则温度不够高，面条表面不易形成黏膜，面条就会溶化在水里。(摘自中国饮食馆)
热汤面条怎么做好吃，热汤面条的家常做法 ？
热汤面条的家常做法
主料
面条
200g
娃娃菜
100g
西红柿
1个
鸡蛋2个
辅料
油
适量
盐
适量
清水
适量
葱花
适量
香菜
适量
鸡精
适量
步骤
1.切葱花
2.西红柿洗净切块
3.娃娃菜洗净切块
4.香菜洗净，切段
5.锅里坐水
6.水开后加入适量的盐和油
7.下面条
8.面条7分熟的时候，加入葱花
9.加入娃娃菜
10.加入西红柿
11.打进两个鸡蛋
12.加入鸡精，待鸡蛋溏心后即可
13.出锅后撒上香菜
面条的做法，热汤面条怎么做好吃，热汤面条的家常做法 ？
主料手擀面200g 辅料红辣椒10g盐2勺浓汤宝适量白醋1勺葱花5g
步骤
热汤面条的做法步骤11.在市场买的现成的手擀面
热汤面条的做法步骤22.烧热锅内3汤匙油，加点葱花炒香，放入清水
热汤面条的做法步骤33.倒入1盒浓汤宝搅散，用小火慢煮10分钟，加入1汤匙白醋，红辣椒调匀，做成面条汤底
热汤面条的做法步骤44.在加入2汤匙盐，放入面条打散煮至沸腾，浇入1碗清水待再次沸腾。
捞出盛盘。
热面条汤怎么做好吃，热面条汤的家常做法 ？
食材
主料
面条
100克
鱼丸鱼册
100克
瘦肉
50克
生菜
适量
辅料
油
盐
鸡粉
香油
蒜头油
步骤
1.备好材料。
2.锅里煮开水（有上汤更好），放入鱼丸鱼册煮开。
3.下面条煮开。
4.再下瘦肉，大火快速划散，关火。
5.下青菜，调入盐，鸡粉，即可出锅。
6.盛入大碗，滴上香油，撒上蒜头油，就可以开吃了
如何做热汤面？（最简单的就行） ？
将葱姜切沫，白菜切丝（少许），将锅加热，放些油，用葱姜炝锅，把白菜丝放进去，炒一会，加入酱油，在放入开水，下面条，煮3-5分钟，面熟了后，在加些香油和味精，就好了。
热汤面片的做法，热汤面片怎么做好吃，热汤面片的家常 ？
食材用料
干面片200克
火腿肠
生菜相克食物
紫菜相克食物
干虾皮
葱相克食物
姜相克食物
胡萝卜相克食物
香油盐
味精相克食物
鸡粉
胡椒粉
热汤面片的做法
热汤面片的做法图解11.把食材准备好，干面片用温水泡20分钟，生菜洗净切宽丝，火腿肠切宽丝，紫菜用手撕小片，葱切葱花，胡萝卜切末，姜切末备用
热汤面片的做法图解22.起锅烧油，油到三成热时下入葱，姜，胡萝卜，炒香。
热汤面片的做法图解33.炒香后下入热水烧开
热汤面片的做法图解44.烧开后下入调料，盐，味精，鸡粉，胡椒粉调味。
热汤面片的做法图解55.下入泡好的面片烧开
热汤面片的做法图解66.烧开后下入生菜，生菜烫的时间不要太长。
热汤面片的做法图解77.取一大碗把紫菜干虾米皮放入碗中
热汤面片的做法图解88.把做好的面片连汤带面片全放到碗里，这样热汤面片就做好了。
热汤面片的做法图解99.成品热汤面片
用手机看这道菜做法
小贴士
在这寒冷的冬天里，给家人做上一碗热气腾腾面片满满的都是爱，干面片泡的时候和煮的时候一定不要过才以免吃不出劲道劲。
热汤面条怎么做好吃 纯手工拉面做法 ？
1
备妥所有食材。 洋葱及红萝卜切片。
2
准备一锅水，煮面条至9分熟即可捞起放进另一汤锅中。
3
煮面的同时，热油锅炒洋葱炒到有香甜味。
4
放进泡菜继续拌炒。
5
加水，等待煮沸。
6
当面条煮至九分熟时，捞起放进汤中一起煮，起锅前再打颗蛋。
7
最后再摆上玉米以及红萝卜就完成了
热烫面的汤做法 ？
食材
主料
面条
200g
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
水芹菜
适量
肉丝
适量
步骤
1.像沙县的粉面一样，先把调料调好，葱花，辣椒末，生抽
2.烧一点油，烧热后浇在上一步调好的调味料中
3.这就是浇好油之后，闻着就很香。但是这种面最大的特点就是费油，做个面的油都能做两三个菜了。
然后就是烧一锅白水，煮沸后下面条，面条煮好后，加一点汤水到这个碗里（可以是煮面条的白开水，如果有肉汤就更好了）捞到这个碗里
4.完成啦。上面的花菜是家里上一顿的剩菜，也可以浇在这个面上做配料。配料可选面很广的，多炒点肉丝呀，糖醋煎蛋呀都可以
热汤猪肉面的做法和配方 ？
用料
材料
切面
青蒜
猪肉（前槽）
酱油
花椒面
盐
做法
1. 青蒜洗净切段儿，猪肉切片，稍微薄些。
2. 锅中热油，加青蒜段儿猪肉片花椒面爆炒，猪肉变色青蒜微焦时加入生抽，猪肉炒熟后停火，夹出来三分之二的肉和青蒜一旁备用。
3. 在剩下三分之一配菜的锅里加水，我一般直接加热水，比较快。水开了煮面，快煮好的时候加盐调味。
4. 出锅装碗，放炒菜。
热面条汤的做法，热面条汤怎么做好吃，热面条汤 ？
食材
主料
面条
100克
鱼丸鱼册
100克
瘦肉
50克生菜
适量
辅料
油
盐
鸡粉
香油
蒜头油
步骤
1.备好材料。
2.锅里煮开水（有上汤更好），放入鱼丸鱼册煮开。
3.下面条煮开。
4.再下瘦肉，大火快速划散，关火。
5.下青菜，调入盐，鸡粉，即可出锅。
6.盛入大碗，滴上香油，撒上蒜头油，就可以开吃了