糖饼的制做方法 ?
原料:普通面粉300克、热水150克、冷水50克、色拉油15克、盐2克、面粉为糖量的1/3,芝麻10克
步骤:
1、面粉用热水烫一下,加盐,再慢慢加入凉水,和成比较柔软的面团;
2、一边揉面一边加入色拉油,防粘,并使面团更柔软,盖上盖子静置半小时以上;
3、面案涂少许油防粘,将面团擀成椭圆形的大片;
4、在面片上涂上色拉油,把面片卷起来,切成小段;
5、把面卷团成圆形压扁;
6、将糖、面粉、白芝麻拌匀成为馅料;
7、将馅料放入面皮中,收口压扁,并擀成圆饼;
8、锅加热后,把饼放入锅中煎至两面金黄即可。
糖饼的做法,糖饼怎么做好吃,糖饼的家常做法 ?
食材用料:
面粉[图]面粉三小碗
开水一大杯
白糖[图]白糖一碟相克食物
色拉油少许
熟面少许
菜谱做法:
糖饼的做法图解11.将白糖中放入少许熟面和色拉油,搅拌成小颗粒状。
糖饼的做法图解22.将开水倒入面盆中用筷子搅成团,待稍凉一点倒在面板上,揉成团。
糖饼的做法图解33.将面团分成小剂子
糖饼的做法图解44.包上糖馅,擀成饼,放入电饼铛中,只需稍抹一点油即可。
糖饼的做法图解55.待饼稍鼓起翻面。
糖饼的做法图解66.粗锅。
糖饼的做法图解77.装盘。可在馅里放点黑芝麻也是不错的。
的做法,家常糖饼怎么做好吃,家常糖饼的家常做法 ?
和面:刚刚烧开的水,全部把面烫好,就是所有面都成为絮状,就可以和面了。这样面会特别软
饧面,时间要足够,可以提前一天,最少要半个小时。
面皮擀开,把芝麻糖洒在大面皮上,然后卷起来。
分开剂子,再擀好就行了。
小火烙熟。
烙饼关键面一定软。
家常烙糖饼的家常做法大全怎么做好 ?
1.馅料:用白沙糖加少许面粉.芝麻.熟花生碎.用手掸上少许凉水.拌均匀
2.面粉中加少许盐用开水把盐和开继续加水和成面团.面团不能太软.
3.面团揪成大剂子.用手按成大饼.把糖馅包进面皮里.包紧封好口.揉圆.按成饼用擀面杖把饼擀平擀大.
4.锅内热油把糖饼放入锅内将两面烙熟(烙的时候记得盖上盖子).8d
家常糖饼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
用料
主料
面粉100g
调料
食盐
适量
调和油
适量
家常糖饼的做法
1.普通面粉加少许食盐,倒入二十克色位油拌匀,然后用60克开水和面,其余的用凉水和匀,盖上保鲜膜醒二十分钟
2.白沙糖里加三分之一面粉拌匀做馅用,可加少许食盐
3.醒好的面团擀成一张大面皮,原谅我的手工吧,不圆了
4.擀好的面皮上均匀地抹上色拉油,卷起。
5.切成差不多的剂子,
6.把剂子按扁,象包包子一样包入馅料。按好就可以下电饼铛烙熟了。
7.一面差不多五分钟翻面,再两三分钟即可了
东北糖饼家常做法,正宗东北糖饼怎么做 ?
1、和面:刚刚烧开的水,全部把面烫好,就是所有面都成为絮状,就可以和面了。这样面会特别软
2、饧面,时间要足够,可以提前一天,最少要半个小时。
3、面皮擀开,把芝麻糖洒在大面皮上,然后卷起来。
4、分开剂子,再擀好就行了。
5、小火烙熟。
6、烙饼关键面一定软。
烙糖饼怎么做好吃,烙糖饼的家常做法 ?
用料
主料
面粉2碗
白糖2大勺
面粉2大勺
辅料
温水
适量
食用油
适量
家常烙糖饼的做法
1.
面粉放入盆中 温水和面 少量到水 用筷子搅和
2.
一点的搅成这个样子了
3.
这样
4.
这样
5.
盆光 结束 用保鲜膜包上 醒20分钟
6.
面板放白面
7.
用筷子把面挑到面包上 用手揉一揉
8.
分成大小一样的剂子 想要精致点 剂子就小点 闲麻烦就大剂子
9.
按扁
10.
白糖
11.
面粉
12.
把白糖面粉 混合在一起 当馅 如果只有白糖的话 烫嘴 我这比例是1比1 也可以把面粉减少
13.
把面团放在手里 放入白糖
14.
像包包子一样 包起来
15.
按扁
16.
用擀面杖擀平 这里注意了 别太使劲了 容易露馅 也别擀太薄 吃着太硬
17.
平底锅放油 放入糖饼
18.
翻面
19.
熟啦出锅
20.
出锅
怎样烙糖饼好吃? ?
原料:
面粉、色拉油、盐、白糖。
家常糖饼的做法:
1、将面粉300克放入盆中,加入色拉油稜5克、盐2克、加入热水(80度左右)150克,用筷子混合均匀,加入冷水约30克,混合均匀,揉成光滑面团,覆上保鲜膜,醒半个小时以上
2、白糖适量加入约三分之一的面粉,混合均匀;
3、色拉油适量备用;
4、饧好的面团涂上油防粘,擀成圆片
5、将面片卷起;
6、切段;
7、将小段的面团压扁,象包包子一样包入糖馅,再把“包子”倒扣,压扁;
8、将包好的糖饼放入热锅中,盖上锅盖,两面煎至金黄即可。(因为饼上已经有油了,锅中没再放油,不过放一些油会更香)
江苏糖饼的家常做法 ?
你好,举手之劳,烦请采纳,谢谢!
食材明细
小麦面粉300克
碱2克芝麻20克
鸡蛋50克花生仁(炸)25克
榛子仁(炒)20克核桃25克
杏仁15克
白砂糖150克
教您芝麻糖饼怎么做,如何做芝麻糖饼才好吃
1. 面粉、白糖、水,加少许食用碱,和适量植物油动物油的混合油和成面团;
2. 白糖、熟芝麻、碎果仁(花生、榛子、核桃、杏仁等) 用牛油炒湿并加一点面粉;
3. 把面团擀成皮,包馅,做成小包子的形状;
4. 把小包子轻轻压扁,排到铺了面粉的烤盘里;
5. 再刷一层鸡蛋液,撒上适量的熟芝麻;
6. 然后放进烤箱了,温度200度,烤15分钟变成金黄色即可。
老式糖饼的做法,老式糖饼怎么做好吃,老式糖饼的家常 ?
食材
主料
面粉
500g
白糖
200g
辅料
油
适量
步骤
1.用80℃的水和成面团。
比饺子面略软一些。
2.白糖,面粉,油,以2:1:1的比例拌匀。
3.将面团分成大小均匀的剂子,擀成薄饼。(中间厚四周薄)
4.放一勺糖,像包包子一样包好。
5.收口向下,擀成饼。
6.放入电饼铛,两面刷油,烙至金黄色。
7.出锅。