万丰美食菜谱大全怎样做红烧老黄瓜 日常红烧老黄瓜的做法 ？
红烧老黄瓜的做法步骤
1
老黄瓜去皮去籽洗净切厚片
2
准备油辣椒，葱花和蒜片
3
热锅温油下蒜片爆香
4
加入黄瓜不断煸炒出香味
5
倒入生抽和老抽煸炒均匀
6
加入油辣椒
7
加入开水盖上大火烧开后转小火烧至黄瓜熟软
8
打开转大火收汁加入鸡精后熄火出锅
9
盛入碗中撒上葱花上桌
老黄瓜红烧虾怎么做 ？
用料
基围虾400g
老黄瓜中等大小一根
老抽一汤匙
料酒一汤匙
生抽半汤匙
白糖20g（LZ嗜甜，可以减少到15g）
小葱
生姜
老黄瓜红烧虾的做法
基围虾剪去虾枪虾脚，抽去泥肠，洗净沥干老黄瓜红烧虾的做法 步骤1
老黄瓜去皮，对剖，去籽去囊，切成一公分左右的厚片。（不能太薄了，影响口感）老黄瓜红烧虾的做法 步骤2
葱切段，姜切丝老黄瓜红烧虾的做法 步骤3
起油锅，热锅冷油，下葱姜炝锅老黄瓜红烧虾的做法 步骤4
倒入基围虾，煸炒至变色老黄瓜红烧虾的做法 步骤5
加入老黄瓜，煸炒老黄瓜红烧虾的做法 步骤6
煸炒到老黄瓜稍稍发软，烹入料酒、老抽、生抽，拌炒均匀，加盖焖煮老黄瓜红烧虾的做法 步骤7
注意：不要加水。老黄瓜遇咸会出水的，再加水就嫌太多了哈！焖煮过程中注意翻炒，不要糊锅。当感觉老黄瓜已经出水了，加入白糖，翻拌均匀，继续盖盖焖煮
注意翻炒，使老黄瓜上色均匀。红烧过程中老黄瓜颜色会变深，变软，差不多的时候打开锅盖收汁，收到汁水浓郁，即可装盘，撒上一把葱花，开开心心吃饭吧！
老黄瓜的做法，西红柿烧老黄瓜怎么做好吃 ？
1.很老的一根黄瓜
2.去皮后从中间剖开去除黄瓜籽
3.黄瓜切片，西红柿切丁
4.锅内油热后放入青红椒炒香
5.加入西红柿丁翻炒出汁
6.放入黄瓜片翻炒加入适量盐、花椒粉、酱油
7.黄瓜炒软，大火收汁，撒入鸡精即可出锅
黄瓜红烧的做法，黄瓜红烧怎么做好吃，黄瓜红烧 ？
红烧黄瓜
主料
新鲜黄瓜一根 大蒜半棵 胡椒少许 盐少许 生抽
红烧黄瓜的做法步骤
1. 把黄瓜切成这样的薄片，也不要太薄了，不然容易焦，厚薄要匀均，大蒜切成小粒
2. 锅里加油，比我们平时清炒要多一点点就行
3. 把切好的黄瓜一片一片的放到锅里煎一下
4. 到皮稍有一点焦黄时就要翻边了
5. 翻边再焦一会，把切好的大蒜放到锅里烧一下，
6. 加胡椒，生抽翻炒，加点开水烧干汤汁，出锅了。
小贴士
黄瓜有一股清香怎么吃都好吃，大家不防来这样吃吃看。
怎么做好吃，老黄瓜炒猪血的家常做法 ？
老黄瓜炒猪血的食材：主料： 老黄瓜300g 猪血180g 辅料： 油适量 盐适量 葱适量 姜适量 蒜适量 鸡精适量 芝麻油适量 香菜适量 米醋适量 老黄瓜炒猪血的做法图解步骤：
1.准备老黄瓜。
2.将老黄瓜去皮去瓤。
3.切成长条。
4.用盐杀出水份后，用清水洗净备用。
5.锅中放适量油，加入葱姜蒜炒香。
6.放入挤净水份的黄瓜条。
7.翻炒出香味后，加入猪血。
8.略炒加入一点点米醋。
9.当猪血变色时，加入少许鸡精。
10.关火后，加入少许芝麻油和香菜。
黄瓜的做法，红烧黄瓜怎么做好吃，红烧黄瓜的家常做法 ？
用料
主料
黄瓜2根
青椒1根
辅料
菜籽油
2大勺
老抽
1茶匙
生抽
2茶匙
盐
1茶匙
鸡精
少许
红烧黄瓜的做法
1.
黄瓜洗净，去皮，切小块
2.
青椒洗净切小块和黄瓜放一起
3.
自动炒菜锅内，依次放入菜籽油，老抽，生抽，盐
4.
放入黄瓜和青椒
5.
选择炒茄子功能键，约4分30秒
6.
完成后，开锅盖，撒入少许鸡精，翻炒后，出锅
红烧黄瓜怎么做好吃，红烧黄瓜的家常做法 ？
食材
主料
黄瓜
2根
五花肉
辅料
老干妈
一勺
耗油
三分之一勺
酱油
少许
盐
少许
大蒜
3个
步骤
1.1. 五花肉切片，黄瓜切滚刀备用
2.大蒜切片备用
3.锅加热放五花肉炒，把肉炸出油后再放蒜片爆香
4.放入黄瓜翻炒，再放酱油继续翻炒，加小碗水闷一下。
5.闷两分钟后翻炒一下，再放入蚝油，盐
6.等到快收汁后放入老干妈后再翻炒几下就可以起锅了
红烧黄瓜怎么做好吃 ？
木耳炒黄瓜是一道做法简单，但是营养价值非常高的健康菜，老年朋友注意了，多吃可以长寿啊，年轻的女士吃了还可以美容养颜。 做木耳炒黄瓜准备好主料泡发好的黑木耳和新鲜的黄瓜，配料有葱、姜、蒜适量，盐、糖、味精、水淀粉、香油。 首先，将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后，切成小段备用。下面把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块，木耳为什么要用手撕，而不用刀切呢？厨师告诉我们用手撕，木耳在炒的时候更容易入味。木耳撕好后就开始下锅炒了。炒之前先烧开水加入盐，然后把木耳和黄瓜一起放入锅内烫10秒钟，这样焯过一遍后，黄瓜会更脆口。起锅烧油，油热后放入葱姜蒜，炒出香味，为了菜品的美观这里把炒过后的葱姜蒜捞出，在家里当然是不用这样做了。然后把焯好的木耳和黄瓜放入油锅中，加入盐、糖、味精，翻炒几下后加入少许水淀粉，出锅前放入少许香油即可。虾米吵黄瓜主料： 黄瓜六两、虾米五钱 辅料：葱末一钱、姜末一钱、精盐八分、食油七钱 制作： 1)将虾米洗去灰尘放入小碗里，加开水少许(水与虾米平)浸泡； 2)黄瓜(如用老黄瓜，要削皮)洗净，切成一寸长、三分宽的长条块； 3)锅放在炉火上，放入食油烧热，下葱、姜末炒几下，加入虾米略炒后，放黄瓜、精盐，炒一分钟左右即成。
红烧的做法，黄瓜红烧怎么做好吃，黄瓜红烧的家常做法 ？
食材
主料
黄瓜
2根
五花肉
辅料
老干妈
一勺
耗油
三分之一勺
酱油
少许
盐
少许
大蒜
3个
步骤
1.1. 五花肉切片，黄瓜切滚刀备用
2.大蒜切片备用
3.锅加热放五花肉炒，把肉炸出油后再放蒜片爆香
4.放入黄瓜翻炒，再放酱油继续翻炒，加小碗水闷一下。
5.闷两分钟后翻炒一下，再放入蚝油，盐
6.等到快收汁后放入老干妈后再翻炒几下就可以起锅了
老黄瓜为什么烧出来有点酸 ？
泡酸萝卜首先放东西的器皿一定要洗干净，不能有油，水烧开放人盐烧开冷却，萝卜切片后用盐淹一下，倒入器皿中，密封。夏天1-2天就可以吃，冬天时间长一些。时间太长就会有白花了。