新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

全羊宴菜谱 全羊宴菜谱和做法

全羊宴怎么样 ?

首先说,点评网上给出的地址是错误的。这家全羊宴不是在马鞍山路上,是在玉函路上,23号隔壁 ,它的对面是“拉斐尔酒堡”。羊肠豆腐汤,羊肠和豆腐都嫩嫩的,喜欢这一口的绝对爱死它了。炒羊肉是我最喜欢的,放了很多辣椒、花椒调味,超有滋味。其他的素菜也好吃,一般就是点土豆丝,没有不爱吃得。有羊杂汤和羊肉汤两种选择,我一般选羊肉汤。端上来的羊汤是没有咸味的,自己按照喜好放盐、胡椒粉和辣椒。烧饼也好吃,我每次都打算吃一个算了,但是往往吃一个不够,还能再多吃半个。男生吃两个是绝对没问题的。不要苛求卫生问题了,这种小店不能太过挑剔环境卫生,味道好是他家的最大吸引力。他家店面小,去的客人多,经常要站着等桌位。

无极七汲全羊宴 ?

你是无极的不 七汲 有好几家 有 全羊宴呢 大家做的口味都不错 你提供的信息 不能确定具体的一个饭店

蒙古菜的菜谱 ?

内蒙古著名的菜点有:烤羊腿、全羊席、手抓羊肉、奶菜、马奶酒、莜麦面、资山熏鸡、肉干、哈达饼、蒙古馅饼、蜜麻叶、德兴元烧麦等,价格实惠。羊肉馅饼、串烧鸵鸟及鹿肉,略甜的传统哈达饼亦非常吸引,拔丝鲜奶,奶味香浓但绝无膻味。奶茶,咸咸的茶味带着浓浓的奶香。奶茶是蒙古民族传统的热饮料,是用砖茶和牛奶共同煮成的,食用时一般佐以饼等面食,有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。蒙古族嗜茶,且视茶为“仙草灵丹”,过去一块砖茶可以换一头羊或一头牛,草原上有“以茶代羊”馈赠朋友的风俗习惯。但你可别上了瘾,蒙古奶茶可也是顶饿的主,当称为“硬茶”。奶食在蒙语中发音“查干伊德”,是纯洁吉祥的意思。奶食品主要有白油、黄油、奶皮子、奶豆腐、奶酪、奶果子六种。蒙古的乳制品和我们平时吃的乳制品味道可是大不一样,浓浓的奶香会让你唇齿之间留味良久。烤全羊是一个大菜和硬菜,烤全羊选用草原上膘肥、体重四十斤左右的绵羊,宰杀后,去毛带皮腹内加葱、姜、椒、盐等佐料整体烤制而成。羊形完整,色泽金红,羊皮酥脆,羊肉嫩香。这是蒙古族地地道道的大菜,四十斤左右的全羊,足够一大桌朋友们大快朵颐。烤羊排。这是过去蒙古族传统的全羊宴中的一道菜,金黄色的羊排外黄里嫩,油光闪闪,下面铺垫着一层嫩绿的生菜,一把蒙古刀斜插在羊排之间,肉香飘荡席间,让你忍不住去一饱口福。烤全羊,烤羊排,烤羊腿都太腻了,这时候闷蒸的手扒肉就显得“清淡”了许多。手扒肉是呼伦贝尔草原游牧民族千百年来的传统食品,也是草原牧民最常用和最喜欢的食品。手扒肉一般用羊肉,吃时不用筷子,而是用手抓食。肉鲜而不膻,肥而不腻,易于消化,品尝如此美味,食客们彷佛置身草原。

中国有哪些美食? ?

看你是哪个民族的了,每个民族的都不一样

北京鸿宾楼的价位多少 ?

吃你个二锅头
怎么弄个0分呢!

夏天吃羊肉好吗作者:中国吃网 ?

夏天吃羊肉好吗?由于羊肉味甘性热,大家都会怀疑:夏天吃羊肉会不会上火?因此很多人认为羊肉只适合冬令进补,夏天食用则不合时宜。但中医专业人士认为,恰恰是夏天吃羊肉,可以助体内驱寒解毒,对提高人的身体素质及高温天抗病能力十分有益。 羊肉的功效 羊肉具有补虚祛寒、温补气血、益肾补衰、开胃健身、助元益精之功效,妇女产后无乳,可用羊肉和猪蹄一起炖吃通乳效果好,体弱者,小孩、遗尿者食羊肉有益,羊肉可增加消化酶,保护胃壁,有助消化,尤适用于体虚胃寒者。 羊肉含钙、铁较多,对防治贫血,骨质疏松等有一定益处。 羊肉还有安心止惊和抗衰老作用,寒冬常食羊肉可益气补虚,防寒暖身,增强血液循环,增加抗病能力,但羊肉性温偏热,凡外感发热、牙痛、口舌生疮、体质偏热者,不宜夏天食用。 中医专业人士介绍,俗话说,“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身。”据《本草纲目》载,羊肉“暖中补虚,补中益气,开胃健力,益肾气”,是助元阳、补精血、益劳损之佳品。常吃羊肉对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。 由于天气炎热,夏季里人们生吃蔬菜瓜果的机会较多;为了躲避炎热,室内长时间冷气开放;冰镇饮料、冰淇淋等解暑之物,整日冰不离手,这些都易使人的脾胃受寒;加之夏天气温高,人容易出汗,耗气伤津,故此部分人会出现脘腹痞闷冷痛,喜温喜按,不思饮食,头身困重,大便稀薄且次数增多,舌淡苔白等症状,中医辨证多属于脾胃虚寒或寒湿困脾等。对于这一类人来说,在夏季吃些羊肉是有益处的,适时的多吃羊肉可以去湿气、避寒冷,暖胃生津、保护胃肠,这与《黄帝内经》所载“圣人春夏养阳,秋冬养阴”的观点也是契合的。 夏天吃羊肉,只要采用清淡的烹调方式、菜谱的设计和进食的方法,便是最佳的温性 夏天宜选用目前流行的清炖牛羊肉的做法。此种做法是将新鲜羊肉洗净,放入沸水中煮开后,将沸水倒掉,再倒入沸水,只放少许的食盐、大葱、生姜。这种制作的羊肉,味道鲜美,不油腻,又因不含辛辣燥热的调味品,在补充营养的同时,又无食后上火之虑。 伏羊就是炎夏入伏的羊肉,从初伏之日开始,在之后的一个月时间里,吃羊肉、喝羊汤是历史悠久的饮食传统。继承这一习俗的地方,除了江苏徐州地区、滕州地区、萧县一带,还有上海奉贤的庄行地区,每年在这些地方都有盛大的“伏羊节”举行,甚至“伏羊”习俗已被列入上海市非物质文化遗产。 据说,入伏吃羊的习俗源于对炎帝和祝融的崇拜,以及对彭祖善于烹羊的传承,最早盛行于汉代。汉代扬晖在《报孙会宗书》说:“田家作苦,岁时伏腊,烹羊炮羔,斗酒自劳。”现在这种习俗流传下来,入伏后新麦成熟,新酒酿成,羊肉肥美,许多羊肉馆在这一天都推出全羊宴。人们每天早晨5点多钟就赶到羊肉馆,点上一桌子羊肉、羊肝、羊肚之类,就着烧酒,大吃大喝,一顿往往能吃2个小时,吃得酣畅淋漓,痛快非常。据当地人介绍,这样吃过之后,过冬就不用怕冷,羊绒衫也不用穿了。不到上午10点,羊肉就脱销了,吃了“头汤羊肉”的人还不过瘾,往往要买大包羊肉带回家,给亲朋好友品尝。 夏天吃羊肉为何能防病健体 中医认为“春夏养阳,秋冬养阴”,夏季尤其是入伏之后,是一年中天气最热、阳气最盛的季节。此时皮肤毛孔张开,将体内多余的湿热排出体外,汗液蒸腾过程中消耗阳气,人体阳气外发,体内的阳气特别是中焦脾胃阳气相对较虚,即所谓的“伏阴在内”,所以人们需要维护阳气。 但是很多人贪图凉爽,长时间吹空调,大量食用冷饮、凉茶等苦寒食物,使脾胃受寒,加剧了体内脾胃阳气的耗损,积寒助湿,可导致腹胀、腹泻、食欲下降,腰背疼痛,头晕乏力,引发疾病。而且天气炎热,人容易出汗,食欲不振,只喜欢进食一些蔬菜瓜果,加......余下全文>>

潍坊渝汇坊特色菜有哪些? ?

1.大头丸子酥肉。
2.麻汁杂拌。
3.炸五香肉。
4.肉丝辣皮。
5.拌冻粉。
6.浮藕合。
7.蒸鸡。
8.哑巴辣椒。
9.山药肘子。
10.老厨白菜。 ....这可是好菜啊有经济又实惠还是特色名吃、、、、

羊骆养生被最差的的多少钱 ?

提起羊肉人们联想冬天吃热气腾腾羊肉火锅浑身冒汗场面羊肉属于温热食物似乎理应与抵御风寒联系起冬天羊肉吃多了还怕上火三伏天里还能吃羊肉没错夏天样有人大口吃羊肉大碗喝烧酒而且此起滋阴补气、强身健体作用伏羊碗汤 用神医开药方伏羊炎夏入伏羊肉从初伏之日开始之月时间里吃羊肉、喝羊汤历史悠久饮食传统继承习俗地方除了江苏徐州地区、滕州地区、萧县带还有上海奉贤庄行地区每年些地方都有盛大伏羊节举行甚至伏羊习俗已被列入上海市非物质文化遗产据说入伏吃羊习俗源于对炎帝和祝融崇拜及对彭祖善于烹羊传承早盛行于汉代汉代扬晖《报孙会宗书》说:田家作苦岁时伏腊烹羊炮羔斗酒自劳现种习俗流传下来入伏新麦成熟新酒酿成羊肉肥美许多羊肉馆天都推出全羊宴人们每天早晨5点多钟赶羊肉馆点上桌子羊肉、羊肝、羊肚之类着烧酒大吃大喝顿往往能吃2小时吃得酣畅淋漓痛快非常据当地人介绍样吃过之过冬用怕冷羊绒衫也用穿了上午10点羊肉脱销了吃了头汤羊肉人还过瘾往往要买大包羊肉带回家给亲朋好友品尝伏天吃羊肉何能防病健体医认春夏养阳秋冬养阴夏季尤其入伏之年天气热、阳气盛季节此时皮肤毛孔张开体内多余湿热排出体外汗液蒸腾过程消耗阳气人体阳气外发体内阳气特别焦脾胃阳气相对较虚即所谓伏阴内所人们需要维护阳气多人贪图凉爽长时间吹空调大量食用冷饮、凉茶等苦寒食物使脾胃受寒加剧了体内脾胃阳气耗损积寒助湿导致腹胀、腹泻、食欲下降腰背疼痛头晕乏力引发疾病而且天气炎热人容易出汗食欲振只喜欢进食些蔬菜瓜加上睡眠足造成人体收入少支出多情况即使健康人夏季也能体重下降即无病三分虚时候适当摄取肉类适当食些温性食物温补体内耗损脾胃阳气非常重要《本草纲目》称羊肉有暖补虚、开胃健力、补益气等作用所夏季适当吃羊肉发散、行气、活血、通窍、化湿尤其虚寒体质、阳气缺乏、血液循环较差女性羊肉缓解其腰、背、手足冰冷胃痛消化良肢疲软无力等适三伏天吃温补壮阳羊肉喝活血御寒烧酒因空调冷气而正常收缩毛孔尽张开大汗淋漓之仅暑气全消体内寒气也排除殆尽阳气充足些阳虚阴寒内盛疾病冬天也容易发作羊全身都宝大多有食疗功效伏羊节上人们吃羊都从头尾、从内外有清蒸羊肉、烧羊腿、烤羊背、羊棒骨等等种把羊物尽其用吃法自古有我国古代蒙古宫廷宴上有带有国北方游牧民族特色丰盛全羊席清代全羊席也与满汉全席相媲美大型宴席清代才子袁枚《随园食单》记载了全羊法七十二种只整羊同部位或蒸、或烹、或炒、或爆、或熏、或炸、或汤、或羹……做成同菜品形色同口味各异非常丰盛全羊入馔滋味鲜美难得羊各部位几乎都有食疗价值我国早饮食卫生与营养学专著《饮膳正要》大部分内容关于何用羊调理身体羊心有补心解郁功效治心痛、惊悸等症;羊肉有益气补虚、温暖下功效治虚劳瘦弱、产病虚冷、脾虚反胃、及寒疝腹痛等症;羊肝有补肝益血、明目功效治肝虚视力减退、青光眼、翳障等症;羊肾有补肾益精功效治肾虚劳损、腰脊疼痛、足膝软弱、耳聋消渴、阳痿遗尿等症;羊脂有补虚润燥、祛风化毒功效治肌肤枯憔、久痢、疮癣等症;羊骨有补肾、强筋骨功效治腰膝无力、筋骨挛痛、小便白浊等症;羊髓有益阴补髓、润肺泽肤功效治肺劳咳嗽、消渴骨蒸等症;羊蹄肉有补肾益精功效;羊头有补虚损、润五脏功效;羊肚有补虚健胃功效治食欲振、手足频热、尿频自汗等症;羊肺有补肺气、利水道功效治肺虚、肺燥等症吃伏羊需要因人而异合理搭配食物和人都有自己属性医讲究因人而异、因时而异羊肉性温热冬季尚且能多吃伏天里更需要合理地吃才能达补益身体效1、体质偏热阳偏盛大便干结、心烦热人适合食用;有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状人宜食用肝炎病人忌吃羊肉虚寒性体质人比较适合羊肉和烧酒要注意适量食用......余下全文>>

太仓什么东西好吃? ?

太仓虽然小,但小饭店倒是一点也不少,不过味道真正好、有特色的倒是不多。下面这些都是俺和俺死党自己发掘或经人口口相传介绍去的。
现在正好快吃饭时间,发上来吊吊大家的食欲。

1、飘香馆
地点:惠阳路和太平路路口(旁边就是卖水果的,每次吃完能顺便买点水果~~~)

这个饭店开了很长时间了,老板是本地人,饭菜也是以本地口味为主。
他们的招牌菜是扣肉(里面的芋头好吃8得了),晚去了可能会吃不到,老板说我们只做这么多的,为了保证味道~~~倒是很注重质量滴。

还有白斩鸡、酸菜鱼、三鲜汤也都不错的

不过他家好像没有什么菜谱,要吃什么问一下老板有没有就好了,基本上家常菜都能做的

缺点就是吃饭时间的人好多,常常晚了就没有位子的,还有自己有汽车的同志们就最好做好没地方停车的准备。。比较适合在附近上班的人去吃饭,第一次去找老板要个名片,下次就能让老板给你留位子了。不过东西是绝对不错的,2个人30~40左右就能吃的不错了
实惠度:★★★★☆
口味: ★★★★
方便: ★★★

2、川渝饭馆(具体叫川渝xx,忘了,每次去吃跑的兴高采烈的就忘了去记具体是什么名字的了)
地点:小北门街和郑和路交界的那边

门面装修的比一般的小四川饭店看起来稍好一点点,老板是四川人。

每次去必点回锅肉,他家的回锅肉是太仓小四川中的小四川,味道一级棒的乃!

老板比较会做生意,菜的口味已经经过改良,没有那么的辣了,喜欢吃川菜的却又吃不了很辣的,来这就没错了。

门口有一些停车位,旁边的小区里也能停一下,开车的停车不是大问题
缺点~~俺喜欢的水煮鱼他家做的不够辣~~~(这算缺点嘛)

2个人的话30元~40元也差不多够了
实惠度:★★★★
口味: ★★★
方便: ★★★☆

3、四川饭店
地点:小北门街和郑和路交界的那边(就在川渝饭店的斜对面)

第一次去他家吃就是为了和川渝作比较~~~

他们家的门面不是很好看,但是他家的酸菜鱼是不错的,至少俺很喜欢,价格优惠量又足。

还有他家的白斩鸡卖的也比较好的。

川菜的口味要比川渝重一点,辣什么的都厉害一点,很传统的四川菜。

缺点就是去吃的话要把车停在川渝门前过马路来吃。。。。

价格和川渝的差不多
实惠度:★★★★
口味: ★★★☆
方便: ★★★☆

4、酸菜鱼
地点:上海西路(城管行政执法大队的对面)

他家的酸菜鱼真的很好吃,好吃到接下来一个星期死党一说到吃鱼去吧,俺第一反应就是说是不是酸菜鱼啊?

有车的同志停车还是比较方便的,旁边就有个什么院子。当然如果你想停到执法大队里也行~~HOHOHO

缺点除了在他家吃鱼,想不到其他还有什么好吃的了,可能是因为鱼太好吃了,其他就失色了很多啊。。。。

价格小贵一点2个人100多点,鱼是按斤两算的,黑鱼是二十几一斤的忘了,下好像吃完鱼能往面汤里下面条的,吃面吃到饱。
实惠度:★★★
口味: ★★★★
方便: ★★★★

5、阿里山烧烤
地点:武陵街中段

俺已经成肉食动物了,一顿没肉就吃不下。虽然说报道说烤肉如何如何不好,管他娘呢,全听报道,干脆什么都不吃,挂了算了。

个人认为比图门烧烤好吃,烤羊肉比烤牛肉好吃,烤鸡翅尖比烤翅中好吃,烤鱿鱼也不错是俺喜欢的,还有烤的香菇,在一大群肉中别有一番风味,还有很多的汁。

自己烤或是让老板烤都可以,不收炉子费的,图门还要收3元的炉子费。。

比较适合夏天,一群朋友边喝啤酒啃肉,边漫天闲聊,喜欢吃肉的人一定不能错过的。

2个人吃肉吃到饱120差不多够了,不过我的饭量比较大,100元的话平均一共能吃到70~80串
实惠度:......余下全文>>

进来说就是答案,关于肇庆市区的美食! 200分?

1、工农北路有一家鲜榨水果汁(100%新鲜,不加水,现买现榨)。工农北路还有一家桂林米粉,5元吃到饱(最紧要的是食油干净)
2、凤凰镇附近(大花坛处),晚上有烧烤(用油干净,价钱合理),特别是生蚝和鸡腿(鸡腿烧得很有艺术感),好好味
3、在市汽车站附近,有一家南海烧鹅,是吃腊味烧腊的,味道不错。市汽车站附近有一家新开的吃过桥米线的,叫蒙自原,味道不错,但是我觉得贵了一点。
4、西江河鲜。有一家吃卜卜蚬,很好味,12元一大盘。那家酒店叫什么名字忘记了,但是在西江边,有一块牌子上写着“猪肚包鸡”的那家。5、华英附近有家花眉道,吃面的,在肇庆算比较好吃(但是比不上广州传统的银丝面)
因为我不是肇庆人,只是在肇庆生活了几年,具体叫什么路就不是很记得了。

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