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家常菜谱,美食攻略

木耳胡萝卜 胡萝卜木耳馅饺子

胡萝卜不能和木耳一起吃? ?

萝卜和木耳一起吃会引发皮炎

胡萝卜和黑木耳能一起吃吗 ?

胡萝卜和黑木耳可以一起吃,因为这两样食品互相不相克,一起食用不会引起任何不良反应。胡萝卜维生素B2、维生素C等,特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅,可以防治呼吸道感染、 促进人体生长发育。有益肝明目、利膈宽肠、有降低血脂、血糖,增强免疫功能。胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。黑木耳“强精、补肾、润肺、生津、止咳、清热、养胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神”之功。作为营养滋补品,它适用于一切老弱妇孺和病后体虚者,还具有扶正强壮作用,并常用于治疗老年慢性气管炎等病症,对高血压、血管硬化患者,尤为适宜

黑木耳能和胡萝卜一起吃吗 ?

甲鱼黄鳝与蟹孕妇忌,鸡蛋再吃消炎片相冲; 柿子红薯搭配结石生,豆浆营养不宜冲鸡蛋; 洋葱蜂蜜相遇伤眼睛,萝卜木耳成双生皮炎; 豆腐蜂蜜相拌耳失聪,菠菜豆腐色美实不宜; 胡萝卜白萝卜相互冲,蕃茄黄瓜不能一起食; 黄瓜进食之后忌花生
这些是有道理的有些是针对个人的体质而言``
不会有什么异状```放心

胡萝卜和黑木耳能一起吃吗 ?

可以吃的.因为这两样都含有丰富的维生素.又没有固醇类物质.因此这两样东西合在一起吃无害.黑木耳的营养价值十分高,每100克干品中含蛋白质12克,脂肪1.5克,膳食纤维9.9克,糖类35.7克,钙247毫克,铁97.4毫克及多种维生素.黑木耳具有滋养强壮,补血治血,滋阴润燥,养胃通便,益智健脑等功用,适宜用于贫血,体虚多病,失眠,慢性胃炎,高血压,白细胞减少,慢性支气管炎等病症.胡萝卜富含胡萝卜素,每100克鲜重含17毫克胡萝卜素,有“维生素A宝库”之称.根据营养学的规定,成人每日膳食中,胡萝卜素的供给量应为4毫克,化疗病人则应超过上述标准.因此,长期食用胡萝卜,摄入充足的胡萝卜素,可补充化疗病人缺乏的维生素A,并可减轻化疗中的毒性反应. 祝你健康

木耳胡萝卜洋葱一起吃的功效 ?

营养功效

有较佳的健脑抗衰功能。

解热、镇痛预防癌种增加食欲
具有清热泻火、凉血解毒作用。

对高血压和心脏病患者极为有益

香菇可以和胡萝卜、木耳一起吃吗 ?

萝卜与香菇能不能同时吃看看这个先……

  不宜同食的食物

  俗话说:“药食同源”,“药补不如食补”。但进补也要讲究科学,根据中医“五行”“生、克”规律的学说,有些食物是不能同时吃的。若吃,最好要间隔2小时以上。

  蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鸭蛋 红薯-石榴 脚鱼-苋莱 黄瓜-羊肉

  蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋头-香蕉 脚鱼-芹莱 黄瓜-花生米

  蟹-桔子 田螺-冰 李子-鲭鱼 竹笋 -麦芽糖 免肉-芹莱 蜂蜜-豆腐

  蟹-冰 田螺-蛤 虾-维生素C 黄鳝- 皮蛋 牛肉-艽莱 蜂蜜-鲫鱼

  蟹-花生米 田螺-面食 虾-金瓜 龟肉-桃子 牛奶-生鱼 甘草-猪肉

  蟹-香瓜 狗肉-大蒜头 皮蛋-红糖 甘草-鲤鱼 牛奶-酸醋食物

  蟹-茄子 狗肉-绿豆 鸡蛋-消炎片 鸡蛋-糖精

  鸡肉-芹菜 》伤元气 萝卜-木耳 》生皮炎

  牛肉-粟子 》会呕吐 菠菜-豆腐 》不宜

  羊肉-西瓜 》互侵 胡萝卜-白萝卜 》相冲

  柿子-红薯 》生结石 番茄-黄瓜 》不共食

  猪肉-菱角 》肝疼 萝卜-水果 》不利甲状腺

  鹅肉-鸡蛋 》损脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸胀痛

  洋葱-蜂蜜 》伤眼睛 香蕉-马铃薯 》面起斑

  豆浆冲鸡蛋 》不宜 甲鱼或黄鳝-蟹 》孕妇忌

  一、蔬菜类:

  1、箩卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。忌与胡萝卜、同食;忌何首乌、地黄;服人参时忌食。

  2、胡萝卜:不宜与西红柿、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等同食,最好单独吃或和肉类烹调。

  3、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋):不能与柿子、香蕉同食。

  4、黄瓜:不宜与含维生素C含量高的蔬菜,如西红柿、辣椒等同烹调。

  5、茄子:不宜与黑豆、蟹同食。

  6、韭菜:不宜与菠菜同食,同食易引起腹泻。

  7、小白菜:忌与黑豆、花生、毛豆、笕菜、猪肉等同吃。

  8、菠菜:不宜与豆腐同食,同食易使人缺钙,忌韭菜。

  9、南瓜:不宜与含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则会引起黄疸和脚气病。

  10、香菜:不可与补药同食;忌白术、牡丹皮。

  11、苦菜:不可与蜂蜜同食。

  12、辣椒:忌与羊肝、南瓜同食。

  13、芹菜:不宜与黄瓜同食。

  14、花生:不宜与蕨菜、毛蟹、黄瓜同食。

  15、豆腐:不要与牛奶、菠菜同食;忌用豆浆冲鸡蛋;忌与四环素同食。

  二、肉禽蛋类:

  1、猪血:忌黄豆、地黄、何首乌。

  2、猪肝:忌与黄豆、豆腐、鱼肉、雀肉、山鸡、鹌鹑肉同食。

  3、猪肉:忌与鹌鹑、鸽肉、鲫鱼、菱角、黄豆、蕨菜、桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、牛肉、驴肉、羊肝等同食;

  3、羊肉:忌与豆腐、荞麦面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食;忌铜、丹砂。

  4、猪脑髓:不可与酒、盐同食,影响男子性功能。

  5、鸡肉:老鸡头有毒不能吃。忌与菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鲤鱼、鳖肉、虾、兔肉同食。

  6、牛肉:不可与鱼肉同烹调;不可与栗子、黍米、蜂蜜......余下全文>>

胡萝卜可以和木耳一起炒吗? ?

原料:胡萝卜、黑木耳。配料:油、清水、盐。做法:1、胡萝卜削皮后,切掉两端,切成薄圆片;2、黑木耳事先用温水泡发,洗净,摘除根,然后用手撕成小片,沥干;3、锅中下油,大火,油大约7成热吧,倒入切好的胡萝卜片;4、黑木耳也下锅,混合胡萝卜片一起炒,炒到有香味散出,加清水适量(这一步骤真的不知道怎么描述水量);5、转中火,盖上锅盖,等待水差不多收干,用筷子试着插一下胡萝卜片,如果能很轻松的穿透胡萝卜片,那么就等于是已经完全熟透了;如果水差不多收干之时,筷子还是无法穿透胡萝卜片,那么就继续加一些水,直至可以穿透为止;6、加盐调味,我家不放味精,如果要放味精,也在此步骤放入;7、把盐拌匀完全溶解,就能出锅了。

木耳与胡萝卜相克吗 ?

木耳与胡萝卜不相克。
木耳不可与田螺、野鸡、野鸭一起食用。
胡萝卜胡萝卜相克的食物
(1)胡萝卜与富含维生素c的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)和水果(如柑桔、柠檬、草莓、梨、枣子等)同食相克。这是由于胡萝卜含有维生素C分解酶,会把富含维生素C的蔬菜、水果中的维生素c破坏,降低营养价值。

(2)萝卜与胡萝卜同食相克(民间流传),这是由于胡萝卜甘辛微温,性质偏补;萝卜甘辛微凉、性质偏利。两者性味功能不合,而且二者均含有多种酶类,特别在生食或凉拌时,极易发生酶类的分解与变化,产生不利人体的生化反应,郸萝卜中富含维生素c,而胡萝卜中含维生素C分解酶,易将维生素c氧化破坏,降低营养价值。

萝卜为什么不能与黑木耳同食 ?

所谓相克理由:两者同食,可能得皮炎。
  其实,得皮炎的危险只存在于鲜木耳当中,干制后的木耳是不会引起皮炎的。大量食用绿色蔬菜之后暴晒太阳也有患上日光性皮炎的危险,但萝卜并不属于这类弧菜。事实上,有人曾多次用萝卜和木耳一起炒菜或炖菜,但从未患上皮炎,甚至连皮肤瘙痒或脱屑发红之类的后果都不曾有过。

  真正的食物相克只有三种情况:

  一是两种食物在分解过程中产生有害物质,如河虾就不宜与辣椒、番茄、橙子等富含维生素C的蔬果配吃,因为虾肉中的无毒五价砷会被维生素C还原为剧毒的三价砷,即“砒霜”,吃多了会危及生命。

  二是两种食物在吸收和代谢过程中发生拮抗作用,互相排斥。如果同食,产生的协同作用可能会让营养素发生“PK效应”,降低某些营养素的吸收率。如钙与镁同食、钙与蛋白质同食时,若其中一样多了另一样就吸收不了。

  三是从中医角度来讲,食物分寒、冷、温、热四性,如果两种大寒食物同食,人就会不舒服,大热食物吃多了就会上火,只有四性食物搭配着吃,才不至于寒热失衡。所以根据个人体质的不同,有些人确实不宜多吃某种食物。

  实际上,对于一些影响营养素吸收的食物搭配,我们可以通过改变烹调手段,来避害趋利。比如菠菜豆腐汤被许多书籍列入“相克”名录中,那么,我们将菠菜先入水焯熟,使其草酸分解,从而不会产生草酸钙,也就不存在“相克”的问题了。

黑木耳和胡萝卜相克吗 ?

萝卜与木耳相克:同食会得皮炎。
木耳不可与雉肉同食,食后身体不适。
木耳不可与鹌鹑同食,食后身体不适。
田螺与木耳相克:木耳性味甘平,除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素(钙、铁、磷)之外,还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质,与田螺中的一些生物活性物质起不良反应。从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。
麦门冬与木耳相克:服用麦门冬者,不宜进食木耳,同食会引起胸闷。
维生素A与黑木耳相克:黑木耳中含有多种人体易吸收的维生素,服用维生素时再食用黑木耳可造成药物蓄积。此外,木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定的破坏作用。
维生素D与黑木耳相克:黑木耳中含有人体易吸收的多种维生素,服用维生素D时吃黑木耳,不仅造成药物蓄积而不易吸收,而且黑木耳中所含的某些化学成分对合成的维生素也有一定破坏作用。
维生素K3与黑木耳相克:维生素K3具有促凝血作用,而黑木耳中有妨碍血液凝固的成分,可使维生素K3的凝血作用减弱,甚至完全丧失。

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