万丰美食菜谱大全茄子可不可以和木耳一起吃 ？
可以的，就是如果是黑色的茄子和木耳炒出来颜色不太好看， 茄子含多种维生素、蛋白质、糖及矿物质等。特别是茄子富含维生素P，含量最多的部位是紫色表皮和果肉的接合处，故茄子以紫色品种是最好的，茄子中有维生素P，茄子中的皂苷具有降低血液胆固醇的功效，与维生素P协同，可提高微血管的弹性，有利于心血管病的防治。
茄子可以和木耳一起炒着吃么 ？
可以。
主料：茄子300g、木耳100g。
辅料：油适量、盐适量、青椒1根、瘦肉50g。
步骤：
1.茄子去皮后浸在清水内，防止氧化变色。
2.瘦肉切片备用。
3.木耳提前泡发后清洗干净。
4.锅内热油放入瘦肉翻炒至变白后盛出备用。
5.锅内再倒入一点油把沥干水分的茄子倒入锅内。
6.翻炒至茄子稍变软加入木耳翻炒。
7.加入一点水改小火慢慢煮一下，煮至茄子软烂。
8.加入适量盐和生抽。
9.把之前炒好的瘦肉倒入锅内，切条的青椒也入锅。
10.再撒点小葱段即可。
注：
1.茄子切条后要浸泡在水内或者撒一些盐，不然氧化会变色。
2.宝宝吃的话茄子就要尽量软烂一点。
木耳和茄子能一起吃吗 ？
可以啊，推荐做法：
木耳炒茄子
木耳永远是做菜的好帮手，想给菜增加营养，搭配颜色，增加分量等到都能派得上用场，吃木耳的好处多多，想必大家都知道吧
食材
主料木耳50g茄子3根
辅料油适量盐适量蒜适量酱油适量青椒2个
步骤
1.青椒切块
2.茄子切成小块先用水泡上
3.锅里加水烧开倒入适量的橄榄油，再倒入泡好的茄子
4.加入姜蒜
5.加入木耳
6.最后倒入青椒煮，加适量的盐就可以啦
小贴士
茄子先泡一泡能去除茄味会更好吃
木耳焖茄子的做法
主料
木耳(适量)茄子(适量)
调料
猪肉碎(适量)大蒜(适量)
厨具
炒锅
1 木耳提前发泡。
2 茄子切开浸泡片刻捞起待用。
3 烧热锅倒入少许橄榄油爆香大蒜。
4 倒入肉碎翻炒片刻加入生抽白糖。
5 将茄子倒入翻炒。
6 再将木耳一起放入继续翻炒。
7 放少许生抽、白糖、胡椒粉、小半碗水盖上锅盖焖至水份收干茄子软。
8 勾生粉芡淋上少许芝麻油撒上葱花即可熄火上碟。
茄子可以炒黑木耳吗？ ？
茄子可以炒黑木耳。
主料：茄子200g，木耳100g。
辅料：油适量，豆瓣酱适量，鸡精适量，花椒粉适量，大葱适量，姜适量，青椒适量，红椒适量。
步骤
1.茄子去皮切滚刀块。
2.葱姜切丝，木耳切小朵，青红椒切好待用。
3.锅内油热后放入葱姜爆香。
4.放入豆瓣酱茄子翻炒后再放入木耳，倒入适量酱油、花椒粉。
5.加入适量水炖会。
6.大火收汁，出锅时加入青红椒、鸡精即可。
茄子蘑菇木耳可以一起炖着吃吗 ？
可以一起吃，都不相冲突，但是你要分开炖同时炖茄子容易炖烂
香菇茄子木耳能一起吃吗 ？
可以一起煮。
茄子烧木耳的做法，茄子烧木耳怎么做好吃，茄子 ？
食材
主料
茄子
2个
黑木耳
50g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
豆瓣酱
适量
生抽
适量
鸡精
适量
红辣椒
适量
白糖
适量
花椒粉
适量
步骤
1.木耳提前发泡洗净撕小片
2.茄子削皮切滚刀块浸泡片刻捞起待用
3.葱姜蒜切好，红辣椒切小块
4.烧热锅倒入油爆香葱姜蒜
5.倒入豆瓣酱炒出红油
6.将茄子倒入翻炒
7.再将木耳一起放入继续翻炒
8.放少许生抽、白糖、花椒粉、半碗水盖上锅盖烧
9.烧至水份收干茄子变软，倒入红辣椒，盐，鸡精翻炒均匀即可
小贴士
茄子在水里浸泡一下，可以防止变色
黑木耳.茄子.白菜三者能否在一起炒 ？
可以，先把茄子过一下油。