新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

猪舌头炒辣椒 猪舌头炒什么好

辣椒怎么炒猪舌头好吃 ?

给你介绍一道典型的农家菜青蒜苗炒卤猪舌头

原料:熟(卤)猪舌头、青蒜苗。
调料:豆豉酱、鸡精、生抽、姜丝、蒜片、八角、花椒、辣椒、葵花油。
做法:
1、将猪舌头清洗干净,放入锅中,加入盐、八角、花椒、料酒、姜片、大火大火煮30分钟。然后放入冷却后,切成薄片备用,将大蒜切成片、青蒜苗切成小节。
2、锅内放少许油,放入大蒜片、干辣椒炒香。
3、放入猪舌头,炒成肉卷后,放入豆豉酱
4、放入青蒜苗丝翻炒一分钟,再放入生抽、鸡精翻炒片刻,即可起锅

猪舌头怎么做好吃 爆炒 ?

给你介绍一道典型的农家菜青蒜苗炒卤猪舌头

原料:熟(卤)猪舌头、青蒜苗。
调料:豆豉酱、鸡精、生抽、姜丝、蒜片、八角、花椒、辣椒、葵花油。
做法:
1、将猪舌头清洗干净,放入锅中,加入盐、八角、花椒、料酒、姜片、大火大火煮30分钟。然后放入冷却后,切成薄片备用,将大蒜切成片、青蒜苗切成小节。
2、锅内放少许油,放入大蒜片、干辣椒炒香。
3、放入猪舌头,炒成肉卷后,放入豆豉酱
4、放入青蒜苗丝翻炒一分钟,再放入生抽、鸡精翻炒片刻,即可起锅

卤好的猪舌头怎么用辣椒炒着吃? ?

用青椒啊,中火边炒,下点十三香,把辣椒炒软很好吃的

猪舌可以和青椒炒吗?怎么炒才好吃? ?

新鲜猪舌洗净加适量生姜用清水煮至8成熟捞出切片青椒破成两半切成片蒜头生姜用刀拍碎锅里下油烧至7成热下姜蒜豆瓣酱青椒炒至变色下猪舌放味精入味即可注因为豆瓣酱偏咸出锅时应该尝一下再确定是否加盐

猪舌头用什么炒好?? ?

爆炒、辣椒、醋、大蒜

香辣下饭的辣炒猪舌头怎么做好吃,香辣下饭 ?

1、猪舌头拿来做卤水,剩下的舌根则用来炒丝瓜。
2、猪舌根洗净切好,用盐和酒腌好。
3、丝瓜将角刨去,洗净后切成滚刀块。
4、先起镬放油放蒜头将丝瓜炒熟放盐调味后盛起。
5、再起镬放油烧热后放入蒜头、姜爆香后,倒入猪舌根爆炒片刻,溅酒,加少许柱候酱、糖、生抽和清水加盖煮约五六分钟。
6、勾芡盛起,放在丝瓜上便成。

猪舌头炒蒜苗 ?

过年结婚的时候,婆婆家杀了猪,于是有了猪舌头,很大,家里就用盐腌了一下,在风口挂了好多天,变成了腊猪舌,我们到合肥来的时候,带了一半来。一开始不知道怎么吃,后来想,反正也是腊的,和腊肉估计差不多,就用蒜苗爆炒吧!于是有了这道菜,猪舌的味道还真是特别呢!挺好吃~
原料:腊猪舌200克,蒜苗一把,姜半块,干辣椒四个,料酒,盐,油
步骤:1:将猪舌泡温水中半个小时以上,仔细洗净,切成小片
2:蒜苗洗净切段,姜切丝,辣椒切段
3:锅内放油,放入姜丝辣椒和猪舌,大火翻炒一分钟
4:放入料酒,蒜苗,盐,继续翻炒一分钟
5:加入小半碗开水,小火煮到汁收干即可
因为猪舌本来就有点咸,所以放盐的时候要少放,加点料酒可以去腥,也可以放鸡精等,你喜欢的材料。最后放水时为了入味,让猪舌不那么干。

配一碗白米饭,那个香啊~就是不知道,啥时候才能吃到下一次的腊猪舌头呢~

猪舌头怎么炒才好吃? ?

猪舌头炒蒜苗最好吃

猪舌头家常怎么炒好吃 ?

一跟桂皮,这样可以去除上面的黏液
2,大火煮开后,加入蒜蓉,放入猪舌.这个时候的猪舌,就能看见通常我们吃的猪舌的肉了~感觉很像鸡胗
4用料
主料

猪舌适量

调料
食盐
适量
鸡精
适量

适量

适量

适量
八角
适量
桂皮
适量
料酒
适量
老抽
适量
白糖
适量
辣椒酱
适量
凉拌猪舌的做法
1,中途可以用粗盐来回搓,两三个八角,里面加入料酒,一勺盐,煮开后5分钟,葱丝,我就用到把那层白白的东西给削下来了~~刮掉以后.猪舌用轻水反复洗.另倒一锅水,改中小火,一些老抽,两勺糖.煮熟后的猪舌,我发现表面有一层很厚的白色的东西,切报片,差不多就是用一根筷子不费力的就能插进肉里
5.把洗净的猪舌放在水里煮,把刀垂直在猪舌上来回刮,煮到猪舌软了为止,我不知道是啥,把猪舌取出
3,一小勺味精,加入姜(多放一些),一勺盐,再用清水冲洗

辣猪舌怎么做好吃,凉拌辣猪舌的家常做法 ?

辣椒炒猪舌子的做法步骤

1
卤舌子,辣椒,蒜,姜。

2
卤舌子切片,姜切丝,蒜切片。

3
烧油,放进切好的猪舌子炒匀。

4
放进辣椒,姜,蒜。在辣椒上加盐让辣椒入味。

5
炒匀后再混炒,将辣椒炒熟。

6
出锅前调入鸡精和一勺原卤汁即可。

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