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家常菜谱,美食攻略

圣诞杯子蛋糕 最简单烘焙入门蛋糕

圣诞杯子蛋糕怎么做 ?

用料
主料

鸡蛋5个

细砂糖125克

低筋面粉150克

植物油35克

牛奶35克

辅料
淡奶油
100克
细砂糖
5克
绿色素
1滴
巧克力彩针
10克
圣诞杯子蛋糕的做法
1.
准备所需材料

2.
将鸡蛋打入深盘内,再倒入所有细砂糖

3.
用电动打蛋器打出纹路(提起打蛋器能画出花纹不会立即消失即可,用时15分钟左右)

4.
然后筛入低筋面粉

5.
翻拌均匀后

6.
再加入植物油

7.
同样的翻拌均匀后,再加入牛奶

8.
然后翻拌均匀

9.
将拌好的面糊倒入模具里

10.
大力的在桌子上振动几下,振掉面糊内的大气泡

11.
烤箱预热165度,放中层上下火烤15分钟即可

12.
取出放凉

13.
淡奶油加入5克细砂糖,打发至有纹路

14.
将打发的奶油装入裱花袋

15.
再把奶油挤在蛋糕上

16.
最后撒上巧克力针即可

圣诞麋鹿杯子蛋糕怎么做 ?

用料1
低筋面粉 100克
可可粉 20克
杏仁碎 30克
黄油 80克
鸡蛋 2枚
蜂蜜 20克
糖 70克
无铝泡打粉 1/4茶匙
用料2 (表面装饰)
巧克力酱 150克
烤好的巧克力杯子蛋糕
M豆
咸味圈形饼干
蛋黄饼干
圣诞麋鹿杯子蛋糕的做法
先把低筋面粉、可可粉、无铝泡打粉混合拌匀,再过两遍筛备用

料理盆中加入蛋、糖、蜂蜜

用电动打蛋器中速打发

蛋液经打发后变成乳白色,体积膨胀两倍以上即可。此时打蛋器拎起后会带有蛋糊缓慢滴下,在盆中短时间

堆出缎带纹并很快消失

黄油隔热水融化成液态后降至室温。(此步骤需在打蛋糊之前完成)

将黄油缓缓倒入蛋糊中,并同步用电动打蛋器搅拌面糊,直至黄油与面糊搅拌均匀

此时蛋糊体积会略为变小,橡皮刮刀舀起蛋糊时,仍然会有缎带纹,但是堆积时间极短

加入一半提前筛过的粉类

用手动打蛋器轻快略拌匀

将杏仁碎、剩下的粉类一起加入拌匀

改用橡皮刮刀兜底拌几下,以免有面粉沉底不均匀现象

将面糊装至杯子蛋糕模中。烤箱提前10分钟180度预热后,将烤盘放入,同样温度烤25-30分钟取出待凉

将杯子蛋糕表面略削平。抹上厚约1.5公分的巧克力酱

嘴的部分粘上蛋黄饼干代替,眼睛用M豆代替

粘上咸味圈形饼干代替鹿角

裱花袋里装上少许巧克力酱,挤一点在蛋黄饼干上,粘上M豆代替鼻子。最后在眼睛上分别再挤上眼珠

茶杯蛋糕用英语 ?

蛋糕杯怎么用? ?

“烤箱做纸杯蛋糕 ” 纸杯蛋糕制作给阀家分享 绝对可用的配方,成本比较高。鸡蛋240克,白糖102克,面粉(低劲粉)102克,蛋糕速发油10克,水56克(可以

戚风纸杯奶油蛋糕怎么做 ?

鲜奶油戚风杯子蛋糕(纸杯蛋糕)的做法
先将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开。盛蛋白的碗需要无油无水。把蛋黄和细砂糖混合后用打蛋器打发到体积膨大,状态浓稠,颜色变浅。

分三次加入玉米油(或其他无味的植物油)。每加入一次都用打蛋器搅打到混合均匀再加下一次。加入牛奶,轻轻搅拌均匀。

低筋面粉和泡打粉混合后筛入蛋黄里。用橡皮刮刀翻拌均匀,成为蛋黄面糊。将拌好的蛋黄面糊放在一旁静置备用。

将打蛋器洗干净并擦干以后,开始打发蛋白。将蛋白打发到鱼眼泡状态时,加入1/3的细砂糖。继续搅打,并分两次加入剩下的糖。

将蛋白打发到干性发泡的状态(提起打蛋器后,蛋白拉出直立的尖角)。

盛1/3蛋白到蛋黄碗里。翻拌均匀(从底部往上翻拌,不要画圈搅拌)。

将拌匀的面糊倒入剩余的蛋白里。再次翻拌均匀即成戚风蛋糕面糊。

把面糊倒入纸杯中,约8分满。放入预热好上下火180℃烤箱中层,烤20-25分钟。

蛋糕烤好后出炉。顶部可能稍稍高出模具或些许开裂,都不是问题。通常情况,戚风蛋糕会有些回缩,若完全冷却后蛋糕体还是高于杯子,可用刀将冒出的部分削去,便于装饰。

将出炉的蛋糕立即倒扣在烤网上,直到完全冷却。

蛋糕底置凉期间,可以打发鲜奶油。将200克稀奶油倒入打发盆中,加入20克糖,用电动打蛋器中速搅打,打到出现明显纹路且不会来回流动,倒扣打发盆奶油也不会流出即可。

浓情系列:取适量打发好的奶油入碗,滴入红色食用色素搅拌均匀。先后将Wilton 1M裱花嘴及奶油装入裱花袋,挤在蛋糕底上即可。或直接用抹刀将奶油涂抹在蛋糕上。最后点缀装饰糖即可。

巧克力系列:取适量打发好的奶油入碗,先后将Wilton 1M裱花嘴及奶油装入裱花袋,挤在蛋糕底上即可。或直接用抹刀将奶油涂抹在蛋糕上。最后点缀草莓、巧克力粉或者挤出巧克力酱线条即可。

蜜意系列:取适量打发好的奶油入碗,先后将Wilton 1M裱花嘴及奶油装入裱花袋,挤在蛋糕底上即可。或直接用抹刀将奶油涂抹在蛋糕上。最后点缀M&M豆、草莓或者点缀心形插卡即可。

圣诞系列:取适量打发好的奶油入碗,滴入绿色食用色素搅拌均匀。先后将三能8齿裱花嘴及奶油装入裱花袋,挤在蛋糕底上即可。或直接用抹刀将奶油涂抹在蛋糕上。最后点缀装饰糖即可。

包装:将做好的纸杯蛋糕装入专用纸杯蛋糕盒即可。冷藏或冬天密封阳台保存。

第一次世界大战中,士兵是怎样度过圣诞节的 ?

一战中的圣诞停火事件

1914年12月,欧洲迎来第一次世界大战爆发后第一个圣诞节。虽然教皇本笃十五世曾“以神的名义”请求交战各方临时停火,但无论德军还是英军均不予理睬。然而令人惊讶的是,平安夜到来时,整个西线数百万部队却全部自发停火。

<口哨吹出停火奇迹>

据德军军官策默米奇在秘密日记中的记录,平安夜到来时,德军有人吹了声口哨,对面的英国佬也立即吹口哨呼应,随后“我部某连士兵默克尔立即用英语向对面阵地的英军喊话,很快就跟对面的英国佬隔着阵地聊起天来”。

没过多久,有几个胆大的士兵走出阵地,直奔阵地间的“无人地带”。先是互祝“圣诞快乐”,然后勾手指发誓在第二天绝不相互开枪。策默米奇称,他指挥的团里有很多士兵战前在英国打工,有几个英国兵还管一名德军叫“服务员”,因为他们战前是这名德国军人服务过的餐馆的常客。

<英德两军战场踢球>

在比利时伊珀尔镇的战场,英国第一皇家沃里克郡团的指挥官汉密尔顿上尉,与德国部队同等级别的军官也举行了历史性的“会晤”。双方确定了48小时的休战协议,士兵纷纷走出战壕,并且一起歌唱圣诞颂歌。之后,德军拿出福利兹蜡烛、蛋糕和雪茄,英军拿出圣诞布丁互相交换。双方还用锡罐当足球,用挖战壕的镐当门柱办起足球赛。

据德军记载,德军在停火期间的绝大多数比赛中占据优势,只有一场比赛以英军获胜告终。为此,德军为英军颁发了奖杯--一个德国啤酒马克杯。啤酒杯上的铭文写着:“老兄请端起你的酒杯,预备役军人万岁!”这个杯子最后被收藏在伦敦战争博物馆。

<人性光辉闪耀百年>

局部地区的休战气氛立即感染了周边其它的防线,并迅速扩散到一千多公里长的整个西部战线,数百万大军停止射击,一同欢度圣诞。当然,也有人对这样的气氛感到不满意,德军一个下士曾批判地说:“还在打仗呢,怎么能这样不分敌我。”这个下士名叫阿道夫.希特勒。

可惜快乐总是短暂的,圣诞过后,双方士兵在各自长官的命令下,又回到战壕重新成为了敌人。为了纪念“圣诞停火事件”,英国人创立“惦记足球”纪念活动。纪念日当天,英超、英冠等各级联赛球队,以及英国业余和学界球坛都会在比赛前拍摄气氛和谐的两队合影,对百年前的“奇迹停火”致敬。

圣诞大餐:家庭过圣诞,配个菜谱? ?

圣诞大餐做法
  诱人香蔬烤鸡腿
  原料:
  4只鸡腿、 2个甜红椒(Bellpepper)、 1个青椒、 2颗洋葱、 2大匙橄榄油、 1小匙干的百里香(Thyme) 半杯不甜的白酒、盐与胡椒适量。
  制作过程:
  1. 烤箱预热至摄氏230度(华氏450度左右)。
  2. 鸡腿一只分切成两块,用纸巾拭干表面;青、红椒分切成约1吋宽的长条;洋葱切片。
  3. 在可直接受热的大烤盘中置鸡腿、青红椒与洋葱,洒橄榄油、百里香、盐与胡椒,混合至鸡块与蔬菜皆均匀沾到油与调味料。
  4. 把鸡块与蔬菜在烤盘上尽量铺平,鸡皮朝上;入烤箱中烤约30分钟左右;或至鸡呈金黄色并已熟透即可。
  5. 将烤好的鸡与蔬菜置于大碗中,加白酒至烤盘中,与鸡汁、余油混合,以中火加热搅拌1分钟成酱汁。将酱汁倒入碗中鸡块上,略微搅拌后即成。
  水果鸡尾酒
  材料:(6-8人份):
  草莓12颗、葡萄柚1个、奇异果2个、白酒一杯半、苏打水(汽水)一杯半、砂糖3大匙、冰块适量。
  1、葡萄柚剥皮切成小块备用,草莓洗净切半,奇异果也去皮切成小块备用。
  2、用2大匙热水把砂糖先溶化,在鸡尾酒的容器内放入糖水、酒、苏打水(汽水)及切好的水果搅解剖学,再放入适量的冰块即可。
  奶香土豆泥
  土豆250克、鸡蛋1个,面粉50克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少许。
  1.将土豆洗净去皮,放入锅中加适量水,上火煮约40分钟,煮到软烂,滗出水,把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋,盐、胡椒面,面粉25克,并混合均匀。
  2.将葱切成末,放在黄油里炒黄,倒入土豆泥中,再混合均匀。
  3.在一面板上撒上面粉,把土豆泥分成三份,全滚上面粉,用刀按成两头尖,中间宽的椭圆饼形,用刀在中间按一条约,在边上再交替的安几个短纹;呈树叶状。
  4.将煎盘上火,放入少许植物油烧热,把土豆饼下入,煎成金黄色即可。然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟,土豆饼豉起、铲入盘中,即成。食用时可淋上酸奶油或少许黄油。
  金沙包
  材料:
  A:面团:低筋面粉250g,糖50g,泡打粉7.5g,酵母2.5g,温水75g,红萝卜一条(榨汁)
  B:馅料:咸蛋黄3个(蒸熟),奶油50g,糖50g,粟粉35g,奶粉25g
  做法:
  一,A材料:1.把糖和酵母放入温水中融化倒入已筛的面粉和泡打粉中搅拌均匀加入红 萝卜汁,再搓至表面光滑.发酵二个小时.
  二,B材料:奶油打发,熟咸蛋黄压烂,把B材料全部拌匀后放入冰箱冷藏.
  三,把面团搓成长条后分成小份,把小面团压扁包入馅料,再静置30分钟蒸10分钟.
  圣诞蛋白饼干
  原料:黄油100克、白糖100克、鸡蛋2个、面粉200克。
  制作方法:
  1.蛋白掺白糖打起待用。
  2.将烧热的糖水加入步骤1中备好的材料,搅拌均匀。
  3.将步骤2中备好的材料用油纸包起来,挤到烤盘上,放入烤箱低温烘烤(约90℃)40分钟左右即可。
  圣诞布丁
  原料:方面包8片、红糖100克、柠檬1粒、鸡蛋4个、葡萄干3两、白糖100克、郎姆酒100克、生面粉100克、黄油1两、干果、果仁若干。
  制作方法:
  1.将面包撕成指甲盖大小的小块儿,与一个柠檬的柠檬皮,3两葡萄干,100克朗姆酒和100克左右的红糖搅拌在一起待用。
  2.将4个生鸡蛋 和100克白糖朝一个方向混合搅拌待用。
  3.将100克面粉与第1、2步骤中待用的材料混合搅拌至均匀。
  4.模子内侧刷上黄油,并在表面均匀撒上一层白糖。
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日本人都是怎么过圣诞节的 ?

日本人过圣诞节其实也就是买个圣诞蛋糕拿回家,然后做些好吃的,全家聚在一些庆祝一下。年轻人会举行圣诞party热热闹闹的庆祝。恋人会约在一起吃饭,喝红酒,互相赠送圣诞礼物。这一天日本到处会挂起圣诞的装饰,到晚上霓虹灯闪耀着,呈现一片节日的气氛。

星巴克的麦芬蛋糕怎么吃? ?

请不要把这样一种很普通的西式小点心看成是一块神圣的蛋糕。。。。
为什么就一定要配盘配刀叉呢,就不能直接拿着袋子咬着吃嘛!杯子蛋糕用什么刀叉啊!
您不觉得用袋子拿着,直接咬着吃又方便又干净骇?
在我看来,不过是一块巴掌大小的杯子蛋糕还硬是要伙伴给个盘子说自己堂吃简直就是太矫情太炫富太做作啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊尼玛给你个袋子你就不能堂吃了嘛!

好吧,以上是伙伴平时过于苦逼工作积累起来的怨念,仅针对那些明明跟她说了袋子吃比较方便,偏偏要多次强调自己在这里吃,一定要TM问伙伴要一个盘子的矫情顾客。。。你丫见过外国人在座位上使劲叉自己盘子里的麦芬嘛!就算给他们盘子他们也是拿手直接拿的好嘛!!

muffin比较正常的吃法就是拿着袋子直接咬着吃,当然,你要是真的一定要一个盘子,伙伴本着Always say yes的原则,依旧会笑盈盈地递给你一个盘子,当然此时在伙伴的心中你一定已经被默默地鄙视了。。。。

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