万丰美食菜谱大全做法，香菇焖猪脚怎么做好吃，香菇焖猪脚的家常做法 ？
香菇焖猪脚的家常做法
主料
猪蹄2个
香菇(干)15朵
辅料
姜
1小块
冰糖
20克
八角
1个
干辣椒
2个
干山楂
2个
桂皮
1小片
蒜
3瓣
调料
食盐
适量
黄酱
2汤匙
啤酒
1罐
胡椒粉
2茶匙
1.猪脚切块，干香菇洗净用温水泡发后沥干水分
2.猪脚入冷水锅中烧开去血污洗净待用
3.热锅下冷油，将香料放入翻炒至冰糖溶化
4.加入黄豆酱适量继续炒出香味
5.加入猪蹄翻炒，然后加入盐、胡椒粉继续翻炒至裹上酱汁
6.烹入啤酒，加适量的水，放入香菇转入电饭煲。我选择了煲仔饭功能，时间大约90分钟左右，最终时间请根据自己对食物软硬喜好程度增减，最后几分钟开盖收汁即可
猪脚焖香菇的做到法 ？
香菇焖猪脚的原料：猪脚、香菇； 香菇焖猪脚的配料：姜片、生抽、盐、油； 香菇焖猪脚的做法： 1、买猪脚一只，剔掉剩余猪毛，清洗干净后用开水过一下去除头层汤水； 2、辅料：香菇6-7个也可以切成四份，姜片数片； 3、避免香菇太咸先将猪脚和姜片倒入生抽放入高压锅内稜一会，再放香菇； 4、猛火压到出气后慢火再焖，总时间15-20分钟； 5、香喷喷的香菇焖猪脚就成功了；
香菇烧猪脚怎么做好吃，香菇烧猪脚的家常做法 ？
特喜欢红烧猪脚里的香菇，吸足了汤汁，特下饭美味！
食材
主料
猪脚肉
10OOg
干香菇
10Og
辅料
香叶
3片
八角
1个
桂皮
1块
生姜
1块
料酒
适量
老抽
适量
盐
适量
白糖
适量
步骤
1.猪脚洗净，放入生姜，料酒少量水先压一下
2.香菇泡发洗净
3.锅里注油放入香料炒香
4.放入猪脚，放入盐，料酒，老抽，翻炒上色
5.放入香菇
6.放入适量的水，大火烧开转小火焖煮入味，放少许糖收汁既可。
小贴士
猪脚要先用高压锅压一下，更快熟，喜欢吃辣也可以放点辣椒。
的做法，香菇烧猪脚怎么做好吃，香菇烧猪脚的家常做法 ？
1.香菇泡发。
2.泡好后洗净，对半切开。
3.蒜头、姜切片。
4.猪脚洗净，斩块。
5.锅里煮水，放猪脚焯汤一下，然后捞起滤水。
6.猪脚放入高压锅里，加入蚝油、酱油、蒜片、姜片、糖，拌匀。
7.加入一碗半水（吃饭用的碗），再把香菇洒在面上。
8.盖上盖子压煮15分钟。
9.煮好。
10.装碗。
香菇闷猪脚怎么做? ？
将猪脚洗净，放到水里抄一下，出个水，取出猪脚里面的杂质。然后将油锅烧热将干尖椒，蒜子爆炒，加入猪脚爆炒，时间稍微长一点。将猪脚和香菇放入文火煲中，煨一小时即可。
香菇烧猪脚的做法，香菇烧猪脚怎么做好吃，香菇 ？
1.把猪脚洗净煮至七八分熟倒入冷水再刮洗一下,备用.(煮时加入几片姜和适量料酒去味)
2.煮猪脚时可以泡香菇,切好葱花,剥好蒜子备用.
3.锅里倒适量油烧热,倒入猪脚,香菇,蒜子,翻炒2分钟,放入盐,鸡精,蚝油,王守义十三香粉炒均,关火,再移至高压锅,倒入盖过猪脚的水,不要盖锅盖烧开,倒入适量的老抽用中火煮至猪脚上色,盖上锅盖,中小火焖几分钟,感觉水差不多干了就关火焖一会.
4.开盖,洒上葱花拌一下,好咯,可以吃了.
跪求香菇炖猪脚的做法 ？
首先处理香菇，如果是鲜的就用水煮，放入八角和少量的盐，煮熟备用即可！（如果香菇是干的就用热水泡一下，在洗一下就可以了！）下一步处理猪脚，按自己喜好来切大小，把切好的猪脚飞水，等水中没有末的时候就可以了，在准备葱、姜、蒜，（也可以放点香料比如桂皮、香叶、丁香）把锅坐热放点油，放入葱姜蒜，（也可以放点辣椒）然后再放入猪手，放点老抽翻炒给猪手上色，等猪手有颜色以后加水，不要加太多也不能太少一定要泡过猪手，然后等水开了以后调味，（因为冷水调味你是尝不出任何味道的）放入鸡精、盐、胡椒粉、糖（糖和胡椒粉不要太多，当然了也要按自己的口味，调料不需要太复杂，因为顶级的美味就是最原始的味道）调的味道淡一点，等会收汁以后会变重的，然后盖上锅盖，开锅以后大概小火炖一个小时吧！也可以更烂一点，快熟了的时候放入香菇，（香菇要洗干净要不然会有沙子）猪脚熟了香菇也可以了！（写的不是太好，具体的东西你还得自己掌握，只是告诉你一个大概的过程，也许第一次不是很熟练，但是多做几次后你会有自己的概念，希望可以帮到你）不清楚可以追问！
干香菇的做法大全炖猪蹄 ？
材料
白米1杯蚵干数颗绞肉50g香菇4朵笋丝50g青葱2支油葱1茶匙高汤2杯(香菇水也可以)水6~7杯盐1又1/2茶匙香油数滴
做法
1
食材如下。先将米洗好备用，蚵干洗净泡水约1小时。
2
热锅下油，先爆香香菇、绞肉。
3
再下笋丝，拌炒一下。
4
加入高汤、水，水滚后将米倒入锅中。 盖上锅盖，中小火闷煮30分钟。加入蚵干(顺便将浮渣捞起)，再闷煮30分钟(全程约60~70分钟)。
5
起锅时洒盐巴、青葱、油葱，即可起锅
红枣香菇焖猪蹄的做法，红枣香菇焖猪蹄怎么做 ？
食材
主料
猪蹄
1000g
干香菇
50g
红枣
50g
辅料
葱
30g
姜
20g
花椒
15粒
酱油
30g
料酒
20
冰糖
20g
清水
450g
盐
4g
步骤
1.猪蹄洗好剁块
2.备好香菇和红枣，香菇用清水泡开
3.切好姜片，葱段，花椒15粒
4.锅中加入姜葱，花椒粒煮开
5.加入猪蹄大火煮5分钟捞出去细毛，温水冲洗干净
6.放入锅中加入红枣香菇
7.加入冰糖，酱油，料酒
8.加入清水
9.放入锅中，焖一个小时左右
10.时间到美味即成，撒些香菜
11.味道不错
红烧香菇猪蹄的做法，红烧香菇猪蹄怎么做好吃 ？
红烧香菇猪蹄的做法，红烧香菇猪蹄怎么做好吃
干香菇100克
调料
食盐
3克
料酒
5克
生抽
5克
老抽
3克
白糖
3克
芝麻油
5克
黑胡椒
2克
红烧香菇的做法
1.干香菇隔夜用温水泡开，第二天换水，洗干净，继续泡一次，最后再洗一次
2.发好的香菇切掉老茎，对半切开（或者切成四块）
3.用热油锅把香菇炒香，油不用太烫，保持热就行，炒10分钟左右，然后加入生抽、料酒、老抽、盐、糖和少量水
4.翻炒后加盖，用小火慢慢煮。煮20分钟-30分钟，直到入味，然后开盖收汤。汤不要收太干，稍微留一丁点
5.熄火后加一点麻油，再加一点黑胡椒粉