万丰美食菜谱大全炒黄豆的做法，炒黄豆怎么做好吃，炒黄豆的家常做法 ？
食材用料：
白萝卜1个相克食物
泡发黄豆1小碗
油适量
盐适量
红椒1个
葱1颗相克食物
姜适量相克食物
香菜2棵相克食物
鸡精适量
白胡椒粉适量
八角2粒
菜谱做法：
1.准备材料：白萝卜、泡发黄豆等
2.白萝卜切丝，葱切小段姜切丝，红椒切丁，香菜切5厘米长段
3.锅热加油，油热放八角、葱、姜炒香
4.倒入白萝卜丝翻炒，待萝卜出水，倒入黄豆，加盐，翻炒均匀。
5.盖上锅盖闷焖2～3分钟，放入红椒丁，白胡椒粉翻炒，关火。
6.放入香菜，鸡精，快速翻炒均匀，盛盘。
7.盛盘，白萝卜炒黄豆做好啦，欢迎品尝！
黄豆怎么炒又香又好吃 ？
黄豆 盐（比较多的）油一起炒，爷爷下酒的最爱
如何炒干黄豆好吃。 ？
第一种是干炒。不加任何作料，在锅里炒熟即可。不适合下饭，闲时抓一把，可以磨牙。 干炒出来的豆既可以直接吃，也可以拌成咸豆。事先用白开水调上盐、味精、酱油、醋、蒜末儿，把炒出的豆子趁热倒在里面搅拌，再用盖子盖住，焖一会儿就好了。可以下酒、可以就饭。 第三种也是拌，却是先把黄豆泡涨，用清水煮熟，凉水淘净，拌上上面提到的那些作料——作料可以视自己的喜好添加——这种做法在家是我发明的，或许有小时候的记忆，实践表明是最受欢迎的
黄豆营养丰富，能够加工成多种多样的食品。但若加热不充分，
食用后可引起中毒。
毒性：黄豆中含有胰蛋白酶抑制剂、尿酶、血细胞凝集素等，均
为耐热的有毒物质。未经充分处理的黄豆或其制品，毒素不能被彻底
破坏，如进食则对胃肠道有刺激作用，在体内可抑制蛋白酶的活性，
引起各种临床症状。
中毒表现：一般在食后1个小时内出现头痛、头昏、恶心、呕吐、
腹痛等症状，较重者出现腹泻。在数小时内可恢复如常。
紧急处理：立即口服活性炭100克，大量饮水，注意休息。
中毒预防：干炒黄豆不能完全破坏其毒素，所以不能多食；未煮
透的豆浆中含有毒素，煮豆浆起泡沫时，豆浆还未沸腾，毒素尚未被
破坏，要继续加热至泡沫消失、沸腾持续数分钟后方可食用。
炒香酥黄豆怎么做好吃 ？
炒香酥黄豆的做法
1.先把黄豆洗净。
2.然后用水浸泡一晚上。
3.把泡好的黄豆挑拣一下。
4.泡不开的和坏的都挑出来。
5.放入盐拌匀，腌制1小时。
6.放到盖垫上晾一晚上。
7.锅里放油，放入黄豆翻炒。
8.用小火慢炒，炒到金黄色即可。
9.盛出来晾凉，看着这香酥黄豆就想吃，吃起来就停不了口了。
怎么做好吃，肉末炒黄豆的家常做法 ？
食材
主料
姜
2g
葱
3g
肉馅
100g
干黄豆
50g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡粉
适量
糖
适量
老抽
适量
生抽
适量
步骤
1.黄豆洗净后加冷水
2.这是我泡了一晚上加一白天后的样子，把没有泡开的挑一下
3.葱切葱花，姜切片
4.热锅冷油爆香葱姜
5.翻炒变色
6.加入黄豆翻炒均匀
7.加入老抽，糖，加入水
8.盖盖焖煮至自己喜欢的口感，我焖了10分钟，喜欢软的亲可以多加些水，焖的更久一些
9.最后加生抽，盐和鸡粉调味即可
熟炒黄豆的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
黄豆 一杯
酥黄豆的做法
做法一：适合掌握不好火候，怕迸油的新手 1.黄豆浸泡一夜，捞出沥干水分，放入锅中，倒冷油没过黄豆 2.开小火，慢炸约15分钟左右，锅里不怎么噼里啪啦了就差不多了 捞出用吸油纸吸下油，撒点盐，晾凉后更酥脆~
做法二：需要一定的经验，要把握好火候 1.黄豆浸泡一夜，捞出沥干水分 2.锅中下油，烧至五成热（约100度），下入黄豆炸两三分钟（可能动静会挺大的，不要怕~） 3.捞出黄豆晾一会，再次开火将油烧到五成热，下入黄豆回锅炸到不会噼里啪啦的即可
小鱼炒黄豆怎么做好吃 ？
小鱼干一般是用到的池塘里的小而细长的小鱼经过烘焙熏干做成，其口感鲜嫩又富有嚼劲，而且它的营养也比较丰富。这次给大家推荐的这款黄豆炒小鱼干，事先将黄豆炸制好，然后再加入到小鱼干当中炒制，味道特别不错。
主料
黄豆 1把 鱼干 300克
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 干辣椒 适量 料酒 适量 老抽 适量 白糖 适量
1 将小鱼泡上二十分钟
2 将黄豆泡上三个小时以上
3 将黄豆凉油下锅
4 小火慢慢的煎炸
5 将炸好的黄豆捞出来备用
6 用锅中剩余的底油， 将花椒和干辣椒放入里面煸炒
7 再下入切好的姜丝煸炒
8 煸炒出香味后下入泡好的小鱼
9 煸炒几下后加入适量的料酒和老抽
10 再加入少量的糖（根据个人口味适量加盐）
11 煸炒几下， 大火收干， 加入炸好的黄豆和葱段
12 混合后装入盘中
炒肉的做法，黄豆炒肉怎么做好吃，黄豆炒肉的家常做法 ？
主料:瘦肉 (半斤)嫩黄豆 (半斤)
厨具炒锅
做法
1.黄豆用青水冼去嫩皮，肉切片或丝，红椒切段，姜切片
2.油烧热放进切好的瘦肉及姜片，红椒段，加盐翻炒。
3.待肉炒干水分倒进冼好的嫩黄豆
4.加盐翻炒
5.待嫩黄豆炒熟透时调入生抽即成
黄豆煮熟怎么炒好吃 ？
凉菜配料： 香芹，黄豆，胡萝卜，芥末油，盐，味精，白糖。 凉菜制作： 1.黄豆用清水泡发6小时以上，香芹、胡萝卜洗净切段； 2.将黄豆、胡萝卜、香芹分别用水焯熟，迅速用冷水冲凉； 3.将所有原料放入一个比较大的容器中，加适量芥末油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。[吃地带] 凉拌茴香黄豆的做法 凉菜配料： 黄豆，茴香，盐，味精，白糖，香油。 凉菜制作： 1.黄豆用清水泡发6小时以上，茴香叶洗净切末； 2.将黄豆、用水焯熟，迅速用冷水冲凉； 3.将黄豆、茴香末放入一个比较大的容器中，加适量香油、味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。 凉拌葱油海带黄豆的做法 凉菜配料： 干海带，胡萝卜，黄豆，花生米，香葱，盐，味精，白糖。 凉菜制作： 1.花生米、黄豆分别用清水泡发6小时以上； 2.干海带用清水冲一下，放入锅中蒸20分钟，再放入清水中浸泡3小时以上； 3.胡萝卜洗净切丁，香葱切末，海带切段； 4.将花生米、黄豆、胡萝卜分别用水焯熟，迅速用冷水冲凉； 5.将所有原料放入一个比较大的容器中，上面撒入香葱末； 5.起油锅烧至7成热，趁热浇在准备好的原料上，加适量味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。 凉拌香辣苦瓜黄豆的做法 凉菜配料： 苦瓜，黄椒，香芹，黄豆，花生米，干辣椒，盐，味精，白糖。 凉菜制作： 1.花生米、黄豆分别用清水泡发6小时以上，苦瓜、黄椒、香芹洗净切段，干辣椒切段； 2.将花生米、黄豆、苦瓜分别用水焯熟，迅速用冷水冲凉； 3.将所有原料放入一个比较大的容器中； 4.起油锅烧至7成热时下干辣椒爆香； 5.将爆好的辣椒油趁热浇在准备好的原料上，加适量味精、盐、白糖搅拌均匀即可装盘。 温馨提示： 拌好的凉菜放入冰箱中冷藏后再吃口感更好。 凉拌黄豆的做法 凉菜材料： 水发黄豆，葱，姜，蒜。 凉菜做法： 1.葱切粒、姜切丝、蒜切粒备用； 2.将水发黄豆放入高压锅，加清水（刚刚漫过黄豆即可），大火，等高压锅放气后，改小火，5分钟即可，然后盛出、装盘； 3.锅里放油，热后加葱姜蒜、生抽、红醋，调出香味汁，然后趁热淋在黄豆上即可