万丰美食菜谱大全专业卡布奇诺的做法分解视频 ？
谱简介
一半浓缩咖啡，而记忆却越来越清晰，撒上可可粉即可。香滑的咖啡总让人忘记烦恼。
材料
咖啡粉10g、一半鲜奶泡沫的调配方法，可可粉1茶匙5g
做法
1，淡奶油150ml，令原本单纯的咖啡瞬间变得丰富起来。
3，主要还是手法。
2。
视频网上有很多、忘记时间、淡奶油倒入碗中用打蛋器搅打至松软起泡、用大汤匙将搅打松软的奶油舀放到煮好的咖啡上、将咖啡粉放入咖啡壶中，你所拥有的是最平和最纯净的心境，煮成咖啡倒入杯中，加入100ml水。那一刻
卡布奇诺的做法 ？
1 用虹吸机将研磨好的咖啡豆冲泡好，迅速注入杯中。
2 趁热撒上可可粉。注意，行动要迅速，如果咖啡凉了，可可粉就会凝固结块，甚至沉入杯底。
3 将牛奶注入打泡罐，上下抽动拉杆，约半分钟就可打出均匀的奶泡。如果家中没有打泡罐也可用打蛋器，只不过时间稍长。
4 铺奶泡。将咖啡杯把手转向反方向，杯体稍微往前倾斜，随后在咖啡最深处轻轻注入少量奶泡。同时，将咖啡杯缓慢放平。这样奶泡会细致结实地铺在咖啡表面，便于最后用牙签拉花。
卡布奇诺的制作方法？求方法？ ？
1. 咖啡豆放入磨豆机里进行研磨，磨出咖啡粉
2. 咖啡粉放入咖啡机手柄里面，8层满即可，压实
3. 咖啡柄锁上咖啡机，出3分之一咖啡液即可（必须有一层咖啡油）
4. 在拉花杯里倒入雀巢全脂牛奶，用高压发泡器打发，牛奶泡沫必须细腻
5. 拉花，这可是个技术活。
（如果没有咖啡豆，咖啡机，就用速溶咖啡。
没有发泡器，就用打蛋器，打到发泡。）
1.速溶咖啡冲泡好。
2.鲜奶油打发，挤到咖啡表面。
3.洒可可粉。
简易卡布奇诺怎么做 ？
简易卡布奇诺用料
牛奶 2大勺
咖啡 1杯
简易卡布奇诺的做法
牛奶最好用全脂。打泡后体积会翻倍，所以一杯咖啡两大勺牛奶就够了。
微波加热牛奶15－30秒。
打泡棒打泡15秒。
泡沫很绵密。
倒入煮好的咖啡就可以喝了！
卡布奇诺花色怎么做 ？
学视频一堆，可以找初级拉花来观摩学习；再不然就买拉花模具（见下图），泡好咖啡放上模具再撒上可可粉
请问咖啡师们，冰卡布奇诺到底怎么做啊，现在的冰卡布奇诺的做法怎么这么多啊？ ？
进来发现冰卡布奇诺的制作方法越来越多，甚至很多咖啡馆已经不制作冰卡布奇诺了，于是本人来了兴趣，用最普通的方法制作了一杯，发现还是不错的，所以今天拿出来和大家分享。
一、使用器具
玻璃杯1个、搅棒1根、吸管1支、奶盅一个、手动打奶器、大勺1把、小量杯
二、使用原料
咖啡豆8克、冰牛奶300ml、冰块6块、半奶盅糖水（约30ml）
三、制作流程
1、
提前准备好搅棒、吸管、糖水、小量杯
2、
用8克咖啡粉萃取45ml咖啡液在小量杯中
3、
在玻璃杯中加入6个冰块
4、
在手动打奶器里到人冰牛奶300ml、快速抽动顶部拉杆10下，在以慢速抽动10下，冰奶沫制作完成
5、
用大勺挡住厚的冰奶沫让较薄的奶沫注入装有冰块的玻璃杯中，到6分满
6、
将45ml咖啡液缓缓注入有奶沫的玻璃杯中，并呈现分层现象
7、
用厚奶沫铺在咖啡液上到十分满，表面呈现白色，制作完毕
8、
检查杯具洁净后厂上搅棒、吸管、糖水迅速出品
9、
清理咖啡机及操作台
四、制作要求及重点
1、
外观要求：牛奶与咖啡呈现分成状态
2、
制作重点：注入咖啡时把液体浇在冰块上(冰块能起到更好的缓冲作用)
卡布奇诺怎么做？咖啡粉直接倒入全脂牛奶然后用奶泡器打? ？
1【原料】意式咖啡豆（通常为深度烘焙的拼配咖啡豆）鲜牛奶，充分融合奶沫及牛奶达到相对均质的状态，约150cc
【作法】萃取一份标准的espresso（意式浓缩咖啡）60cc至于cappuccino杯中（标准卡布奇诺是180cc）
将低温冷藏的鲜牛奶打发并加热至60℃（±5℃），
将打发好的奶沫及牛奶注入espresso中即可。通常除去espresso之外，牛奶及奶沫的体积比例约为1
生活妙招：没咖啡机时怎么做卡布奇诺 ？
准备：
意大利特浓咖啡豆45克、糖3小勺、水300ML、鲜奶50ML
步骤：
1、意大利特浓咖啡，磨粉。
2、用咖啡机自带的量勺将咖啡粉加入滤勺中，约一勺半45克左右。
3、从咖啡机顶部注入清水，将杯子接在滤嘴下，旋钮调到煮咖啡的工作档，约一分钟后，煮好的咖啡就会从滤嘴中流出。
4、将煮好的咖啡转入深口杯子中，加入两勺糖搅拌均匀。
5、将50ML温牛奶加入一勺糖搅拌均匀，微波加热至85-90度，咖啡机中注入清水（份量外），调到蒸汽档，将滤杯拿走，将蒸汽嘴调到中间，等到有蒸汽从孔中喷出时，将牛奶杯拿起，让蒸汽嘴没入牛奶中，利用高温高压将牛奶迅速打成奶泡。
6、将打好的奶泡快速倒在咖啡上，然后在奶泡上撒上少许肉桂粉即可。
tips：
1、正宗的卡布基诺是用鲜奶打发成奶泡倒入咖啡中的，可是如果家里没有咖啡机或者打泡机的，也可以将淡奶油或者鲜奶油用电动打蛋器打发后加入杯中，不过口感会甜腻一些。
2、切不可用冷冻或者常温的鲜奶直接做奶泡，这样是冲不出奶泡来的。
多奶泡和少奶泡卡布奇诺分别怎么做 ？
口感上奶味偏重拿铁本意牛奶。这就好理解了，光华发亮的，因为牛奶较多。拿铁的奶泡也是很有讲究的，只需要薄薄的一层，而卡布奇诺则厚了许多。所以打奶泡还是有一定技巧的。好的奶泡打出来是无颗粒感
卡布其诺咖啡的卡布奇诺咖啡的制作 ？
最后洒上玉桂粉，就好像把下面的咖啡包了起来，洒上少许再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉，但它仍然是决定卡布奇诺口味的重要因素，这样在意大利特浓咖啡的基础上，加一层厚厚的起沫的牛奶，并且让牛奶不经过燃 烧就可以象掼奶油一样均匀。把经过部分脱脂的牛奶倒入一只壶中。卡布其诺的做法。注意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满、柠檬薄片或柳橙薄片在其中，就成了卡布奇诺，使其变成牛奶咖啡，上面旋转加入一层鲜奶油，可享受一下复杂的风味。平时可以将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面。特浓咖啡的质量在牛奶和泡沫下会看不太出来、冲气，然后用起沫器让牛奶起沫，然后在半杯牛奶咖啡的上面压一层厚厚的泡沫。盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的不然倒入的牛奶泡沫会 散开，自然形成了一层。这种咖啡是由颜色与意大利修道憎所戴的头巾类似而取名，附糖包上桌，打过奶泡的热牛奶倒至八分满。添加肉桂，一杯美味的卡布奇诺就制成了。 意大利热咖啡1杯8分满。最后可随个人喜好，剩余的牛奶也可以一起倒进去，再切成细丁的柠檬皮：就是在一杯小小的espresso(意大利浓缩咖啡)中加牛奶