万丰美食菜谱大全白萝卜素丸子怎么做 ？
萝卜切粗丝，和素丸子一起煮，放鸡精，盐，开锅关火，当香油，香菜，葱花
萝卜素丸子的做法，萝卜素丸子怎么做好吃，萝卜 ？
食材
主料
水萝卜
600g
辅料
油
适量
盐
2小勺
小麦面粉
150g
步骤
1.白萝卜去皮
2.刨成细丝，挤去水分。
3.加入鸡蛋、盐、和面粉。
4.和成稠的面糊
5.锅内入适量油，烧至6成热时下入搓好的丸子，中小火炸至表面金黄，捞出沥干油即可。
小贴士
1.白萝卜有南方的白水萝卜和北方的青萝卜都可以，但是面粉不要放得太多，否则会成面疙瘩，影响口感。
2.萝卜素丸子突出萝卜的清香味道，里面无需放太多调料。
3.炸好的丸子可以煲汤、红烧、吃火锅都非常好吃，可以一次多炸点放冰箱冷冻。
白萝卜丸子的做法，白萝卜丸子怎么做好吃，白萝 ？
将萝卜洗净后擦丝；
2.加入盐腌菜出水分；
3.打入鸡蛋，搅拌均匀；
4.加入面粉；
5.搅拌均匀；
6.锅内油烧热；
7.用勺子取一小团面糊放入油锅中；
8.中火将丸子炸至金黄即可。
炸萝卜素丸子怎么做 ？
食材明细
白萝卜500克
面粉100克
葱1棵
姜半块
剩米饭1碗
盐5克
十三香2克
胡椒粉1克
蚝油少许
咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度
炸白萝卜素丸子的做法步骤
1
白萝卜一大块，得一斤多，葱一棵，姜半块。
2
白萝卜，用刨丝器擦成丝，加盐5克腌一会儿。（5克盐加多了，有点儿咸。）
3
葱、姜切末。
4
将葱姜末加入萝卜丝中，加2克十三香，1克胡椒粉，少许蚝油（没有可不加）。
5
加入米饭（米饭不是必加项），面粉，搅拌均匀。面粉的量，需要看萝卜出水多少，如果没有加米饭，面粉放的还要多。
6
搅拌好的面糊稍稍有些稀，这样炸出来挺软的，面粉太多炸出来就硬。然后热上油锅，油量最好能没过自己做的丸子。
7
和挤丸子一样，但是有些稀，上面一挤就顺着手滴汤，挤的不行，做了几个后，改成用小勺，那样更顺手，做出来又圆又匀，不过腾不出手来拍照了。
8
油7、8成热转中火，放入丸子，定型后再慢慢推动，不然会散掉。炸至金黄色，浮在油面上时，即可出锅。
9
金黄金黄的，趁热吃挺酥。可以多炸一些，放凉后冰箱里冻起来，随时可以拿出来做丸子汤。
小窍门
1，面粉不要放多，不然炸出来是个面球。
2，放盐根据自己平时口味即可。
3，面糊稀，用手挤丸子不好操作，用小勺更易成形。
4，中火炸，大火容易外焦内不熟。
5，米饭和蚝油都不是必加项。
萝卜素丸子怎么做好吃，旱萝卜素丸子的家常做法 ？
食材用料：
萝卜450克
面粉150克
鸡蛋2个
葱碎50克
姜末10克
盐3克
胡椒粉5克
菜谱做法：
1.萝卜切碎
2.姜切末，葱切碎
3.萝卜放盐腌制十分钟。杀出水来，萝卜变软。
4.将杀出的水倒出，加入葱碎姜末鸡蛋胡椒粉和面粉
5.搅拌均匀。醒发二十分钟。
6.锅内放色拉油加热
7.六七层热时开始炸丸子。可以用虎口挤出，也可以用勺子挖成一个小球。下入锅内。
8.全部做好，中火炸。
9.当表皮变黄翻过来。炸成两面发黄捞出。
10.捞出放入盆内，等待油再次六七分热
11.把丸子倒入复炸一次。颜色稍微变深捞出。
白萝卜素丸子的做法 白萝卜肉丸子的做法 ？
我在四川达州看到了一种白萝卜肉行丸子的做法，采用的方法是蒸。首先将红署粉放少许水将粉发散，然后将白萝卜切成很小的颗粒后，放一点盐进去后放到一边。将肉加入姜、蒜后，斩成肉沫，越细越好。待肉斩好后，将萝卜去水民后加入，再放盐、味精、胡椒粉、鸡蛋和转，最后再加入发好的红署粉，搅均匀，团成丸子后，放到蒸格中蒸熟后，即可。
如何白萝卜炸素丸子 ？
1.白萝卜去皮刨丝，加点盐让水分出来，然后挤干水分
2.萝卜丝里面加入面粉和调味料进行搅拌，搅拌均匀后用手或者勺子塑性进行炸制就可
萝卜素丸子的做法是什么 制作过程中应注意什么 ？
萝卜素丸子的做法
1.新鲜青萝卜洗净，小一点的鸡蛋一个、姜带皮剁成末、花椒炒熟磨成粉状、盐1茶匙（可根据自己的口味加盐）
2.用擦子将萝卜擦成丝（小心不要擦着手，剩一点时用刀切碎）
3.擦好的萝卜用刀剁一剁，不要太碎。秋天的萝卜水分充足，需用手攥一攥水分
4.将所有配料倒入盆里
5.准备炸的时候，再将所有配料搅拌均匀（时间长了会出水），到萝卜可以成团即可
6.油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可
炸素萝卜丸子怎么做 ？
食材明细：白萝卜500克，面粉100克，葱1棵，姜半块，剩米饭1碗，盐5克，十三香2克，胡椒粉1克，蚝油少许。
炸白萝卜素丸子的做法步骤
1白萝卜一大块，得一斤多，葱一棵，姜半块。
2白萝卜，用刨丝器擦成丝，加盐5克腌一会儿。（5克盐加多了，有点儿咸。）
3葱、姜切末。
4将葱姜末加入萝卜丝中，加2克十三香，1克胡椒粉，少许蚝油（没有可不加）。
5加入米饭（米饭不是必加项），面粉，搅拌均匀。面粉的量，需要看萝卜出水多少，如果没有加米饭，面粉放的还要多。
6搅拌好的面糊稍稍有些稀，这样炸出来挺软的，面粉太多炸出来就硬。然后热上油锅，油量最好能没过自己做的丸子。
7和挤丸子一样，但是有些稀，上面一挤就顺着手滴汤，挤的不行，做了几个后，改成用小勺，那样更顺手，做出来又圆又匀，不过腾不出手来拍照了。
8油7、8成热转中火，放入丸子，定型后再慢慢推动，不然会散掉。炸至金黄色，浮在油面上时，即可出锅。
9金黄金黄的，趁热吃挺酥。可以多炸一些，放凉后冰箱里冻起来，随时可以拿出来做丸子汤。
小窍门
1，面粉不要放多，不然炸出来是个面球。
2，放盐根据自己平时口味即可。
3，面糊稀，用手挤丸子不好操作，用小勺更易成形。
4，中火炸，大火容易外焦内不熟。
5，米饭和蚝油都不是必加项。
青萝卜素丸子的做法，青萝卜素丸子怎么做好吃 ？
青萝卜是中国萝卜中的绿皮萝卜，青除埋入土里部分其他部分通体全绿，味道脆甜。青萝卜包括：沙窝萝卜、葛沽萝卜、翘头青萝卜、露头青萝卜等。