万丰美食菜谱大全茄子可以炒蛋吗？有毒没？ ？
可以茄子切细炒过后在加蛋炒。
茄子切成条形，然后鸡熟，茄 子要多放点盐，咸一点，炒完后先放在盘里，然后再炒蛋，炒蛋时不放盐，然后把它们
夹杂在一起炒，这样茄子的味道就会渗到蛋里。
茄子炒鸡蛋的做法 ？
1. 将茄子切片。2. 青蒜清洗完毕后切成切刀片，鸡蛋加入绍酒打散备用。3. 平底锅热后放少许油放入鸡蛋摊熟。4. 然后切成和青蒜一样宽窄的条。5. 炒锅油热放入姜丝煸香。6. 放入茄子翻炒。7. 茄子9成熟放入青蒜茎部翻炒。8. 再转小火放入叶子部分，放入盐和鸡精一起翻炒。9. 翻炒青蒜断生后一盘茄子炒鸡蛋就可出锅。
茄子炒鸡蛋怎么做才够好吃？ ？
您好~地道的茄子炒鸡蛋方法如下：
原料：茄子、鸡蛋、青尖椒
辅料：食用油、五香粉、葱、盐、酱油、香油各适量
具体做法：
1，茄子切条，鸡蛋打散备用，葱、青尖椒切丁
2，锅放火上，加入底油烧热，放入葱和尖椒炒出香味，放入茄子翻炒，等茄子八成熟时，加入五香粉、酱油、盐少许，然后加入打散的鸡蛋，继续翻炒，等鸡蛋熟透点入香油即可出锅。
备注：如果您喜欢吃辣的，尖椒可以多放一些哦
参考资料：zhidao.baidu.com/question/2191320.html?fr=ala0
茄子炒鸡蛋怎么做如何做好吃 ？
主料
茄子两条 鸡蛋4个 姜葱蒜适量
茄子炒鸡蛋的做法步骤
1. 把茄子切片
2. 把鸡蛋搅匀
3. 把茄子放锅里焖一下，盛盘待用
4. 起点油把鸡蛋倒进去，然后把鸡蛋炒碎，盛盘待用。注：鸡蛋不能炒太久，要嫩一点。
5. 起油锅倒入辣椒姜葱蒜爆出香味倒入茄子炒至七成熟时加入鸡蛋翻炒后加入食盐，味精，鸡精，耗油，生抽，翻炒即可盛盘！
小贴士
1、保护心血管、抗坏血酸：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品愈合的功效。
2、防治胃癌：茄子含有龙葵碱，能抑制消化系统肿瘤的增殖，对于防治胃癌有一定效果。此外，茄子还有清退癌热的作用。
3、抗衰老：茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义
茄子炒鸡蛋怎么做？ ？
茄子去皮,斜刀切成菱形块,不能是攻状或片状的,那样熟了后太软,会炒成一团的不雅
锅内下油,得很多,因为要炸,炸到外表有开始发黄就捞出,放着等油滤一些掉
再起锅炒蛋,打蛋时得加一点水,那样才不会老,蛋一成形就把炸好的茄子放进去,关小火,取一碗放入盐糖鸡精胡椒粉生抽料酒加一点点的水,调匀倒入锅再大火翻炒一会儿,放入葱花就起锅啦.
如果想弄好看点,就放再放点红椒,也就是在茄子快炸好时过一下油就行.
茄子鸡蛋能炒吗？ ？
没听说过一起炒，炸茄子放鸡蛋好吃，我试过
【好吃的煎茄子做法】1、将面粉和水搅匀，倒入打散的蛋液，调成稀糊，搅拌均匀；2、茄子洗净，去蒂，切成厚度约7mm左右的大片；3、平底锅烧热，倒入油，将茄子片裹上面糊，放入锅里，煎至两面金黄，茄子瓤熟软即可出锅；4、蒜制成蒜泥，倒入酱油，淋1滴香油拌匀；5、鼎好，煎茄子搭配蒜汁儿一起食用。
茄子炒鸡蛋可以吃么？吃了之后会不会带来副作用 ？
我们家经常茄子和鸡蛋一起吃。只不过是分开炒的。西红柿炒鸡蛋和青椒西红柿炒茄子。 但吃到肚子里,还是在一块儿,这么多年了,没觉得有什么不舒服的地方。没问题的,放心吃吧。 只是茄子比较吸油,常常吃做的油油的茄子,油脂摄入量可能会多。告诉你个窍门,刚看到的:烧茄子前,先将茄子在蒸锅内蒸一下,然后再烧,就不易吸收大量的油。炒茄子时,先不放油,用小火干炒一下茄子,等到茄子的水分被炒掉,茄肉变软之后,再用油炒。O(∩_∩)O
茄子炒鸡蛋能不能吃。 ？
可以啊，这两样不冲突啊。
鸡蛋为什么不能和茄子同时炒 ？
鸡蛋和茄子一起吃的菜很多啊，可以一起吃
茄子：弧黑豆、蟹。
鸡蛋：忌柿子、兔肉、鲤鱼、豆浆（鸡蛋和消炎片——相冲；鸡蛋和糖精——中毒；鸡蛋和糖精（片）——会中毒，重则死亡
茄子和鸡蛋同食有什么不好? ？
茄子和鸡蛋是可以在一起吃的，两者是不相克的。因为茄子和鸡蛋一起吃，不仅有利于人体吸收鸡蛋中有益于人体的营养物质，而且还能减少人体对鸡蛋中胆固醇的吸收。
茄子炒鸡蛋的做法：
1、准备鸡蛋二个，茄子一个，辣椒二个。
2、先将蛋打成蛋液。
3、炒锅放油，倒入蛋液煎成蛋皮。
4、再将茄子切片，煎好的蛋皮切块，辣椒切丝，蒜米少许。
5、锅内另放油倒进茄子，辣椒炒匀，加盐翻炒入味。
6、再放进蒜米提香，倒进蛋皮翻炒均匀，淋上生抽，出锅时再放进少许调味鲜即可。