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家常菜谱,美食攻略

素食年夜饭 年夜饭

2016年佛家弟子年夜饭吃什么素菜最好的 ?

只要是素食,一切吉祥。
网络上有很多素食菜谱,您可以根据您的地域和口味进行选择。
要知道时时是好时,事事是好事,心存正念,这些无关紧要的事物百无禁忌。

一年中什么时候素食比较好 ?

1、门票3块
2、素菜什么时候都有,当然要钱,而且价格比较贵,相当于高档大酒楼价格
3、正常在里面的素菜馆吃省点人均50,像点样人均100,我朋友一家子10口人左右每年固定在南普陀素菜馆吃年夜饭,大概1500-2000的标准
4、不过味道没的说,很多素菜做的像荤菜,还有点荤菜的味道

人类天生适宜素食吗 ?

人类天生适合以素食为主的杂食。
以人体的构造来说,基本是12.5%是荤食,87.5%是素食。
也就是说,绝大多数应该是素食。
具体,看人的牙齿和肠道就知道了。
人的牙齿出全的话,32颗。其中4颗犬齿,28颗门齿和臼齿。所以,也就是4/32=12.5%是用来吃荤的,28/32=87.5%是用来吃素的。
身体的各种机能构造是相互呼应的,所以其他器官也就可以从牙齿略见一斑了。
现在社会之所以比20年前多了比比皆是的癌症、肿瘤、白血病、高血压、心脏病、糖尿病等等各种疾病,就是因为以前人吃荤少,现在人吃的太多了。

当然,以佛家的角度来说,全素对身体更加好。
这是更深的道理了,不只是实物表面的现象,还有背后的因果。

吃年夜饭先后有什么讲究 ?

一家人要在一块,席面上要有鸡、鱼、肉、蛋;长者坐在最高位上,晚辈要向长者敬酒,说一些祝福和吉利的话。上的鱼一般不吃,也可以少吃,但是不要动鱼头,鱼要放到初二才吃。开饭时,一定要放一盘较大的炮。

我吃素家里人吃荤,吃饭时她们也吃我的素菜,那样我的菜还是素菜吗 ?

你要忌讳的话,就让他们使用公筷,夹到个人碗里,不就行了。

南北的年夜饭有什么不同 ?

除夕这天,是全家团聚宴饮的日子,除夕年夜饭显得尤为重要。年夜饭一般北方人包饺子,南方人做年糕。水饺形似“元宝”,年糕音似“年高”,取吉祥如意的好兆头。
  吃年夜饭,是春节家家户户最热闹愉快的时候,具体菜品南北略有不同,但一般都少不了鱼。“鱼”和“余”谐音,象征“吉庆有余、年年有余”。据称,北方吃饺子,是取“新旧交替、更岁交子”的意思。又因为饺子的形状很像一个个的小元宝,一盆盆端上桌象征着“新年大发财,元宝滚进来”的好兆头。有些地方讲究饭桌上的“鱼”不能动,因为其代表“富裕”和“年年有余”,象征来年的“财富与幸运”,属于一种装饰。
  还有一种说法,除夕年夜饭某些地方会吃火锅,以象征来年日子红红火火;并且必吃萝卜,因萝卜俗称菜头,取“有好彩头”之意。这天,即使不会喝酒的,也多少喝一点。除夕夜喝的酒多为白酒,啤酒是民国时才传入,百姓也并不“认账”。
  祭神也是除夕习俗的组成部分。“过去每到除夕夜,大家会摆桌祭神,这也不失为一种有意思的民俗活动。”
  此外,我国民间在除夕还有守岁的习惯,俗名“熬年”。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家甚至一直吃到深夜。
  老北京的除夕年俗:吃“五更饺子” 压桌必不可少“芥末堆儿”
  “大年三十吃饺子”已成为大家对除夕年夜饭的印象。但崔岱远却告诉记者,北京并非如此,除夕夜就是大鱼大肉的团圆饭,吃的是正经的宴席。这顿宴席吃什么没有一定之规,但必有鱼和丸子,以及“芥末堆儿”、“豆儿酱”等压桌的小菜。其中鱼寓意“年年有余”,丸子则代表团团圆圆,“豆儿酱”与“芥末堆儿”一般会提前准备好,除夕年夜饭直接切块食用即可。
  “北京吃饺子在初一,这叫做五更饺子,最初并非给人吃,而是用于祭祖敬神。”煮了饺子先祭祖,然后孩子们给长辈磕头,收压岁钱,“北京饺子是素馅,肉与葱蒜都不能有。”
  提及原因,有人认为饺子用来祭神,而神仙是素食主义者;也有人说素馅寓意全家一年日子过得风平浪静,平安无事。这在饮食上也很科学:春节一般大鱼大肉,吃一顿素饺子清肠胃是件很好的事儿。
 老北京人吃年夜饭大概在晚上七八点钟,吃完后,小孩去放放鞭炮、打灯笼玩耍,其他人剁馅包饺子。此外,还讲究在零点子时“踩松枝”,取芝麻开花节节高的寓意。

信佛吃素食的人,过年了,亲人朋友来家里串门,做客,我应该做什么菜呀,怎么办? ?

这就看你的能力了。

如果你的能力很高,素食可以做的很好吃。我可以告诉你,佛光山寺的素食非常的到位。我有很多朋友,他们都为了吃饭去寺院。我领过很多人到寺院,吃了佛光山寺的饭后,都非常的欢喜。

我在家里也都是素食。但是,因为工作等缘由,我不是全素。在家吃素,在外面随缘。一些弗友来家里,我给他们做素馅饼等,都很满意。

如果你的素食能力还不能让人很满意,招待朋友时,随意做一些肉菜也没有什么问题。一切随缘。佛法讲要广结善缘。结善缘就要有很多方便。不要拘泥于形式学佛。

下列国家首脑中有素食习惯的是: ?

印度总统阿卜杜尔.卡拉姆

我为什么要坚持在清华办素食文化传播协会(一)(原 ?

(一)上个学期,开始吃素的。在网上了解到吃素对身体好,而且环保,就决定去试一试,后来就逐渐爱上了。可是毕竟吃素的人少,只是一个人在自己的世界坚持着,有和同学说起的时候,大家问的问题有关营养之类的,找了很多素食宣传的资料给他们说,可是我自己说话有什么分量呢?觉得自己说的没有几个人会相信,我本来就容易激动,就说得更激动还和他们辩论,大家常常只是笑笑,也都不说什么了,有时觉得自己真的很失败。然而更多的,还是父母方面的。给父母打电话,都是“娟儿啊,吃素没营养啊,你还是不要这样啊,你在外面妈妈都不放了。”我有什么话可说呢,我只能应者着,我不想让爸爸妈妈担心,尤其是妈妈,每次说到这方面就觉得自己好不孝,让父母担心。也不想和他们多解释什么,更不敢和他们辩论。即使我有很多道理,爸爸说他还是比较支持我的,可是妈妈呢?她总是担心我的身体,我给她说了很多遍了,我吃素全素上下都轻松多了,要是大家都吃素排毒养颜胶囊都要破产了,而且我天天都有活力。可是她总不信的,以后打电话我就应着“恩,妈,没有再吃素了。”可,事实上呢?再遇到别人的很多问题,所以有时都不愿意解释,觉得很累,甚至是发脾气,有时一些饭局上,脸上的尴尬,内心的煎熬。一些什么人际关系的,什么社会文化的……本来也是很好的朋友,以前我没有吃素时,大家都本来很好的,,大家很开心,可是我不想让大家不开心,我多么喜欢他们,可是可是我现在却要选择离开……..我错了吗?我要放弃吗??我真的这么失败吗?…………家呢?爸爸妈妈呢?我该找谁?我是谁了?是的,清华,你真的好大,好丰富;家,你真的好明亮,好温暖,可是我想要生活却不是你能给我的…….去年冬天在万人,环姐从内蒙古到北京来看我…………“哎呀呀,吃不吃我这个,真的吃素啦。。。呵呵!”环姐开着玩笑对我说。“可是,你自己要拿来逗我开心,我不是给你说过很多遍吗?这个学期期中我就开始吃素了!”我有些火了,可是我一说出来就又后悔了,但是又有一个怪念头支持我。你是我好朋友,你都这么说我!我又在那里无话可说了。“娟儿,你知道你要把自己的想法说出来,性子不要急,总是有人理解的。。。。。你只是一个人吃素,你不说,你高兴,你快乐,你环保,只是你一个人的事,即使你有再好的想法,你憋着在肚子里烂了也没人觉得可惜。”“我,环姐。。。。。。”“你可以在学校难办一个协会啊,素食文化传播协会,我们内蒙古农业大学就有一个,会长还是我老乡,我介绍你们认识认识吧。““可是,我我,,,,我觉得自己不行。。。。。。”我又不自信地对环姐说道。和她一起回家,好好地和爸爸妈妈说……..真是一条好长好长的路,环姐对我说,只要你相信你的父母是始终爱你的。这年冬天的年夜饭我们吃的火锅—,全素。

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