万丰美食菜谱大全宝妈能吃培根熏肉披萨吗 ？
披萨是意大利著名第一种食物，是用自制的一种番茄酱，涂抹于发面饼坯上，再撒上一些蔬菜水果或肉类海鲜等食材最后均匀的撒上芝士和香草烤制成的。披萨的香味主要是靠意大利香草（披萨草和罗勒）还有马苏里拉芝士加热后散发出来的。另外，熬制披萨酱也很重要，主要是用洋葱，大蒜，番茄，番茄酱。加入黑胡椒，和意大利香草熬制而成的。至于里面放的食材看个人喜好随意加入，如果要是需要放牛肉之类的食材还是需要腌制一下的，因为腌制一下牛肉不会有腥味还会很嫩，把牛肉切成小片用盐，黑胡椒，和红酒腌制15分钟左右就可以了。记住，一定要先把腌制的牛肉煎熟再放在饼上一起烤，因为生牛肉熟的时间和芝士融化的时间不一样，免得芝士糊了，牛肉还没有烤熟。至于培根是不用腌的，因为培根本身是有味道的。希望我的回答能够帮到您。
培根熏肉披萨的热量是多少？ ？
培根熏肉披萨的热量(以100克可食部分计)是230大卡(962千焦)，单位热量适中。
每100克培根熏肉披萨的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
参考资料：更多培根熏肉披萨信息见薄荷网食物库www.boohee.com/shiwu/peigenxunroupisa
除了意大利面和披萨外，意大利餐还有什么经典菜式 ？
黄金薯凤梨派地瓜派奶酪条拿破仑格斯核桃乳酪蛋糕
焦糖杏仁苹果派番茄起士塔薰衣草蛋糕卷
起酥天使蛋糕酥皮浓汤香橙水果松饼
香蜂起司蛋糕鲔鱼派鸡肉派肉松起酥面包
蒙布朗乳酪蛋糕
蒙布朗栗子派蔬菜卷薰衣草乳酪蛋糕拿破化酥杏仁酥条水果披萨水果风车装饰松饼法式苹果派洋梨乳酪塔洋葱虾仁派海陆豪华披萨
熏肉洋葱披萨
加州甜味披萨面皮
北意脆皮披萨面皮华尔滋面包南意厚皮披萨面皮夏威夷披萨奶油巧克力米蛋糕卷奶油火腿面包奶油薄饼意大利香料棒
比萨的特色比萨 ？
1.饼皮材料（9寸PIZZA盘）：干酵母1小匙 温水 120毫升中筋面粉200克 糖2/3大匙 盐1/3小匙橄榄油 14克（可用色拉油代替；也可根据喜好，使用20克黄油代替）2.温水溶于酵母，搅拌均匀，与面粉，糖， 盐混合成面团，再将橄榄油揉进面团 （刚开始加油的时候不好揉，过一会就好揉了。 不过做PIZZA的面皮没有面包那么讲究，一开始就把油加进去也可以的）3.加了油揉好的面团，盖上保鲜膜，放一旁发酵。也可以放烤箱，调到40度，再放一杯开水进去，产生热气和湿气， 帮助发酵（不过PIZZA饼皮要求没有那么严格， 根据自己口感把握需要发酵的程度就可以了）4.面团放一旁发酵了，开始准备PIZZA汁和其他材料了。PIZZA汁的材料：洋葱1/3个，蒜头4瓣 （洋葱和蒜头可以根据喜好适当增减）橄榄油10克（可以用黄油或者色拉油代替），番茄沙司3大匙 水4大匙糖2/3大匙 盐1/6小匙黑胡椒1/3小匙牛至叶（PIZZA草）2/3小匙 （没有就不加吧，加了味道比较好）5.洋葱蒜头剁碎（剁得碎一点比较好）。炒锅加热，放入橄榄油，将剁碎的洋葱，蒜头放入， 炒香（颜色开始变黄）；将番茄沙司，水，糖，盐，黑胡椒，PIZZA草全部加入，待开，关火即成PIZZA汁6.PIZZA汁抹到面饼上，边缘就不抹了。 抹好之后，铺10-15克奶酪丝。7.准备的材料除了剩下的奶酪丝以外，全部铺到饼皮上。 饼皮边缘刷上鸡蛋液烤箱预热200度8.烤箱预热200度PIZZA入烤箱中下层，200度，上下火15分钟取出，将剩余的奶酪丝铺上， 入烤箱，再5分钟左右，奶酪丝化掉，即可出炉了 【原料】 2罐冷藏的比萨面团、1/2-3/4杯碎莫泽雷勒干酪(分散使用)、3/4杯撕碎了的monterey jack(蒙特里杰克干酪)、3/4杯碎切达干酪、3/4杯碎波萝伏洛干酪、2汤匙碎帕尔马干酪、2汤匙碎romano、你可选择的顶层加料(意大利重辣硬香肠，铃辣椒，橄榄，等等)、1罐比萨酱汁【步骤】1.把烤箱预先加热到475f。2.在撒了薄薄的一层面粉的面板表面，用蘸有面粉的擀面杖擀开面团使之成为14英寸厚的饼 。把面饼放在一个提前抹了油的有孔的平底锅(12 英寸)。用小刀将饼弄成在平底锅的直径内适合的整齐面团。然后，在每半英寸面团用叉子刺透来阻止气泡 (这将最终是你的顶部酥皮)。3.先把这个酥皮提前在烤箱里烘烤5分钟，从平底锅一开这个外壳酥皮，然后把它放在有网的盘碟加上冷却。4.用一样的方法为平底锅准备第二外壳酥皮，但是用转动的面棒移除平底锅边缘上多余的面渣。用叉子刺透。把3/4杯莫泽雷勒干酪和其余的干酪匀称地萨在这层外壳上，然后把第一层酥皮放在他们上面。5.把比萨酱汁(1/2杯)匀称的撒在第一层酥皮上，后散上你的选择的顶层加料，以肉开始，然后蔬菜。最后加2杯莫泽雷勒干酪。6.烘烤12～15分钟，或者到干酪完全溶化并且呈金褐色为止 【辅料】黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑【做法】1. 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时；2. 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片；3. 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝；4. 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。 【原料】高筋面粉、食油、发酵粉、番茄、洋葱末、蒜泥、......余下全文>>
去必胜客吃披萨的吃法。。。。 ？
都是用刀叉的，很少有人用抓地，因为很烫，而且很油，个人觉得烤的有点硬，每次点很多东西都吃不完，不要点那个泰式什么饭，超难吃，还有个熏肉的也不好吃，蔬菜沙拉不错，还有那个组合，果汁比较好看，喝起来就那样，基本都吃遍了，一次比一次失望啊，不错蛋糕不错，我喜欢，对了那个意大利面不好吃，不要点
披萨就是一个大饼为什么卖这么贵 ？
材料、制作工艺过程、消费场合决定的！
材料：为了正宗选用国外食材！好多都要外国进口、乳酪、芝士、matelasse香肠、意大利的熏肉、海鲜、价格都很贵！
制作工艺过程：发酵时间制作方法比较费事！
消费场合：一般西餐厅出售
种种原因造成披萨饼价格贵！
做披萨上面需要什么材料 ？
米饭鲈鱼比萨的做法用料：鲈鱼，米饭，彩椒，洋葱辅料：黄油，小洋葱，盐，胡椒粉，西红柿，比萨草，白胡椒粉，做法：1.将鱼部分切丁，部分切片，用盐，胡椒粉，白葡萄酒腌制。2.烤盘放黄油铺上.鱼片，上面拍上米饭，米饭上放些鲈鱼丁3.把比萨放入预热的烤箱，中火180度，上下火烤5分钟4.锅内放橄榄油用番茄酱，匹萨草，黄油，洋葱碎，胡椒粉，调成酱汁5.把比萨拿出来，上面加入调料汁再撒上奶酪，，再进烤箱200度上下火2分钟虾仁比萨的做法材料：（按丑瓜的比例以下为两个8寸比萨的用量）面饼部分：面粉300克，安琪高活性酵母2.5克，温水180毫升，盐半勺，糖一勺，黄油20克酱部分：西红柿三个、黄圆葱半个、植物油30克、盐小半勺、糖一勺、黑胡椒粉适量其他材料：虾仁适量、青豆适量、青红椒丝各少许、马苏里拉奶酪做法：面饼部分：酵母放进温水里溶解后静置10分钟，然后倒入面粉里，加入盐和糖搅成面团，然后放入黄油揉至面团光滑，罩上保鲜膜静置温暖的地方发酵，发酵期间准备酱和其他材料，发酵时间40分钟基本就足够了。酱部分：植物油烧热后放入圆葱碎炒香变色，然后放西红柿丁翻炒均匀，放盐、糖和黑胡椒粉搅匀，一直大火搅动防止糊底直至汤汁收干，盛出来放凉备用。1.饼模内壁均匀的涂一层植物油，将发酵好的面团一分两半，稍揉一下，手拍成（或擀）饼模大小，放进去整形后，在饼上用牙签均匀的扎些小孔。2.饼上均匀的涂一层酱，然后放一层马苏里拉奶酪。之后撒上青豆、青红椒丝和虾仁段，上面再撒一层马苏里拉奶酪。3.烤箱预热220度，放上数第二层烤15分钟，而后拿出上面再撒少许马苏里拉，入烤箱再烤5分钟左右即可。不用面的蔬菜比萨的做法原料：3小朵西兰花2根芦笋2小把菠菜叶3个鸡蛋（或2个鸡蛋加2个蛋清）2片奶酪（或是奶酪丝，有什么用什么）少许盐少许橄榄油（1勺或更少）做法：1.西兰花、芦笋切成小丁，平底不粘锅（我用的是8寸的锅）放橄榄油加热，油热后（但不要冒烟），放入西兰花、芦笋，炒2分钟，炒的时候在碗里打散鸡蛋。2.在锅里放菠菜叶，稍微翻炒，菠菜叶软了以后加少许盐，然后倒入蛋液，小火烤到蛋液凝固，关火。3.放上奶酪（用的是片的话撕碎），放入烤箱从上面加热到奶络融化并微微变成金黄。4.因为各家烤箱不同，你要根据自己烤箱的说明书操作。不用烤箱也可以，放了奶酪以后到奶酪融化再关火。心得：菠菜叶不能有硬的茎，没有特别嫩的菠菜，可以不放，多放一点西兰花就行了。倒入蛋液后，用在锅里筷子轻轻搅动半分钟，让的蛋液接触到锅底，也可以防止鸡蛋烤焦。花样：也可以加1勺洋葱末，在炒西兰花芦笋前炒香。我做的时候家里没有洋葱，所以没有放。热量：大约500卡路里（大卡），不过也要看你放的是哪种奶酪和鸡蛋的个数。蛋白质：31克绿花椰比萨的做法原料：高粉300g，糖5g，盐2g，沙拉油5ml，酵母4g，水90ml配料:盐适量，绿花椰菜750g，熟熏肉200g，番茄糊150g，现磨黑胡椒1/2茶匙，Emmentaler乳酪100g，葵花子适量做法：1.比萨底揉好,发酵后擀成烤盘大小.2.花椰菜在放盐的水中烫2分钟.切成小块3.熏肉切成小丁块.4.在番茄糊中放1茶匙盐和黑胡椒,均匀涂抹于面皮上.接着放花椰菜,铺上熏肉丁,最后撒上Emmentaler乳酪.烤200度10分钟左右,撒上葵花子,再烤10钟左右.
什么是披萨酱 ？
一、经典披萨酱的做法
披萨酱的做法配料：
西红柿600克，大蒜4瓣，黄油30克，洋葱100克，盐6克，黑胡椒粉1小勺，牛至叶(Oregano)1小勺，罗勒(Basil)1/2小勺，糖1大勺。
披萨酱的做法制作过程：
披萨酱的做法制作过程1、西红柿洗干净，用开水稍微烫一下，然后剥去表皮。
披萨酱的做法制作过程2、将剥好皮的西红柿切成小丁，备用。
披萨酱的做法制作过程3、把洋葱切成小丁，大蒜拍碎切成末。
披萨酱的做法制作过程4、锅烧热，放入黄油烧至溶化。
披萨酱的做法制作过程5、等黄油溶化后，放入洋葱和大蒜，翻炒1分钟左右。
披萨酱的做法制作过程6、炒出洋葱的香味以后，放入切成丁的西红柿，大火翻炒。
披萨酱的做法制作过程7、当看到西红柿炒出汁水以后，放进糖、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒，翻炒均匀，然后盖上锅盖，转小火煮20分钟左右。煮的过程中不时打开锅盖翻炒一下，以免糊底。
披萨酱的做法制作过程8、煮好后，如果此时水份还比较多，转大火收汁成酱，加入盐，翻炒均匀后即可出锅。
二、黑胡椒披萨酱的做法
披萨酱的做法原料：
番茄750g、番茄沙司两大勺、洋葱末60g、大蒜末60g、高汤150ml、黑胡椒粉1/2小勺、淀粉水50ml。
披萨酱的做法过程：
1、番茄用热水泡过去皮，切碎；
2、锅内放一大勺橄榄油烧热，炒香蒜末和洋葱末；
3、倒入番茄碎炒出汤水，加高汤搅匀，再加入番茄沙司搅匀；
4、烧开后转小火至汤汁收至一半；
5、洒入淀粉水用铲子不断翻搅，让汤汁保持微沸冒泡的状态，直至浓稠，倒入黑胡椒粉搅匀即可。
披萨酱的做法注意事项：
1、我用的是橄榄油，如果喜欢黄油的味道的话可以用黄油代替橄榄油；
2、高汤我用的是一小勺魔厨高汤+150ml温水勾兑的，您要有高汤就更好哈；
3、第四步煮番茄时中途要记得搅拌几次，搅拌的时候用铲子压碎番茄；
4、做好的披萨酱可以晾凉密封冷冻，3天内能吃完的话可以密封冷藏。
三、拿坡里肉酱披萨酱的做法（意式熏鸡披萨）（总汇披萨）
材料： 奶油50克、牛绞肉300克、猪绞肉300克、洋葱末50克、红萝卜碎30克、月桂叶1片、整粒番茄罐头1罐、高汤3000ml
调味料：红酒200ml、番茄酱100ml、糖少许、盐少许、面粉水适量
披萨酱的做法： 将奶油放入锅中烧融，加入牛绞肉、猪绞肉拌炒至表面略呈焦色。将其他所有材料与调味料1加入做法1中，以小火炖煮约2小时。在做法2中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。
四、番茄披萨酱的做法（腊肠披萨）（熏肉洋葱披萨）
材料： 小罐番茄粒罐头1罐、橄榄油4大匙、高汤500ml
调味料：意大利香料一小匙、黑胡椒粉少许、盐适量、糖适量
披萨酱的做法： 将所有材料及调味料1放入平底锅中，以中小火煮滚后续熬煮约5分钟。在做法1中加入适量面粉水拌煮至酱汁浓稠即可。
五、乳酪酱汁披萨酱的做法（重乳酪披萨）
材料： 奶油40克、面粉4大匙、高达奶酪50克、奶酪丝30克、奶酪粉1小匙、鲜奶200ml 动物性鲜奶油50ml、高汤500ml
调味料：盐适量、糖适量
披萨酱的做法： 将奶油放入锅中烧融，加入面粉以中小火炒香。续将其他所有材料加入做法1中拌匀，煮至材料均融化均匀后，加入盐、糖调味拌匀即可。
六、自制照烧披萨酱的做法（日式照烧披萨）
材料：酱油200ml、米酒30ml、白糖15克、味霖30ml、姜汁一大匙、生粉水适量
披萨酱的做法：将生粉之外的所有材料放入锅中，拌匀后以中......余下全文>>