新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

小学生野炊菜谱 野炊菜谱

小学生野炊菜谱,求速度,要简单,材料不贵,给30分,好的话再给40分 ?

青椒肉丝,回锅肉,木耳肉片,清炒土豆丝,水煮肉片 家常肝片 鱼香茄子 红烧肉 干煸土豆丝 麻辣水煮鱼酸菜鱼 豆腐鲫鱼 红烧肥肠 麻婆豆腐 家常豆腐 豆瓣鲜鱼 糖醋里脊 蒜泥白肉 青椒皮蛋 红油三丝 糖醋排骨 小米椒拌鸡 怪味鸡块 宫保鸡丁 炒鸡杂~~~~~~~很多的啦祝你玩的愉快

野餐食谱大全,野餐吃什么,野餐菜谱 ?

喜欢吃什么,就带什么了,熟食为主,轻装上阵

打算出去野炊,拜托大家推荐几种菜谱 ?

1.蚂蚁上树 原料:猪瘦肉100克、粉丝100克 调料:酱油15克,盐1克,料酒10克,味精1克,葱、姜各5克,湿淀粉25克。 制法:(1)将猪肉切成绿豆大小的粒。粉丝用热水泡好。葱、姜切末。(2)炒锅中放油40克,烧至四成热,放入肉粒炒半熟,放葱、姜,再煸炒一会,加入酱油、盐、味精、料酒、适量水、粉丝,烧开之后勾芡,淋少许明油,翻勺即可装盘。
2.炒虾仁鸡蛋 原料:鲜虾仁二两,鸡蛋三个。调料:精盐一钱五,味素五分,花椒水、葱末各少许。 制法:虾仁片薄片,收入碗内,打入鸡蛋,加盐、绍酒、味素、葱末调拌均匀。(2)炒勺放一两半油,烧热后把调好的蛋汁倒入勺内,用勺不断推炒。至鸡蛋成片状,虾片熟透时出勺。特点:鲜香可口。
3.糖醋木耳 原料:黑木耳50克,荸荠100克,精盐、味素、白糖、醋、淀粉、香油各适量。 制法:泡发木耳,荸荠去皮切片。大勺放香油烧热,把木耳、荸荠一起下锅煸炒,加调料烧沸后用湿淀粉勾芡,出勺装盘。
4.芫爆肚丝 主配料:肚丝250克,香菜150克,豆油1500克耗100克,料酒25克,醋15克,盐2克,味素7克,葱丝、姜丝、蒜片各2克,香油10>克。 做法:肚丝氽一下,香菜切寸段。把所有配料调成汁。大勺放油,烧至六成热,倒入肚丝、调料汁,颠勺,炒匀,淋香油出勺。
5.煎蒸大排 配料:大排骨500克,植物油60克,葱1根,姜2片,盐、酒、胡椒粉、味素适量,面粉25克。 做法:把排骨剁成半厘米厚的片状大块,放盆中加入所有调料拌匀静置10分钟。炒勺上火烧热放油,把排骨的两面拍上面粉,入油中略煎(不求全熟)铲出,在盘中排好,上屉蒸熟。把腌渍排骨的卤汁上火调好口味,勾芡,浇在排骨上。
6.拔丝土豆 原料:土豆一斤,白糖二两。 制法:将土豆去皮,切滚刀块;炒勺放熟油,烧五层热;下土豆块,慢火炸,见土豆块浮上油面,呈淡黄色时捞出;把炒勺余油倒出,加半手勺水,放糖,熬成糖浆,把炸好的土豆放入,颠翻均匀出勺即可。
7.锅爆肉 原料:瘦猪肉四两。调料:香油一钱,味素五分,白糖半两,香酥四钱,酱油三钱,绍酒一钱,蒜片、姜末各少许。 制法:(1).把肉片切成二分厚,一寸宽、一寸长的片,先用精盐、绍酒喂一会儿,再用淀粉调糊好,或撒一层干面粉。(2)用一小碗加入绍酒、味素、白糖、酱油、醋和少许水淀粉对好汁卤。(3).大勺放宽油,烧六七层热,将肉片下勺,炸至外皮略硬时捞出。待油温复升七层热时,再把肉片下勺,炸至酥脆倒入漏勺。(4).原勺少留油底,下姜末、蒜片和炸好的肉片,再把对好的汁卤下勺,速颠翻几下,滴香油出勺装盘。 特点:甜酸味香,酥脆可口。
8.酿茄子 原料:茄子一斤、猪肉二两半。调料:酱油二钱、精盐一钱、味素二钱、香油二钱,面粉一两、葱姜少许。 制法:(1).肉剁成细馅,加入酱油、精盐、味素、香油、葱姜末拌均匀。面粉用水搅成糊。(2).茄子去皮,顺长切一分五宽的夹子片,再把拌好的肉馅酿入茄子内。(3).把酿好的茄夹口用面糊封上。勺内放宽油,烧至七成热时,把茄夹扎成虎皮色出勺,码入碗中,再上屉蒸透后扣入盘中。(4).勺内放两手勺鲜汤,加入精盐、味素,调好口味,用水淀粉勾汁,滴点香油,浇在茄上即可。
9.氽白肉 原料:腰排肉半斤,酸菜二两,细粉一两,海米二钱。调料:精盐一钱,味素二钱,韭菜二钱,豆腐乳半块。 制法:(1).把腰排肉的皮面刮净,煮熟后切四寸长薄片。酸菜片开,切细丝,洗净挤干水。海米、细粉泡开。(2).把煮肉汤烧开,撇去浮沫,下酸菜丝、海米、白肉片、精盐,烧开三分钟后,放入细粉、味素,用慢火炖几分钟即可。食用时蘸腐乳、韭花酱......余下全文>>

野炊的菜单设计 ?

一. 好吃。当你疲劳、食欲不振时,可增进你的食欲。二. 营养。特别是碳水化合物,对补充体力很有效。若长时间在野外生活应补充蛋白质。三. 简单。每个人均能轻易烹调的食品。四. 烹调前不必特别处理的食品。不费时,调理方便又迅速。五. 能配合所携带的炊具来调理。六. 不浪费水。尤其是在水源少的野外,节省用水尤为重要。七. 尽量不要有剩余,以免造成浪费。

出去野炊,做什么时间短,简单好吃容易的菜? ?

在家酱好牛肉切好片,鸡翅头晚做好,早上热一下装保温桶里,鱼类头天做好,凉食口感甚好。主食烧饼最好。西红柿,黄瓜,熟鸡蛋,水,都可以带。

班上的野炊怎么写。300字以上 ?

最近,咱们学校为了提高我们五、六年级的学生们的自理能力,就组织我们到郊外去野炊。
一路上,兴奋过度的同学们提着大包小袋和锅碗瓢盆在蹦蹦跳跳地向前走着。同学们倒是轻松自在,可苦了班上的两个老师了。老师们在路上顾前盼后,左呼右唤,声音也沙哑了不少。
到了目的地,我带领的小组的探路员为我们选了一块地势较低的沙地,砌灶生火。我们大家砌好灶后被生火这一大难题难住了。因为大家在家中烧饭炒菜用的不是电就是煤气,根本不用烧柴。我们大家手忙脚乱地在灶边煽风点火,可这火就是不旺。最后,我们到别的小组里借火种才把火烧旺。这时,有一丝香味传入我的鼻子里,我闻香而望,原来别的小组已经开始烧饭炒菜了。
我们小组也不甘落后,就分工合作。刘亭和何智莉半跪在灶边不时往灶里添柴煽火,火苗儿越烧越旺,使劲地“舔”着锅底。我和丘淑怡、刘卉三人托着切好的菜来到灶旁争抢着炒菜,不过我是组长,当然成员理应礼让于我。卢美君和李依倩正忙着摆放餐桌(由一张张报纸拼成的)和餐具和准备饭后甜品。
当大厨的我手握着菜勺子,头戴上个用报纸折成的大厨帽就开始炒起菜了。顿时,勺子碰锅子的“砰砰”声和油锅里滴进水的“吱吱”声,还有同学们的吵杂声汇成一声,真有点像交响曲呢。
经过了一阵辛勤劳动后,一顿丰盛的午餐终于做好了。看,大家吃着香喷喷的米饭和三菜(番茄炒蛋、鱼蛋虾丸炒青椒、炒蛋花)一汤(青菜汤)多享受啊!而且还喝着家长们平常不让喝的“菠萝味啤酒”。最后,还吃上了饭后甜品――自制紫菜果冻。
唉!可惜这事已成了美好的回忆了。

野炊用具都有什么 ?

野炊
  [编辑本段]野炊
  野炊就是在野外烧火做饭,一般是指休闲娱乐的一种活动。
  [编辑本段]必备品
  以下是野炊的必备品:
  牢牢记住哟~~!
  1.雨衣
  2.帐篷
  3.超好的背包
  4.保暖衣物
  5.手电
  6.防晒霜
  7.药物
  8.睡袋
  9.户外运动鞋
  10.水壶
  11.火柴或打火机
  12.帽子和眼镜
  13.野餐具:
  野炊炉灶
  野外活动中利用地形地物建野炊灶是野外生活很重要的一种技能,是野炊的基础和必备条件。各种炉灶还要根据所能寻找到的燃料修建。
  现今,野外生活可以携带汽油炉、煤气炉等现代化设备。但在不具备这些条件时,需修简易、实用的炉灶,用以烧水、做饭等。
  三石炉灶
  三石炉灶是最简单且历史最久远的一种炉灶。取三块高度相同的石块呈三角形摆放,锅或壶架放在当中,一般情况下锅底或壶底需距地面20公分左右(高度需视所用燃料确定,如用牛粪燃料高度不宜超过20公分,如用木柴可适当加高)。
  吊灶
  找两根上方有杈的树枝平行插在地上,中间横一木棍或树枝、帐篷杆等,将锅或壶吊挂在横木上,下方生火。也可用石块垒一道U型墙,在其上架一木棍或树枝,锅或壶吊在木棍上,下方生火。U型的口应向吹风方向,以利于燃烧。
  以上两种炉灶是使用最普遍的,至今,边远地区的少数民族仍沿用此种炉灶。
  木架灶
  在森林地区有时找不到合适的石块建灶,可找4~6根长约30~40公分的粗树枝(最好是新的或湿树枝),一端用刀削尖,按所用的锅或壶的底面积,呈方形货六角形钉在地上,将锅或壶架在木桩上,下方生火。
  坑灶
  在既无合适的石块又无树枝的情况下,也可在地上挖一坑灶。在地面上挖一深约20~30公分、长约120公分、宽约30~40公分的斜形穴坑,坑口向风吹方向,用木棍或帐篷杆架在坑的两边用土堆起的土包上,将锅或壶吊挂在木滚将锅或壶木棍或帐篷杆上(一般掌握在锅底、壶底和坑底之间的距离需在20公分以上)。
  火塘灶
  火塘是篝火的一种,应选择坡坎下避风处,挖一方礌或圆形深约20公分左右的塘坑,上支三角架以供烘烤食物、烧水、做饭。火塘坑可以较好的保存火种,还可以将食物埋在火塘中烘烤。
  野炊灶还有很多种,如垒灶、散沿灶、避光灶等等,可根据人数多少,就地取材修造。
  野炊灶在野外使用时,应特别注意避免发生火灾,建灶时应将灶边杂草等易燃物清理干净,并需有放火措施。使用后要将余火熄灭或用土掩埋,以免留下火灾隐患。
  野外食物的调理
  野外活动中应准备什麽食品,该吃些什麽呢?相信你曾经为准备野外活动食品及设计露营的菜单而大伤脑筋。
  在野外旅行、登山、探险、吃尤为重要,吃不好就没有充沛的体力和精力。
  我们去野外登山、探险,最头疼的也是准备食品。另人心喜的是,近几年国内的方便食品业发展的很快,目前市场上有很多方便食品可供选择,如:花样翻新的方便面,各色各样的软、硬包装罐头、饼干、面包等等,这些食品既方便,又有营养价值,是比较理想的野外活动食品。
  在野外旅行,探险或登山,没有家中那样的优越条件、方便的燃料、齐全的炊具、各色的调料、品种繁多的新鲜蔬菜等等。但在野外也有家中不具备的条件:各种可食的野生植物菌类,活的鱼虾,甚至新鲜的山珍野味……用这些都可以烹调出美味佳肴。
  在野炊时,可根据自己携带的各类食品及在野外能就地采集的野菜等,参照以下原则自己设 计野外菜单:
  一. 好吃。当你疲劳、食欲不振时,可增进你的食欲。
  二. 营养。特别是碳水化合物,对补充体力很有......余下全文>>

野炊可以吃什么 ?

可以自己带锅和家用的一些常用品到野外去做一次真正的野炊,单是考什么吃是有点单调的;另外带一个掏空的大的老的南瓜用来做锅用,将米淘净了装入里面,再加适当的水,然后把瓜放在火上烧,直到米煮成熟饭,吃的时候也可以盯瓜肉也刮下来做菜吃哟,味道相当不错的啊。再弄几个小菜就非常帮了!

野炊吃什么? ?

烤番薯!!!挖个洞洞在洞里放些草或木屑去烧,烧得火红的时候把番薯丢进去然后用泥土掩盖住刚才烧火的地方!!过十分钟后就可以起土厂出番薯吃啦!!非一般的好吃哟!!吃一次就毕生难忘啊!!!

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