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家常菜谱,美食攻略

蔬菜咸粥 煮咸粥要放什么好吃

青菜咸粥怎么做好吃 ?

1、食材:大米(已淘洗),咸肉(已清洗切开),青菜(已洗净)。
2、将已洗净的青菜放在案板上切开,待用。
3、将切好的咸肉和已淘洗好的大米下入沸水中煮开。
4、接着,盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火。
5、焖至没气后开盖。
6、然后,合入切好的青菜搅动一下煮开,煮至青菜断生。
7、最后,加适量的味精。
8、搅匀,即成。

好吃的咸粥有哪些做法 ?

食材用料:

大米、小米、玉米渣(三人的量) 200g

鸡肉80g相克食物

娃娃菜80g

食用油适量

火腿两片

盐一小勺

水适量,尽量多加些,熬煮时间长会蒸发

菜谱做法:

1.鸡肉、娃娃菜切碎末备用;

2.火腿切丁备用;

3.锅中倒油烧热,下鸡肉碎炒至8成熟;

4.下娃娃菜碎、盐翻炒;
5.娃娃菜断生后加水,下火腿丁,尽量多加一些,熬的时间越长,粥越好吃;

6.再把淘好的米倒入锅中;

7.转入粥锅小火熬煮;

8.大概半小时后观察一下,米类的软烂了就可以啦;

9.大家都来尝尝吧!

有什么咸粥比较好吃呢?介绍几个种比较好做的 ?

胡萝卜咸粥的做法:
1. 将胡萝卜冲洗干净,切成丁。
2. 粳米淘洗干净,浸泡半小时后捞出,沥干水分备用。
3. 锅中加入约1000毫升冷水,将粳米放入,用旺火烧沸后放入胡萝卜,再改用小火熬煮成粥。
4. 加入盐调好味,稍焖片刻,淋上香油,即搐盛起食用。

蔬菜粥比较咸,那和普通粥相比哪个更养脾? ?

黑米粥,燕麦粥都可以

求一些简单易做的咸粥及做法? ?

01 蔬菜牛肉粥 原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5 个,盐--若干 制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。 (2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。 (3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

02 豆腐粥 原料:米饭--1/6碗,肉汤--1/2杯,豆腐1/10块,盐--若干 制法(1) 将豆腐切成小块。 (2) 将米饭、肉汤、豆腐加水放在锅中同煮。 (3) 煮至粘稠时加入适量的盐调味。

03 鸡蛋粥 原料:鸡蛋--1/2个,胡萝卜--1/5个,菠菜--1棵,米饭--1/4碗,肉汤--1/2杯,盐--若 干 制法(1) 将胡萝卜和菠菜炖熟切碎。 (2) 将米饭、肉汤和切碎的胡萝卜、菠菜倒入锅中同煮。 (3) 煮开之后放入捣好的蛋糊并搅开,加盐调味。

04 蔬菜鱼肉粥 原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米 饭--1/4碗 制法(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。 (2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。 (3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。 (4) 煮至粘稠时放入酱油调味。

05 干酪粥 原料:米饭--1/6碗,水--1/2杯,干酪--5克 制法(1) 将干酪切碎。 (2) 将米饭入锅加适量水煮。 (3) 煮至粘稠时中入干酪,干酪开始溶化时将火关掉。

06 豌豆粥 原料:米饭--1/4碗,豌豆--5个,牛奶--1/4杯,盐--若干 制法(1) 将豌豆用开水煮熟,捣碎并过滤。 (2) 在米饭中加适量水用小锅煮沸。 (3) 之后放入牛奶和豌豆,并用文火再煮。 (4) 加盐调味。

07 胡桃粥 原料:糯米--1/3杯,胡桃--5个,红枣--1个,盐--若干 制法(1) 将胡桃夹开把瓤取出,泡在水里,将其薄皮剥去并捣碎。 (2) 将红枣去核并用水浸泡后捣碎。 (3) 将胡桃、红枣、糯米加适量水放在小锅里煮。 (4) 煮好后用盐调味。

08 苹果麦片粥 原料:燕麦片--3大匙,牛奶--1/4杯,苹果--1/6个,胡萝卜--1/3个 制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。 (2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中,倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮 开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

09 鱼肉牛奶粥 原料:鱼白肉--1/6块,牛奶--1大匙,盐--若干 制法(1) 将鱼肉抬掇干净,炖熟并捣碎。 (2) 将鱼肉放在小锅里加牛奶煮,之后加盐调味。

10 芋头粥 原料:芋头--1/2个,肉汤--1大匙,酱油--若干 制法(1) 将芋头皮剥掉切成小块,用盐腌一下再洗净。 (2) 将芋头炖烂后捣碎并过滤。 (3) 将肉汤及芋头放在小锅里煮,并不时地搅一下。 (4) 煮至粘稠后加酱油调味。

11 土豆粥 原料:土豆--1/3个,牛奶--2大匙,熟蛋黄--1/4个,盐--若干 制法(1) 将土豆去皮,炖烂,捣碎并过滤。 (2) 将土豆加牛奶用文火煮,并轻轻搅拌,粘稠后加盐。 (3) 将蛋黄捣碎放在土豆泥里。

12 干酪面包粥 原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙 制法(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片。 (2) ......余下全文>>

怎么做咸粥 ?

菜粥最好吃,也最容易做了拉,先煮大米,差不多了放青菜或是萝卜丝,加少量油,最后放鸡精和盐各少许,很美味,久吃不厌,快点试试吧.

平菇芹菜咸粥怎么做 ?

在锅内加入适量的水煮花生米,能喝多少粥就加多少水
适量面粉加水做成面糊水,不要太稀也不要太稠
葱姜切沫,加入油、花椒粉,盐调匀后腌一会备用。喜欢豆腐的可以切成小块放入碗里一起腌。
煮开的花生水加入调好的面糊,要不停搅拌不要粘锅,煮开后倒入调好的葱姜料,加入泡好的粉条,打两个鸡蛋放进去,然后放平菇,边煮边放,最后加入新鲜的芹菜叶,完工!

早餐吃什么咸粥 ?

一、鸡粥
  原料:鸡肉丝20克,鸡骨架1只,香菇丝2克,火腿丝2克,糯米50克,味精3克,精盐5克,鸡精2克,绍酒5克,胡椒粉1克,芝麻油1克,白糖1克,蛋清2只,湿淀粉10克。
  制作:
  1、糯米洗净,鸡骨架焯水,同放入容器,加水1000克上火熬制成粥。
  2、捞出鸡骨架,加鸡丝、香菇丝、火腿丝、绍酒烧开。
  3、味精、精盐、鸡精、胡椒粉、白糖、湿淀粉放容器内加水搅匀,倒入粥锅中烧开,再将蛋清入锅搅匀。
  4、起锅放芝麻油,装碗。
  特点:香糯润滑可口,鸡汤味浓。
  二、百合粥
  做法:1 将大米放入锅中,加入适量清水;水沸后,改用小火熬。
  2 熬制约20—30分钟后,待米熟,加入百合和冰糖,再煮10分钟左右即可。
  三、猪肝粥
  做法:1.将大米放入锅中,加入适量清水同煮;
  2.猪肝150克,切成细丁状,加少许食盐腌制待用;
  3.约20—30分钟米熟后,放入猪肝丁和姜丝,再煮10分钟即可;
  4.最后放入葱花、盐、胡椒粉、鸡精等调味料。
  注意:猪肝不宜煮得太久,10分钟左右即可,以避免变老。

好吃的咸粥有哪些做法 ?

小时候特别不喜欢吃粥,不喜欢那粘糊糊的样子。后来,偶尔尝了几次异常美味的粥,竟渐渐喜欢上了,而且对煮粥产生了兴趣。最近,收集到一些粥的做法,如下:

  一、鸡粥

  原料:鸡肉丝20克,鸡骨架1只,香菇丝2克,火腿丝2克,糯米50克,味精3克,精盐5克,鸡精2克,绍酒5克,胡椒粉1克,芝麻油1克,白糖1克,蛋清2只,湿淀粉10克。
  制作:
  1、糯米洗净,鸡骨架焯水,同放入容器,加水1000克上火熬制成粥。
  2、捞出鸡骨架,加鸡丝、香菇丝、火腿丝、绍酒烧开。
  3、味精、精盐、鸡精、胡椒粉、白糖、湿淀粉放容器内加水搅匀,倒入粥锅中烧开,再将蛋清入锅搅匀。
  4、起锅放芝麻油,装碗。
  特点:香糯润滑可口,鸡汤味浓。

  二、百合粥

  做法:1 将大米放入锅中,加入适量清水;水沸后,改用小火熬。
  2 熬制约20—30分钟后,待米熟,加入百合和冰糖,再煮10分钟左右即可。

  三、猪肝粥

  做法:1.将大米放入锅中,加入适量清水同煮;
  2.猪肝150克,切成细丁状,加少许食盐腌制待用;
  3.约20—30分钟米熟后,放入猪肝丁和姜丝,再煮10分钟即可;
  4.最后放入葱花、盐、胡椒粉、鸡精等调味料。
  注意:猪肝不宜煮得太久,10分钟左右即可,以避免变老。

  四、白果腐皮粥

  做法:1先将泡好的大米在火上熬制1个半小时左右;
  2.加入白果和腐竹,再熬1个半小时;
  3.最后加入猪肚丝,熬制半小时以后,再放入姜丝和其他调味品,这款粥的特点是入口即化,所以在熬制时比较耗时。

  五、黑芝麻糯米粥

  做法:1.将糯米放入锅中,加入适量清水,煮200—300分钟;
  2.加入黑芝麻,再煮20—30分钟;
  3.最后放入冰糖调味即可;
  注意:如果想节省时间的话,糯米和黑芝麻可以同时煮。时间多加20分钟即可。

  六、营养蔬菜粥

  做法:1.熬好的粥底待用(也可用白粥代替)
  2.将新鲜的青瓜、菠菜洗净榨汁,胡萝卜洗净榨汁;
  3.加入白粥中,同时熬制约5-6分钟,最后放入冰糖即可。

  粥,不仅自身营养丰富,更是其它营养食物的绝佳载体。任何食物与粥为伍,很利于营养的消化和吸收。粥除富含丰富的碳水化合物外,还含有无机盐和多种矿物质、氨基酸、葡萄糖、维生素与植物性蛋白质,微量元素包括磷、铁、钙、锌等,很多郸养成份是牛奶提供不到的。因此,很多母亲发现,经常食用各种米粥的婴幼儿要比只吃牛奶或者米粉等食物的孩子要健壮的多。

都有什么样的咸粥啊?能多举几吗? ?

三色蔬菜粥的制作材料:
主料:稻米150克,甜玉米30克,胡萝卜30克,青豆40克
调料:盐3克

三色蔬菜粥的做法:
1.白米用清水淘洗干净。
2.锅中倒入5杯水,放入白米煮成粥。
3.当白米半熟时放入甜玉米粒、青豆和胡萝卜丁同煮。
4.直到米烂熟烂成粥时,放入盐调味,就可以盛出食用了。

蔬菜牛肉粥
原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、胡萝卜、洋葱--1/5
个,盐--若干
制法(1) 准备牛肉精肉并磨碎。
(2) 将菠菜、胡萝卜、洋葱、土豆炖熟并捣碎。
(3) 将米饭、蔬菜和肉末放入锅中煮,并用盐调味。

蔬菜鱼肉粥
原料:鱼白肉--30克,胡萝卜--1/5个,海带清汤--1/2杯,萝卜--20克,酱油--若干,米 饭--1/4碗
制法(1) 将鱼骨剔净,鱼肉炖熟并捣碎。
(2) 将萝卜、胡萝卜用擦菜板擦好。
(3) 将米饭、海带清汤及鱼肉、蔬菜等倒入锅内同煮。
(4) 煮至粘稠时放入酱油调味。

番茄粥
原料:番茄--1/8个,米饭--1/4碗,海带清汤--1/2杯,盐--若干
制法(1) 将番茄泡在开水里,随即取出去皮去瓤,切碎。
(2) 将米饭和海带清汤倒入小锅是煮。
(3) 煮好后加入番茄,加盐调味。

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