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黄花菜的家常做法 干黄花菜怎么做好吃法

干黄花菜的家常做法大全_干黄花菜如何吃? ?

干黄花菜最常见的吃法便是用来烧汤,但是除此之外,还有一些其他做法的干黄花菜大餐,不一样的做法能够让黄花菜展现出不一样的口味诱惑,今天咱们一起来学习一道木耳黄花炒鸡蛋的做法,木耳滑嫩的口感,鸡蛋的香醇,再加上黄花的香甜,不仅吃起来口感上乘,而且营养搭配也十分丰富,是一道老少皆宜的健康食物。

食材明细:
主料:黑木耳,干黄花菜,鸡蛋;
辅料:油,食盐,葱,白砂糖,鸡精,香油,蒜苗,生姜;
制作步骤:
1.首先把干黄花菜和干木耳分别放在清水中浸泡发涨,然后用清水充分的洗干净;

2.炒锅中倒入适量植物油后,烧热将鸡蛋液倒在里面翻炒至熟后盛出;

3.葱姜切好后放在烧热的油锅中爆香;

4.把木耳和黄花菜倒在里面翻炒,加入食盐和少许白砂糖继续翻炒;

5.最后把鸡蛋倒在里面,稍作翻炒后撒上蒜苗,淋上少许香油即可出锅。
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干黄花菜的做法大全 ?

猪脚黄花煲
  原料:
  猪前脚2只、干黄花菜一把、红枣5颗、花生米一小把、葱一段、硬币大的姜两片。
  做法:
  1、猪脚斩成小块,热水汆烫过,用凉开水洗净血沫备用;
  2、干的黄花菜用清水泡发,洗净备用;
  3、葱、姜各一段,红枣5颗,花生米一小把,洗净备用;
  4、将所有材料入汤锅,大火烧开,撇掉浮沫,转小火炖3小时左右,至肉酥烂。

  把子肉
  原料:
  五花肉、素鸡、青菜、干豇豆、干黄花菜、花干。
  辅料:
  葱、姜、桂皮、香叶、花椒、八角、小茴香、草果、干红椒、生抽、糖、盐、鸡精、油、猪肥肉。
  做法:
  1、名菜要需辅料配;
  2、素鸡切厚片,入油炸至金黄色,盛出备用;
  3、锅入水加料酒、葱、姜煮五花肉撇去浮末至8成熟,表面均匀涂抹生抽;
  4、切1厘米左右厚度的片稍炸;
  5、锅入水加几滴油沸水汆青菜;干豇豆和干黄花菜温水泡发,和汆好的青菜分别捆成合适大小的捆;
  6、锅入稍多的油6成热加肥肉丁煸炒,肥肉丁煸至金黄色时捞出;
  7、加干红椒、葱、姜爆炒;
  8、爆炒出香味后加煮肉的肉汤烧开,入桂皮、香叶、花椒、八角、小茴香、草果;
  9、入炸好的肉片和干豇豆、黄花菜,加盐、生抽、鸡精、糖调味,中火炖15分钟;
  10、15分钟后加泡发的花干、炸好的素鸡拌匀再炖10分钟;
  11、大火收汁时把汆好的青菜入锅稍焖1分钟即可出锅;

  木须肉
  原料
  猪肉 300克
  黄瓜 一根
  胡萝卜 半根
  干黑木耳 数朵(约50克)
  干黄花菜 一小把(约60克)
  鸡蛋 两个
  蒜 5瓣
  食用油
  料酒 一勺

  勾芡汁:
  白糖 1/2勺
  盐 一勺
  生抽 一勺
  淀粉 一勺
  清水 四大勺
  做法
  猪肉300克;黄瓜一根;胡萝卜半根;干黑木耳数朵(约50克);干黄花菜一小把(约60克);鸡蛋两个;蒜5瓣;食用油;料酒一勺
  勾芡汁:白糖1/2勺,盐一勺,生抽一勺,淀粉一勺,清水四大勺
  黄瓜、胡萝卜切菱形块;黄花菜泡发切段;木耳泡发撕成小朵;蒜切片;肉切片加一勺淀粉,一小勺料酒、一个蛋清抓匀待用;勾兑好芡汁
  油热后倒入鸡蛋,稍一凝固成型即可盛出待用。
  少许油煸香蒜片后放入肉片翻炒至颜色为淡粉偏白。
  木耳、胡萝卜、黄花菜一起倒入翻炒约3分钟。
  入黄瓜和鸡蛋略加翻炒,淋入勾兑好的芡汁约翻炒1分钟使其均匀。
  小贴士
  深情“椒”待:
  1、黄花菜浸泡时间一定要充足,完全泡透没有硬芯为宜
  2、洗木耳的时候放一点淀粉洗得更容易、更干净
  3、炒鸡蛋加一点水或醋、热油大火下锅,鸡蛋凝固成形后立即盛出,炒老了影响口感
  4、买回来的里脊放到冰箱里冷冻稍有变硬后更好切

  凉拌黄花菜
  原料
  干黄花菜 适量 黄瓜 适量 胡萝卜 适量 蒜 适量 生抽 适量 盐 适量
  做法
  把黄花菜洗干净,用开水泡开。
  把蒜拍扁,切碎。把黄瓜和胡萝卜切成丝。
  把黄瓜和胡萝卜丝放点盐腌一会儿。
  锅中放入水烧开,加入泡好的黄花菜煮开。
  把煮好的黄花菜捞出晾凉,然后挤出多余的水份。
  把腌好的黄瓜和胡萝卜放在黄花菜上面,再放入蒜和生抽、香油。
  拌匀装盘。

  黄花菜焖猪脚
  材料
  1:猪蹄一只
  2:干黄花菜2两左右
  3:生菜一颗,大蒜一小把
  4:姜片,桂皮,8角,香叶,草果,生抽,老抽,酒,糖
  做法
  1:事先把干黄花菜浸泡一小时.
  2:用刀刮蹄子......余下全文>>

黄花菜汤的做法 ?

一、锅烧开水二、新鲜黄花菜在开水里浸泡3-5分钟,直到少许花蕾开花为止。三、捞出新鲜黄花菜,沥干水分四、少许油,焯过的新鲜黄花菜略炒,加盐,加水成汤。【用法】吃菜喝汤,每日2次。

炒黄花菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

黄花菜炒腊肉做 黄花菜泡发沥干水 腊肉煮透切片 青椒切丝备用 姜蒜切备用 锅烧热放油姜蒜干辣椒炒香 腊肉煸油盛 锅内留少许油黄花菜炒散放入煸腊肉翻匀加入味极鲜酱油青椒丝(面几张图没保存) 起

黄花的做法大全,黄花怎么做好吃 ?

黄花菜拌粉丝的做法步骤

1
主料;

2
黄花菜提前用水泡发;

3
胡萝卜去皮、青瓜洗净,切丝;

4
粉丝入开水中煮熟,捞出过冷水后沥干;

5
浸泡后的黄花菜洗净,撕成丝;

6
黄花菜入沸水中煮熟,捞出过冷沥干;

7
所有食材放在大碗中,加盐、油、醋和生抽,拌匀即可。

黄花菜素炖汤的做法大全 ?

黄花菜蛋花汤
最简单的汤,滋阴养颜
先把黄花菜用开水泡5-10分钟,洗净用小许姜丝爆炒一下加水煮开,
加入鸡蛋或小许猪肉,再加点调料就OK

干金针菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?

主料
猪蹄
1个
干金针菜
80g
辅料

适量

适量
蒜子
适量

适量
客家娘酒
适量
白酒
适量
生抽
适量
白糖
适量
麻油
适量
胡椒粉
适量
步骤

1.首先将金针泡入清水 ,泡发,姜切片, 葱白切段, 蒜子切粒 ,猪蹄砍成块 。

2.锅中倒入半锅清水,放入姜片, 淋入白酒 ,倒入猪蹄,焯去血水, 捞出入凉水洗净。

3.锅入油,放入姜、蒜子、葱爆香。倒入猪蹄,翻炒片刻 ,再倒入小半碗客家娘酒 ,放半勺白糖 ,加入小半锅清水, 倒入高压锅 ,再放入金针 ,按下煲汤模式 。

4.煲好后,放1勺盐,淋入少量生抽、麻油 ,撒入胡椒粉, 拌匀 ,就可以享用了!

黄花菜烧鸡怎么做好吃,黄花菜烧鸡的家常做法 ?

1、黄花菜洗净摘去腐梗,用沸水汆熟,再用冷水过凉备用,青豆汆去豆腥味。
2、鸡粒用水汆烫;炒锅置中火上烧热,下油,烧至三成热时,将黄花菜、青豆入锅略煸,烹料酒,加鸡汤,沸后,加精盐、味精,用水淀粉勾芡。
3、倒入调好的鸡粒,翻炒推匀,加少许辣椒,再颠翻炒匀,出锅装盘,淋上香油,撒上火腿末即成。

干黄花的做法大全,干黄花怎么做好吃 ?

用料
主料

干黄花菜500g

调料
食盐
适量

适量

适量
豆瓣酱
适量
调和油
适量
干黄花菜炒肉的做法1.提前泡好的黄花菜,每个都要把根择掉

2.切好的肉丝

3.切好的葱姜

4.热油后先炒肉,再放葱姜翻炒

5.倒入适量的豆瓣酱,倒入黄花菜

6.这个菜需要加水炖的,水适量,

7.炒熟后装盘

菜烧猪肉怎么做好吃,黄花菜烧猪肉的家常做法 ?

主料
猪肉
300g
黄花菜
100g
辅料

适量

适量

适量
老抽
适量
味精
适量
胡椒粉
适量

适量

步骤

1.切好葱、姜。

2.先把猪肉皮切成块,肥肉切成丁。瘦肉切片。

3.把黄花菜洗好。

4.把肥肉放入锅中中火炒至冒油,再小火慢慢炸,炸到猪油全部出来就可以了。

5.然后捞出油渣,放入葱、姜炸香。

6.把猪肉、猪皮倒入锅中炒到水份干时,加入老抽上色炒一炒。

7.再加入水,烧开放入少量的糖提鲜,中火盖上盖子烧。

8.猪肉熟了,把黄花菜放入,烧十分钟收汁放入盐、味精、胡椒出锅。

小贴士
猪肉要用中小火慢烧慢炖。

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