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家常菜谱,美食攻略

咸肉烧豆腐 猴头菇的家常做法

请问豆腐果能和咸肉一起烧吗? ?

豆腐果可以和咸肉一起烧,口感鲜美,不过咸肉属于腌制食品,腌制食品在腌制过程中容易产生亚硝酸盐等有毒元素,多吃影响身体健康,因此尽量少吃点

咸肉豆腐汤怎么做法最好吃? ?

河蚌咸肉豆腐汤 材料:葱,姜,河蚌,咸肉,豆腐 1、将河蚌用盐抓洗两遍,洗净沥干,改刀块;咸肉需要泡久一点的,用开水汆 2、炒锅入油,葱姜煸炒,先入河蚌煸炒,然后入咸肉煸炒 3、将煸炒过咸肉和河蚌入砂锅,大火烧开,改小火慢慢煨,大约40分钟,将豆腐块入锅,10分钟左右,完成。-------可以放点鸡精和白胡椒,依个人口味 A.河蚌可以用开水过水,不过恩么过水,也么味道。 B.根据咸肉的咸甜度放盐,恩家的咸肉比较咸,所以么放盐。
采纳哦

豆腐汤怎么做好吃,咸肉豆腐汤的家常做法 ?

食材用料

咸肉60克

豆腐200克相克食物

平菇150克相克食物

盐适量

鸡精适量

香油适量

咸肉豆腐汤的做法
1.将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状
2.豆腐冲洗后切成2X2X2cm的正方体
3.平菇清洗后,有手撕成小块
4.将豆腐放入沸水中焯1分钟,然后捞出待用
5.将咸肉丁冷水下锅
6.煮开后转小火再煮5分钟,然后倒入豆腐
7.锅开后,加入平菇,小火煮2分钟
8.然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透
9.关火后加少量鸡精
10.最后倒入几滴香油,轻轻搅拌即可食用

咸肉河蚌豆腐汤怎么做好吃 ?

咸肉河蚌豆腐汤的做法
原料:
河蚌肉3个、咸肉一块、豆腐一块、葱、姜
制作方法:
1、河蚌洗净拍松,切块,煮开后撇去浮沫,下葱姜小火炖煮
2、咸肉用另一锅煮熟,切片,河蚌汤炖到汤白后下咸肉
3、最后放豆腐,吃前用盐,白胡椒调味~炖煮时间约2~~3小时

咸肉雪菜豆腐,雪菜和咸肉需要先下锅过油炒香么? ?

需要

咸肉烧汤怎么烧 ?

光咸肉太单一了,推荐你咸肉豆腐汤。 步骤:
1
将咸肉用温水清洗几遍然后切成丁状
2
豆腐冲洗后切成2X2X2cm的正方体
3
平菇清洗后,有手撕成小块
4
将豆腐放入沸水中焯1分钟,然后捞出待用
5
将咸肉丁冷水下锅
6
煮开后转小火再煮5分钟,然后倒入豆腐
7
锅开后,加入平菇,小火煮2分钟
8
然后加入适量的盐继续煮至平菇熟透
9
关火后加少量鸡精
10
最后倒入几滴香油,轻轻搅拌即可食用

咸肉河蚌豆腐汤怎么做 ?

原料:
河蚌肉3个、咸肉一块、豆腐一块、葱、姜制作方法:
1、河蚌洗净拍松,切块,煮开后撇去浮沫,下葱姜小火炖煮
2、咸肉用另一锅煮熟,切片,河蚌汤炖到汤白后下咸肉
3、最后放豆腐,吃前用盐,白胡椒调味~炖煮时间约2~~3小时

咸肉硬怎么好切怎么做软 ?

咸肉硬怎么好切怎么做软

咸肉豆腐煲
材料
风干咸肉1小块,豆腐1块,鲜虾3只,姜,蒜,香菜适量
做法
1、豆腐切丁,咸肉洗净切丁,肥瘦分开,虾去虾线洗净。姜、蒜切末。
2、豆腐煎至金黄备用。
3、另起锅,热锅少许热油,爆香葱蒜,下入肥肉煸炒。
4、出油后下入瘦肉丁继续炒至变色。
5、放入虾,炒至虾肉变红。放入豆腐翻炒片刻。
6、所有菜盛入煲中,加水与菜齐平,大火烧开,小火慢炖收汁,撒上香菜即可。
小诀窍
1、由于咸肉有比较大的咸度,此菜不用加盐,如果口味重,加一勺生抽也可。加虾的目的除了提鲜,也是为了让成品色泽更艳丽。
2、如果时间充裕,也可先将咸肉蒸熟再炒。
3、风干咸肉的做法:
选猪后臀肉或五花肉一块,洗净,喷少许高度白酒,用粗盐粒抹遍,放冰箱中腌制3~4天,中途注意翻面。取出后挂阴凉通风处晾一周左右即可。北方秋冬季节干燥寒冷,比较适合做风干咸肉。

黑木耳豆腐,花生米,咸肉能不能混在一起吃 ?

你好,可以的。

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