万丰美食菜谱大全洋葱炒鱿鱼的做法 ？
1：鱿鱼回来洗一下，洋葱切片。 2：锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。3：然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。4：然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了。
厨师们鱿鱼炒洋葱怎么做法 ？
鱿鱼切花刀焯水 洋葱改刀
锅内底油 下鱿鱼 翻炒两下 盐味糖料酒生抽耗油 下洋葱 翻炒几下 淋少许红油 出锅即可
还有一种是放蒜蓉酱的同上
洋葱爆炒鱿鱼怎么做 ？
准备食材
鱿鱼处理干净后，将鱿鱼划十字花刀，然后放入料酒和姜丝腌制几分钟
配料改刀备用
起锅放水烧开，放入腌制过的鱿鱼；变色后捞起
起锅放油，放入干辣椒；花椒5粒；姜蒜爆香
放入胡萝卜 洋葱 青椒
翻炒片刻
放入鱿鱼，加盐翻炒均匀
最后酱油；葱段
翻炒均匀即可出锅装盘
洋葱能和鱿鱼一起做么 ？
可以
洋葱炒鱿鱼
主要材料：洋葱、青椒、鱿鱼鱿鱼最好是超市买尽量新鲜的，这个直接决定口感。买回来后上面有层红皮要
撕掉，整个过程最费事的就是这个了，但是撕掉后腥味就去除了，而且口感更好。把内脏去除，切成大约1寸左右大小，在一个大碗里放调料：糖、盐、酱油、鸡精、酒、生姜、蒜泥，把鱿鱼块放进去腌，时间可长可短。我做的时候都是一边撕皮一边切了放进去腌的。然后把洋葱切块或丝，青椒去籽切块或丝。油高温，先后放洋葱、青椒和捞去调料的鱿鱼进取爆炒，同时加少量的水防止粘锅，看鱿鱼卷起来了就可以起锅。因为不用逐个放调料了，所以做起来还是很从容的。然后一盘色香味俱全的爆炒鱿鱼就好了。
请问如何制作洋葱炒鱿鱼？ ？
料：鱿鱼、洋葱.胡箩卜,青椒各适量.调料:食用油,豆豉酱.姜,蒜,白糖.酱油,葱花各适量.
做法：鱿鱼清洗干净，洋葱,胡箩卜,青椒,姜,蒜切片!锅里烧水放几片姜,少许料酒鱿鱼焯下水,成卷了,捞起沥干水备用!锅中放油炒香姜,蒜,倒入鱿鱼煸炒1分钟左右，然后放适量豆豉酱,中火炒2 3分钟.然后倒入洋葱，胡箩卜,青椒继续炒2-3分钟,最后加适量白糖.酱油,撒上点葱花起锅即可.
注:鱿鱼的炒法有N种,有的是放豆瓣酱炒,俺家不怎么吃辣的我就改用豆豉酱了!能吃辣的就放豆瓣酱吧!味道应该更加美!
鱿鱼和洋葱怎么炒好吃 ？
鱿鱼炒洋葱的做法：
1、鱿鱼，洋葱，豆瓣酱。鱿鱼回来洗一下，洋葱切片。
2、锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟。
3、然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。
4、然后加一点点糖，翻炒一下加点葱花就可以起锅了。
香辣洋葱炒鱿鱼怎么做好吃 ？
食材用料
鱿鱼2个相克食物
洋葱1个相克食物
青辣椒1根相克食物
红辣椒（小米辣）8个
花椒粒一小撮
生姜几片相克食物
大蒜几瓣相克食物
料酒1勺
白糖少许相克食物
盐适量
鸡精适量
生抽2滴
郫县豆瓣酱1大勺
香辣洋葱炒鱿鱼的做法
1.成品图。
2.鱿鱼两只剖开。
3.剥掉鱿鱼表面的膜。
4.用刀在鱿鱼内壁倾斜着划刀，尽量间隔均匀，不切断。再交叉划一遍。切成小块。
5.锅中倒入水，加几片姜和料酒烧开关火，倒入切好的鱿鱼迅速烫5秒。
6.鱿鱼卷曲变白捞出沥水，备用。
7.洋葱切块，青红椒切圈，姜切片，蒜拍扁，葱白切丁。
8.热锅倒油烧热，加姜蒜翻炒一会儿加入一勺郫县豆瓣酱和花椒粒小火炒出红油。
9.加入一勺豆瓣酱和花椒粒小火翻炒出红油。
10.加入青红椒，洋葱炒至断生。
11.加入鱿鱼翻炒片刻，调入料酒，生抽，白糖，鸡精翻炒均匀即可出锅。
12.盛出装盘开吃
鱿鱼须的做法，洋葱爆炒鱿鱼须怎么做好吃 ？
青椒洋葱鱿鱼须的做法步骤
1
鱿鱼须洗净改刀，准备洋葱
2
锅内水开后下入鱿鱼须和料酒等卷曲变形后捞起洗净
3
洋葱和青椒摘选干净后切片，蚝油和生抽调匀，准备蒜头和生姜片
4
热锅倒油先把生姜片和蒜头爆出香味
5
再倒入洋葱和青椒煸炒出香味后加入盐调味
6
倒入鱿鱼煸炒均匀
7
再把调料倒入煸炒均匀
8
磨入黑胡椒粒后熄火出锅
9
上桌
鱿鱼和洋葱怎么炒 ？
鱿鱼炒洋葱
材料
鱿鱼400克，洋葱200克，葱20克，豆瓣酱10克，白糖10克
做法
1.鱿鱼洗干净，洋葱切片。
2.锅中油热倒入鱿鱼煸炒1分钟，然后倒入豆瓣酱2匙就够了，不需要放太多，中火不停的翻炒3到4分钟.
3.然后倒入洋葱，继续翻炒2到3分钟。
4.然后加一点点糖，盐就不需要加了，豆瓣酱本身就有咸味的翻炒一下加点葱花就可以起锅了
小诀窍
你们有没有吃过外面的烤鱿鱼了，是不是也是用酱去烤的了，所以你用豆瓣酱去做这道菜的话，口味也不错的。
孜然洋葱鱿鱼怎么做 ？
主料
洋葱
100g
鱿鱼
250g
辅料
油
适量
香油
5ml
孜然粉
适量
辣椒粉
适量盐
适量
味精
适量
葱
1根
步骤
1.鱿鱼去掉外皮(我买的发鱿鱼,市场上没有鲜鱿鱼卖)
2.切成小块
3.放些盐码味
4.洋葱去掉老皮洗净切丝
5.锅内放适量油烧烫下鱿鱼翻炒
6.边炒边用锅铲子不停的按紧鱿鱼贴锅让其受热
7.炒至锅底的水份干后倒入洋葱继续炒
8.加一点点香油
9.炒到要熟时放入孜然和辣椒粉
10.放入盐,味精,关火
11.放入葱末拌匀既可
小贴士
鱿鱼用新鲜鱿鱼最好.
家里有香辣酱可以用上些香辣酱.