万丰美食菜谱大全青椒怎么做好吃，煎青椒的家常做法 ？
煎青椒的家常做法
1.青椒去蒂，去籽，洗净，切大块
2.锅热油，放入青椒
3.不时翻动一下
4.煎至青椒变软之后放入少量水焖一分钟
5.然后放入盐，鸡精调味即可
6.开吃啦
煎青椒的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
煎青椒的做法
1.肉糜加姜末，盐，酱油，蛋清，胡椒拌匀后朝同一方向打上劲后稍腌
2.青椒洗净去蒂，怕辣的话把内壁的白筋也撕干净
3.把腌好的肉沫用筷子塞进青椒里
4.最后是要入锅煎的不用填太满，略微留点余地
5.锅放灶上烧热，不用放油。直接把填好肉馅的青椒放进去慢煎，煎的时候用锅炒按压青椒，把青椒的水份尽可能的炒出来，直至表面起皮变蔫
6.再倒入适量油煎炒
7.加入盐翻匀，调适量酱油，醋，少许白糖炒匀即可
辣椒怎么做好吃，煎辣椒的家常做法 ？
1.辣椒洗干净
2.大蒜切碎
3.辣椒切小片
4.锅里热油，爆香蒜末
5.放入辣椒翻炒，用锅铲拍拍辣椒，加入一点点水翻炒
再放入一点白糖，翻炒均匀
6.放入适量盐、鸡精调味
7.翻炒均匀
8.出锅
青椒煎面注意什么 ？
【香煎五目面线】
主料 / 乾面线 200g、花枝 80g、五花肉片 80g、虾仁 80g、
鱼板 40g、荀片 50g、红萝卜片 50g、木耳 40g、
葱段 30g、青江菜 2棵、姜丝 30g
调味料 / 蠔油 2大匙、黑醋 1小匙、细砂糖 少许、白胡椒粉 少许
、米酒 2小匙、香油 少许、太白粉 少许
做法：
1、花枝切花切片状；鱼板切片，备用。
2、乾面线用热水汆烫，捞出过冷水再沥乾。
3、汆烫配料，过冷水再沥乾水份。
4、将面线煎成两面微黄色，捞出放入盤内。
5、起油锅爆香葱段、姜丝後，再炒香肉片，放入木耳、红萝卜
和荀片，接著放入花枝和虾仁，还有鱼板。
6、入米酒、白胡椒粉调味，加水，再入盐、鸡粉、黑醋续滚片
刻，入青江菜段，芶芡，并淋上香油即可。
煎嫩青椒怎么做如何做好吃 ？
1. 准备材料，并清洗处理干净。
2. 锅烧热，倒入嫩辣椒，用锅铲将辣椒按扁，以便入味。
3. 放盐炒，让每个辣椒都吸收盐味。
4. 辣椒煎变色后加入猪油（当然，也可加植物油）炸。
5. 将辣椒煎炸至死起皮时，加入姜蒜沫炒香，加入豆瓣酱入味。
6. 烹一点水翻炒几下，加入味精拌匀装盘
香煎辣椒怎么做好吃，香煎辣椒的家常做法 ？
食材
主料
线辣椒
200g
小麦面粉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.线辣椒去蒂清洗干净
2.切碎成辣椒圈
3.拌上面粉
4.使劲的拌匀，争取让每个辣椒圈都沾上面粉
5.起油锅，稍微多放点油，倒入拌好的辣椒圈
6.煎一会翻炒均匀
7.一直翻炒煎制，最后熟了加盐和鸡精就可以了。起锅时辣椒圈边缘都是焦的那种是最好吃的
香煎辣椒的做法，香煎辣椒怎么做好吃，香煎辣椒 ？
食材
主料
线辣椒
200g
小麦面粉
100g
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.线辣椒去蒂清洗干净
2.切碎成辣椒圈
3.拌上面粉
4.使劲的拌匀，争取让每个辣椒圈都沾上面粉
5.起油锅，稍微多放点油，倒入拌好的辣椒圈
6.煎一会翻炒均匀
7.一直翻炒煎制，最后熟了加盐和鸡精就可以了。起锅时辣椒圈边缘都是焦的那种是最好吃的
小贴士
煎到时候，以辣椒圈起焦圈为止，那种最好吃
尖椒怎么做好吃，煎尖椒的家常做法 ？
煎尖椒的家常做法
食材明细
尖辣椒6-8只
肉末约1/2磅
沙拉油适量
盐适量
生抽适量
糖适量
胡椒粉适量
白兰地适量
玉米淀粉适量
鸡精适量
麻油适量
微辣口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度
1
将辣椒对半切开，去囊去籽；
2
肉末加生抽1/2大匙、糖1/4小匙、胡椒粉1/4小匙、白兰地1小匙、玉米淀粉2小匙，搅拌均匀；
3
将肉末填入辣椒中；
4
然后开平底锅，肉面向下中火，煎成金黄色；
5
用筷子轻轻反转另一面煎，担心辣椒形状不规则，用了个煎咸肉的压板压着煎，家里不备咸肉压板的，可用锅铲稍按着煎；
6
底部煎成虎皮尖椒，煎好后肉面向上，码好在碟里；
7
再做个薄芡，用一碗，放盐1/4小匙、鸡精1/4小匙、麻油1/2小匙、玉米淀粉1/2小匙、水1/2cup，搅拌均匀，放入锅里煮至起大泡，变得透明；
8
再浇在煎好的尖椒上。
青椒牛枊做法 ？
用料
牛肉 青椒 葱 蒜瓣 老姜 生抽 生粉 料酒 盐 风味豆豉酱（老干妈也可）
牛肉切长条，我觉得可以粗一点，吃起来过瘾点
放白糖（一点点）
少许生粉
生抽
料酒
一汤匙清水
拌匀，腌制一会儿
姜蒜葱切末
调汁：部分姜蒜葱末、风味豆豉酱、盐、生粉（别太多，起到勾薄芡作用）、料酒、生抽（调汁看你自己喜欢汤多点还是汤少点，决定料酒的量）
青椒剪去蒂，再剪开，去籽儿 处理好的所有青椒洗净沥水
往腌制好的牛肉里加一汤匙油，准备开始炒
锅中放少许油 爆香剩下的姜蒜葱末 放青椒煎煎至青椒表面起焦取出青椒
煎青椒的汤汁留在锅中往锅里放入调好的汁
汤汁煮开下牛肉用筷子滑动下牛肉
大火再次煮开下青椒
大火拌炒10-20秒，收汁下（具体时间看你牛肉粗细决定，牛肉熟了就OK了）